AJ a hét 4 napján úton van, így amikor végre hazaér, szeretem meglepni új csemegékkel. A múlt héten friss eper volt a házban, ezért úgy döntöttem, hogy muffint készítek. Ahelyett, hogy elkészítettem volna a szokásos eper muffin receptemet, úgy döntöttem, hogy felveszem egy fokkal, és dupla csokoládé eper muffint készítek. Tökéletes volt, mert AJ teljesen megszállottja a csokoládénak, és határozottan szerette ezeket a muffinokat. A kakaópor és a csokoládé chips hozzáadása a muffinokat egészen élvezetessé teszi.
tehát azon a napon, amikor hazaért, élveztünk néhány muffint és teát, miután Aliceana lefeküdt, miközben elkészítettük a Magic The Gathering kártyákat (ez a legújabb nerdy függőségem.) Nagy rajongója vagyok a 2 vagy 3 játékos draft, ez annyira szórakoztató, és mindig a végén győztes. Gyorsan rájöttem, hogyan lehet nagyszerű paklit építeni, talán még jobb is, mint AJ, és majdnem 15 éve játszik. Van egy zöld / fehér hősies paklim, amely megsemmisíti a versenyt.
Igen, stréber vagyok.
ezen a héten egy TARDIS kötényben is sütöttem, ami kihívás volt, mivel Aliceana szerint annyira klassz, hogy ki akarja oldani, hogy játszhasson vele. Valószínűleg nekem van a legfiatalabb Doctor Who rajongóm. Azt tervezzük, hogy elmegyünk a Chicagói Comic Con-ra ezen a nyáron, és azt hiszem, a kis elméje el fog robbanni, amikor személyesen látjuk Matt Smith-t.
Apropó Aliceana, és vissza a recept. Valamilyen oknál fogva Aliceana az utóbbi időben “anyukáknak” nevezi a muffinokat, talán túl gyakran készítek muffint! Soha nem lehet elég muffin, igaz?
hát nem látványosak ezek a dupla csokis Epres muffinok? Az íze ugyanolyan jó, mint amilyennek látszik. Még kisebb cupcake méretű változatokat is készítettem. A tetejére porcukrot is szórtam egy kis hozzáadott édesség érdekében.
most az a rész, amelyet lefelé görgetett, hogy megtalálja. Tudom, tudom, mindannyian “ma zegzugos, csak azt akarom tudni, hogy vannak-e kéznél ezek az összetevők, hogy elkészíthessem ezeket a muffinokat!”
tehát tessék, süssetek, amíg a szívetek és a hasatok meg nem elégednek!
| dupla csokoládé eper muffin |
nyomtatás
|
- 2 csésze liszt
- 611> csésze kakaópor
- 6 csésze cukor
- 1 evőkanál sütőpor
- xhamsterkanál só
- 1 csésze friss földieper, apróra vágva, falatnyi darabokban
- 1 ons csésze tej
- 2 tojás
- 611>csésze vaj, olvasztott
- 1 teáskanál vanília
- 1 csésze csokoládé chips
- előmelegítés sütő 350 – ig * bélelje ki a muffin serpenyőket béléssel vagy zsírral.
- keverje össze az összes száraz hozzávalót egy nagy tálban, keverje hozzá az epret, amíg be nem vonja.
- egy külön tálban verte a tojásokat. Keverje hozzá a tejet, az olvasztott vajat és a vaníliát.
- adjunk hozzá nedves keveréket a száraz keverékhez, és keverjük össze egy szilikonkanállal, amíg össze nem keverjük.
- Hajtsa be a csokoládé chipset.
- fagylaltkanállal egyenletesen ossza el a tésztát a muffin serpenyők között.
- süssük 13-15 percig, vagy amíg a muffin közepére helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
- hagyjuk kihűlni egy hűtőrácson, és élvezzük egy pohár tejjel!
van egy csokoládé szerető az életedben, vagy te vagy az, aki imádja a csokoládét? Hadd tudjam meg a megjegyzéseket!
írta, Brittany, a geek a blog mögött. Sok receptet osztok meg, gondolataimat a legújabb technikai modulokról, a kedvenc geeky játékaimról és az otthoni anya életének részleteiről.