Ez Amore! 10 klasszikus olasz Pizza recept, amelyek tiszta boldogság pite formában

Manuela Zangara
1 évvel ezelőtt

Pizza Olaszországban komoly kérdés. Lehet, hogy nem hiszed ezt, de vannak különböző típusú kéregek, attól függően, hogy Olaszország melyik területén eszel. Meglehetősen szigorú szabályok vonatkoznak arra is, hogy mi elfogadható vagy nem—a szósz és a pizza öntetek tekintetében.

melyek a különböző olasz pizza crusts?

ökölszabályként a pizzakéreg délen vastagabb, az ország északi részén pedig vékonyabb. Tehát a szicíliai pizza vastag és bolyhos, míg a milánói pizza vékony és ropogós. Ami a mártást illeti, az olaszok csak sima paradicsomszószt használnak. Hozzáadhat egy kis sót, extra szűz olívaolajat és oregánót a PUR apecte paradicsomhoz, vagy hagyja sima, ha úgy tetszik, de bármi más, mint ez, nem az, amit az olaszok használnak a pizzájukon. Az alapsajt mindig friss mozzarella, amely megolvad, de puha és rugalmas marad. Nem használunk aprított sajtot.

melyek a legjobb igazi olasz pizza öntetek?

ami a fennmaradó feltéteket illeti, sok klasszikus kombináció létezik. Bármit is választ, ne feledje, hogy az olasz pizza nem tele van öntetekkel. Általánosságban elmondható, hogy zöldségeket (gyakran grillezett vagy nyers), különböző sajtokat, tonhalat és pácolt húsokat használunk. Soha nem teszünk húst (vagy csirkét!) a pizzánkon, az egyetlen kivétel a kolbász.

egy másik vicces tény: az olaszok általában nem esznek pizzát szeletenként. Amikor megesszük a pizzát, van egy-egy teljes, nincs megosztás!!

ez a 10 legjobb Olasz pizza recept gyűjteménye olyan klasszikusokat tartalmaz, mint a Margherita Pizza, a Prosciutto Rocket és a Grana sajt Pizza, a tonhal és a hagyma Pizza, a kék sajt Prosciutto Pizza és a kolbász Rukkola Pizza és a Pizza Ortolana (grillezett zöldségekkel készült). Vannak kevésbé ismert receptek is, például szicíliai stílusú Pepperoni Pizza, Pizzette, sült Pizza, sőt Nutella Pizza. Igen, jól olvastad! Ez gyakran megtalálható egy pizzéria menüben-desszertként.

szóval … mire vársz? Böngésszen a diavetítés és bejutni a konyhába, hogy egy klasszikus pizza, mint egy igazi olasz!

következő, próbálja 12 Vega Pizza Party receptek!

• 

  kék sajt Prosciutto Pizza

  ez a kék sajt Prosciutto Pizza van egy kis tang a kék sajt, de pár kiváló a prosciutto crudo! Szerezd meg a receptet itt.

  1 nak, – nek 10

• 

  Pizza Ortolana

  Pizza Ortolana – hagyományos vegetáriánus öntet egy autentikus olasz pizzához. Szerezd meg a receptet itt.

  2 nak, – nek 10

• 

  klasszikus Margherita Pizza

  friss marinara mártással, mozzarella sajttal, bazsalikommal és friss paradicsom hozzáadásával készült ez a Margherita pizza egyszerű, klasszikus, olyan egyszerű és teljesen finom! Szerezd meg a receptet itt.

  3 nak, – nek 10

• 

  Prosciutto rakéta &Grana sajt Pizza

  egészségesebb házi pizza: Prosciutto, rakéta & Grana sajt Pizza! Szerezd meg a receptet itt.

  Clint & Manuela D ‘ Souza4 of 10

• 

  Fried Pizza

  egy olasz nagymama receptje sült pizza paradicsomszósz, mozzarella és szardella. Szerezd meg a receptet itt.

  5 nak, – nek 10

• 

  Pizzette

  hogyan készítsünk egy olasz párt kedvencét: Pizzette. Más néven kis pizzák olajbogyóval és sonkával! Szerezd meg a receptet itt.

  Clint & Manuela D ‘ Souza6 of 10

• 

  kolbász Rukkola Pizza

  ez a házi kolbász Rukkola Pizza tele van a merész ízű rukkola és kolbász. Szerezd meg a receptet itt.

  7 nak, – nek 10

• 

  tonhal &hagyma Pizza

  tonhal & hagyma Pizza – hagyományos öntettel rendelkezik egy autentikus olasz pizzához. Szerezd meg a receptet itt.

  8 a 10

• 

  szicíliai stílusú Pepperoni Pizza

  szicíliai stílusú Pepperoni Pizza – vastag kéreg, négyzet alakú pite, alul ropogós, belül könnyű és rágós. Sűrű, mégis könnyű egyszerre. Szerezd meg a receptet itt.

  9 a 10

• 

  Nutella Pizza

  Nutella pizza – egy pizza alap, tetején Nutella, tejszínhab és pirított mogyoró. Szerezd meg a receptet itt.

  Clint & Manuela D ‘ Souza10 a 10

Manuela egy vezető olasz blogger, recept Fejlesztő, élelmiszer író, ebook szerző és fotós székhelye Sydney, Ausztrália. Nagyon szenvedélyes az ételek iránt, és a kiváló minőségű alapanyagok felhasználásáról a receptjeiben. 2011 óta ő az egyetlen hang Manu étlapja mögött, ahol főleg az autentikus olasz házi szakácsról ír. Manuela webhelye hasznos forrás azok számára, akik többet szeretnének tudni az olasz ételekről, mivel különféle oktatóanyagokkal rendelkezik lépésről lépésre képekkel és utasításokkal, hogy segítsen bárkinek az olasz szakács szakértőjévé válni! Facebook-on is követheted.