gazdag, zamatos csokoládé szósz recept a semmiből, amely tökéletes fagylalt fagylaltokhoz, sajttortákhoz, süteményekhez, csokoládés tejhez és forró csokoládéhoz.
a férjem kedvenc desszertje a fagylalt, így születésnapjára fagylaltos fagyit kaptunk. Csináltam karamellszirupot, mogyoróvajas szószt és csoki szószt. Mindannyian finomak voltak, ezért úgy döntöttem, hogy megosztom őket.
Hogyan készítsünk csokoládé mártást a semmiből
tegye a granulált cukrot, a kakaóport és a sót egy serpenyőbe, és keverje össze. Ezeknek az összetevőknek a keverése előzetesen eloszlatja a kakaóport a cukor egészében, és segít megelőzni a csomókat a szószban.
adjuk hozzá a tejet, a vajat és a kukoricaszirupot.
közepes lángon, gyakran keverve forraljuk fel.
fordítsuk a hőt alacsonyra, és szakács 1-2 percig, folyamatos keverés közben, amíg a cukor fel nem oldódik.
vegye le a tűzről és keverje hozzá a vaníliát.
hagyja a csokoládé öntettel lehűlni egy kicsit a serpenyőben, majd helyezze át egy befőttesüvegbe, hogy szobahőmérsékletre lehűljön.
helyezzen egy CÍMKÉT a befőttesüvegre, tegye rá a fedelet, és tárolja a csokoládémártást a hűtőben.
szeretné használni az ingyenes nyomtatható címkémet? A PDF-fájlt Itt töltheti le: csokoládé szósz címke
a forró karamellszósz lehűlés közben megvastagodik. Tálalás előtt melegítse fel mikrohullámú sütőben biztonságos tartályban.
mennyi ideig tart a csokoládé szósz?
a csokoládé szósz egy hétig tart a hűtőszekrényben tárolt légmentesen lezárt tartályban. Vagy legfeljebb három hónapig tárolhatja a fagyasztóban.
a férjem születésnapi partijára egy nagy tálcára tettem a csokoládés mártást, a mogyoróvajas mártást és a karamellszirupot. Azt is hozzá kis konténerek fagylaltkehely öntetek a tálcára, így mindenki kiválaszthatja kedvenceit. Volt több ízek fagylalt közül lehet választani, és természetesen, tejszínhab, hogy a tetején.
a Csokoládészósz használatának módjai
a kanál csokoládészósszal történő fogyasztása mellett a leggyakrabban fagylalt öntet. De itt van még sok más módja annak használatára. Keverjen össze két-három evőkanálot egy csésze hideg tejbe, hogy csokoládé tejet készítsen. Forró csokoládé készítéséhez melegítsen egy csésze tejet, majd keverjen hozzá két-három evőkanál csokoládémártást. Íme néhány további módja annak, hogy feltöltésként használja:
- csokoládé sajttorta
- friss gyümölcs
- kenyér puding
- mogyoróvaj pite
- fagylalt torta
- s ‘ mores torta
- borotválkozás jég
- turmix
- palacsinta
- gofri
szeretne több receptek szószok és szirupok? Próbálja ki ezeket a következő:
- fahéj író karamellszirup: a fahéj és a szerecsendió ad ez a kiemelkedő karamell recept egy hozzáadott kis ősszel.
- ez az egyszerű Eperszósz recept elkészíthető friss vagy fagyasztott eperrel. Öntsön palacsintát, gofrit vagy fagylaltot.
- az Áfonyamártást könnyű elkészíteni, és a fagylalttól a palacsintáig mindent finom. Használhat friss vagy fagyasztott áfonyát.
- finom karamellszirup recept, amelyet kanállal szeretne enni. Tökéletes fagylalt fagylaltokhoz, almaszeletekhez és kávéitalokhoz.
összetevők
- 1 1/2 csésze granulált cukor
- 3/4 csésze kakaópor
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 csésze tej
- 1/2 csésze vaj, szeletelt
- 2 evőkanál kukoricaszirup
- 2 teáskanál vanília
utasítás
- a granulált cukrot, a kakaóport és a sót egy serpenyőben felverjük, amíg össze nem keverjük.
- adjuk hozzá a tejet, a vajat és a kukoricaszirupot. Forraljuk fel közepes lángon, gyakran keverve.
- fordítsuk alacsonyra és forraljuk 1-2 percig, amíg a cukor fel nem oldódik, folyamatos keverés közben.
- vegye le a tűzről és keverje hozzá a vaníliát.
- enyhén hűtsük le, majd tegyük át egy befőttesüvegbe. Hűtsük le szobahőmérsékletre a fedéllel. Ezután takarja le és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb egy hétig, vagy a fagyasztóban legfeljebb három hónapig.
- a csokoládészósz lehűlés közben megvastagodik. Melegítse újra a mikrohullámú sütőben.
Megjegyzések
az adag mérete két evőkanál.
ajánlott termékek
mint Amazon társult és tagja más affiliate programok, én keresni minősítő vásárlások.
-
Ghirardelli kakaó, édesítetlen, 8 oz -
Epikureai Konyhai sorozat edények, közepes kanál, természetes -
Calphalon klasszikus rozsdamentes acél edények, szósz serpenyő, 2 1/2-quart -
labda Gyűjtemény elit széles Mount 16Oz Pint Üvegek (csomag 4)
táplálkozási információk:
hozam: 16serving Méret: 1
adagonkénti mennyiség: kalória: 152összes zsír: 6gtelített zsír: 4gTrans zsír: 0gtelítetlen zsír: 2gkoleszterin: 16mgnátrium: 88mgszénhidrátok: 24gfiber: 1gcukor: 21gfehérje: 1g
a táplálkozási adatokat a Nutritionix automatikusan kiszámítja, és nem mindig pontos. Nem vagyok dietetikus, és nem állítom az ellenkezőjét. Minden egyén táplálkozási igényei és korlátozásai egyediek az egyén számára. Végső soron Ön felelős az egészségével kapcsolatos minden döntésért.
Te készítetted ezt a receptet?
oszd meg a fotót és címkézzen meg minket az Instagram-on @thegunnysack