Dulce De Leche csokoládétorta

Helló barátok! Ma hozok neked egy nagyon különleges receptet! Dulce de Leche csokoládétorta. Nedves réteg csokoládé torta tele gazdag és dekadens dulce de leche. Természetesen nagyon engedékeny desszert!

ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Kérjük, olvassa el Adatvédelmi irányelveinket itt.

ez a Dulce De Leche csokoládétorta tetején a legfinomabb Dulce de Leche Caramel szarvasgomba (Churros szarvasgomba) is található. Nagyon könnyű elkészíteni őket, és teljesen lehetetlen ellenállni.

valójában ez a torta nagyon hasonlít a Dulce de Leche Tortámhoz, amely Vaníliatorta rétegekből készül, Dulce de Leche-vel töltve, Dulce de Leche krémsajtos cukormázzal borítva. És a tetején Dulce de Leche fánk, ami úgy néz ki, mint a szarvasgomba a mai tortán.

tehát azt hiszem, mondhatjuk, hogy azok a sütemények unokatestvérek vagy testvérek. Vagy mondhatnád, hogy ez a klasszikus csokoládé változata!

ezt a Dulce de Leche Csokoládétortát Marina nővérem születésnapjának megünneplésére készítettem! Ő 3 évvel idősebb, mint én, ő volt az első barátom a világon, és továbbra is a legjobb a mai napig!

annak ellenére, hogy ez a torta lenyűgözőnek tűnik (ha én magam mondom), nagyon könnyű elkészíteni. Különösen azért, mert nem is jár semmilyen cukormáz készítésével.

úgy gondolom, hogy a dulce de leche és a csokoládétorta kombinációja már elég finom, és egyáltalán nem hagytam ki a cukormázat ebben a szuper gazdag és csodálatos süteményben.

és elkészítheti a dulce de leche-t, vagy megvásárolhatja online vagy egy boltban.

a dulce de leche elkészítése otthon nagyon egyszerű, és megmutatom, hogyan kell csinálni csak egy összetevővel: egy doboz sűrített tejjel.

Hogyan készítsünk házi készítésű Dulce de Leche-t

van néhány lehetőség, amikor a dulce de leche-t otthon készítjük.

1. sütő módszer– Nyissa ki a sűrített tej kannát, öntse egy kis sütőbiztos serpenyőbe, és fedje le fóliával. Helyezze a serpenyőt egy nagyobb sütőedénybe. Töltsük meg a sütőedényt vízzel, hogy vízfürdőt hozzunk létre, majd süssük a sűrített tejet 350 Ft sütőben kb. 2-3 órán át, közben kevergetve.
2. kályha teteje– használhat gyorsfőzőt vagy egy szokásos edényt, hogy Dulce de Leche-t készítsen a kályha tetején. És mindketten egy bontatlan sűrített tejet fognak használni.

• gyorsfőző-helyezze a lezárt sűrített tej kannát vízzel teli gyorsfőzőbe, legalább 2 hüvelykkel lefedve a kannát. Szakács nagy nyomás alatt 35 percig. Hagyja, hogy a nyomás természetesen felszabaduljon, és hagyja, hogy a doboz teljesen lehűljön, mielőtt kinyitná.
• normál edény– helyezze a sűrített tej lezárt kannáját egy nagy, vízzel teli edénybe. Forraljuk a lezárt kannát körülbelül 2 1/2 órán át, ügyelve arra, hogy a doboz mindig vízbe merüljön, ami azt jelenti, hogy a forrásidő alatt több vizet kell öntenie a serpenyőbe. Ismét hagyja teljesen kihűlni a kannát, mielőtt kinyitná.

mindig győződjön meg arról, hogy a doboz lehűl, mielőtt kinyitja. Ezután használat előtt néhány órán át hagyja a hűtőszekrényben, hogy a dulce de leche hideg legyen, és megfelelő állagú legyen.

ha nincs kedved saját dulce de leche-t készíteni, ez érthető, és rengeteg csodálatos márka van odakint, ahol vásárolhat!

íme néhány javaslat:

Ps. Havanna a kedvencem!

mindenesetre keressen egy krémes dulce de leche-t, amely jól tartja a csöveket.

és amikor megtölti a tortát, kanállal vagy spatulával eloszlathatja a dulce de leche-t a rétegek között, vagy elhelyezheti a dulce de leche-t egy csőzsákba, és pipázhat kis babákat vagy szirmokat, mint én az enyémen.

körülbelül 1/2 csésze dulce de leche-t használtam rétegenként, kissé félénk az 1/2 csészétől. De ha a dulce de leche-t a semmiből készíti, készítsen legalább 2 doboz sűrített tejet.

és ha azt tervezi, hogy a dulce de Leche Caramel szarvasgomba (recept jön holnap) a tetején, hogy 3 doboz.

ha már ismersz, akkor tudod, hogy ez a Dulce de Leche csokoládétorta nem az első dulce de leche receptem itt a blogon. Én vagyok a legnagyobb dulce de leche rajongó. Brazíliában nőtt fel, gyakorlatilag mindenhol látni dulce de leche-t, és ez mindig is az egyik kedvenc dolgom volt.

és a húgomét is, ezért kért egy dulce de leche tortát a születésnapjára.

íme néhány más dulce de Leche desszert, amelyet élvezhet:

• Alfajores
• Dulce de Leche sütemény
• Chocotorta
• csokoládé Dulce de Leche sajttorta pite
• Dulce De Leche bár
• Dulce de Leche sütemény
• Dulce de Leche sütemény

és még sok más!!

győződjön meg róla, hogy nézd meg néhány különleges réteg süteményem. Ha ezt a meztelen Dulce de Leche Csokoládétortát matt tortává szeretné készíteni, nyugodtan használjon bármilyen más cukormázat, például egy egyszerű vajkrémet, vagy bármelyikét, amelyet a receptben alább említek, ez nagyszerű kiegészítő lehet ehhez a süteményhez.

és mint mindig, nagyon köszönöm, hogy elolvastad a blogomat! A világot jelenti nekem! Remélem tetszett a mai recept! És hagylak egy nyál méltó szelet ebből a varázslatos tortából!

5 2 szavazatból

nyomtatás

Dulce de Leche csokoládétorta

nedves réteg csokoládé torta tele gazdag és dekadens dulce de leche. Könnyű elkészíteni, és nagyon lenyűgöző. A torta tetején volt Dulce de Leche Caramel.

tanfolyam
desszert

konyha
Amerikai, Latin

kulcsszó
torta, csokoládé, dulce de leche

előkészítési idő 20 perc

szakácsidő 1 óra

adagok 12 fő

kalória 400 kcal

Szerző camila

összetevők

csokoládétorta

• 1 1/2
  csészék
  általános célú liszt
  183 gramm, 5,4 oz
• 1/3
  csésze
  cukrozatlan kakaópor
  39 gramm, 1.38 oz
• 1 1/2
  teáskanál
  sütőpor
• 1
  teáskanál
  szódabikarbóna
• 3/4
  teáskanál
  finom tengeri só
• 1/2
  csésze
  sózatlan vaj szobahőmérsékleten
  113 gramm, 4 oz
• 1
  csésze
  cukor
  200 gramm, 7 oz
• 2
  tojás
• 2
  teáskanál
  vanília kivonat
• 2/3
  csésze
  tej
  157 ml
• 2/3
  csésze
  forró főzött kávé olvassa el a jegyzeteket *
  157 ml

Dulce Leche

• 2-14
  oz
  kannák sűrített tej dulce de leche készítéséhez
• vagy körülbelül 2 csésze bolti dulce de leche

utasítás

csokoládé torta

1. ez a recept 4-6″ kerek süteményt vagy 2-8″ kerek süteményt készít.
2. előmelegítsük a sütőt 350F-ra.
3. vaj 4-6 ” torta serpenyők és helyezzen egy pergamenpapír kört a serpenyők aljára. Vaj pergamen. Ehelyett spray-olajat is használhat. Tegye félre.
4. szitáljuk össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és az eszpresszóport, ha a kávé helyett használjuk. Tegye félre.
5. Krémezze a vajat közepes-nagy sebességgel 1 percig.
6. lassan adjunk hozzá cukrot, tejszínt további 2 percig.
7. adjunk hozzá tojásokat a keverékhez, egyenként, kaparjuk meg a tálat, és győződjünk meg arról, hogy az első tojás be van építve, mielőtt hozzáadnánk a másodikat.
8. adjunk hozzá vanília kivonatot és keverjük össze.
9. lassan adjunk hozzá tejet,keverjük össze.
10. öntsön száraz összetevőket nedves keverékre.
11. hajtsa lassan egy spatulával, amíg az összetevők csak össze nem keverednek.
12. ha nagy kakaópor-csomókat lát, akkor a habverővel megpróbálhatja finoman kisimítani a tésztát.
13. miután a tésztát beépítették, öntsünk forró kávét a tálba. Keverje össze, amíg össze nem keveredik.
14. öntsön egyenletesen tésztát a sütőedényekre.
15. előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. A 12 perces jel után rendszeresen ellenőrizze, mert nem akarja megégetni a süteményeit, vagy túl sütni őket. Távolítsa el őket a sütőből, ha egy fogpiszkáló jön a tiszta, ha behelyezzük a tortába.
16. miután kivette a sütőből, várjon 10 percet, fordítsa a süteményeket egy sütihűtő állványra, és hagyja lehűlni a süteményeket.

17. miután kihűlt, csomagolja be az egyes rétegeket külön-külön műanyag csomagolásba, majd hűtse le, amíg használatra kész. Szeretem hagyni a rétegeket a hűtőben egy kicsit, hogy megszilárduljanak, és megkönnyítsék a torta összeszerelését és díszítését.

Dulce Leche

1. használhatja az előre elkészített dulce de leche-t, vagy otthon is elkészítheti. Ahhoz, hogy a dulce de leche otthon legyen, sokféle megközelítést alkalmaz. Ellenőrizze a fenti bejegyzést, hogy elolvassa 3 különböző megközelítések arról, hogyan lehet dulce de leche-t készíteni egy doboz sűrített tejből.
2. a dulce de leche elkészítésének kedvenc módja egy bontatlan sűrített tej kannával kezdődik. Helyezze a lezárt kannát egy gyorsfőzőbe annyi vízzel, hogy ellepje, plusz legalább 2 hüvelyk.
3. ezután forraljuk fel a vizet, és szakács nyomás alatt 35 percig.
4. hagyja, hogy a nyomás természetesen felszabaduljon, és hagyja, hogy a doboz és a víz teljesen lehűljön, mielőtt eltávolítaná és kinyitná a kannát. Egyszerre 2 doboz szakács lehet.
5. amikor kinyitja a kannát, vastag sötét karamell lesz benne.
6. helyezze a tartalmat egy tartályba,és tegye a hűtőbe, amíg hideg és szilárd.

összeszerelni

1. helyezzen egy tortaréteget egy tortaállványra vagy tálalótányérra. Helyezze a dulce de leche-t egy csőzsákba, a dulce de leche pipadolljait a torta szélei köré, egészen a réteg közepéig.
2. Top egy másik réteggel. Ismételje meg ezt, amíg meg nem történik a süteményrétegekkel.
3. fejezze be egy dulce de leche csővezetékkel a tetején.

4. csináltam Dulce de Leche karamellás szarvasgombát a torta tetejére.

Tárolás

1. tartsa a tortát hűtőszekrényben, lehetőleg letakarva, hogy ne száradjon ki, legfeljebb 4 napig.

Recept Megjegyzések

*mindig nyugodtan cserélje ki a forró kávét forró vízre. 1 teáskanál eszpresszóport is hozzáadhat a száraz összetevőkhöz, ha ez a helyzet, vagy egyszerűen csak a forró vizet használja. Ezt a tortát sokszor kávé nélkül készítettem, ehelyett vizet használtam, és finom lett. A kávét egyszerűen a csokoládé ízének és gazdagságának fokozására használják, de nem teljesen kötelező.

**ezt inkább meztelen tortának tartottam, mert a dulce de leche már annyira gazdag, és olyan jól működik a csokoládéval. De ha szeretné fagyasztani ezt a tortát, akkor a következő fagyok bármelyike működni fog:

sűrített tejcsokoládé cukormáz

Dulce de Leche krémsajt cukormáz

kókuszdió krémsajt cukormáz

olasz habcsók vajkrém

***ez a recept a Dulce de Leche Caramel szarvasgomba a torta tetejére használják.

táplálkozási tények

Dulce de Leche csokoládétorta

adagonként (1 szelet)

kalória 400

* a napi értékek százaléka 2000 kalóriatartalmú étrenden alapul.