- Megosztás
- Tweet
- Pin
nagy köszönet az Imperial Sugar-nak a #Choctoberfest szponzorálásáért. Nem kaptam kompenzációt ezért a posztért, de nagyon nagylelkű cukorellátást kaptam!
Csokoládé + Ricotta Sajt = Sajttorta Mennyország! Ez a csokoládé Ricotta sajttorta könnyű & krémes, tökéletes mennyiségű csokoládé édességgel.
Üdvözöljük a Choctoberfest! A Choctoberfest egy hetes, virtuális esemény, amely minden csokoládét ünnepel! Szerezd meg a csokoládé fix & tonna receptek egész éven át inspirációt! Ó, és van egy fantasztikus ajándék, amelynek esélye van egy szuper édes árcsomag megnyerésére, amelynek értéke $400+. Plusz egy szórakoztató játék díjakkal-ijesztő tülekedés! Görgessen a végére (a recept előtt)további információkért és a belépéshez! Görgessen az oldal aljára, ahol rengeteg más csokoládé recept található az eseményen részt vevő összes többi bloggertől!
szeretem a csokoládét, szeretem a ricotta sajtot és a sajttortát – tehát ezeknek a szerelmeknek a kombinálása számomra nem agy. Ricotta, könnyű & a krémes textúra sok desszert alapanyaga-gondoljunk csak a cannoli-ra.
a sajttorta elkészítésének legnehezebb része annak eldöntése, hogy milyen csokoládét használjon. Jobban szeretem a sötét, magas kakaó csokoládét. Desszertekben is élvezem – de nem mindig játszik jól mindenki ízlelőbimbóival.
a tejcsokoládé számomra kizárt. Félédes – ez lenne a kompromisszum – azt hiszem, mindenki egyetérthet az ízében.
mégis 74% kakaó sötét csokoládét választottam. Úgy találtam, hogy ez a tökéletes édesség.
hozzáteszem, hogy bármennyire is szeretem a csokoládét, nem vagyok nagy rajongója a túl édes csokoládé desszerteknek. Szeretem megkóstolni a csokoládét – nem csak egy cukorbombát, némi csokoládéval, amelyet színes & jó intézkedés. Ez a sajttorta az édesség tökéletes szintje.
ehhez a sajttortához úgy döntöttem, hogy csokoládé graham kekszet használok a kéreghez. Itt bármit használhatsz, amit csak akarsz. Csokoládé sütik, szokásos graham kekszek, őrölt diófélék, zúzott gofri fagylaltkúpok – vagy kihagyhatja a kérget együtt!
egy másik gondolat, hogy itt észreveheti, hogy a rugós formájú serpenyőmet pergamenpapírral béleltem. Tudom, hogy a tavaszi formát használó receptek általában nem igényelnek pergamenpapírt, és nem is kell használni. Tapasztalataim szerint, bevallom, mindig nehéz dolgom van, ha nem annyira elengedem a tortát a serpenyőből, hanem tálalásra mozgatom. A pergamenpapír ezt könnyűvé teszi. Emelje fel a serpenyőből, és csúsztassa a tortát a tálaló / süteményállványra. Nem törik, nem morzsolódik vagy fumbles.
ez a csokoládé Ricotta sajttorta szuper egyszerű keverni & sütni. Minimális erőfeszítéssel könnyű, krémes lesz & teljesen finom desszert!
élvezem ezt a csokoládé Ricotta sajttorta szolgált sima friss bogyós gyümölcsök. Itt sok különböző irányba mehetsz. Akár egy ganache-val is feldobhatod. Vagy tálalhat bogyós mártással, csokoládé mártással vagy tejszínhabbal. Élvezd!
Köszönjük, hogy benézett!
Amanda
a Rafflecopter giveaway
fej felett Imperial Sugar játszani a félelmetes tülekedés verseny! Amíg ott vagy, nézd meg a receptet & kézműves ötletek-rengeteg nagyszerű ötlet van-ez egy szórakoztató weboldal!
Csokoládé Ricotta Sajttorta
összetevők
- 1 csésze csokoládé graham cracker morzsákat körülbelül 6 egész lap
- 1 evőkanál Imperial granulált cukor
- 4 evőkanál sózott vaj olvasztott
- 1 1/2 csésze teljes tej ricotta sajt kell teljes tej
- 1/2 csésze Imperial granulált cukor
- 4 nagy tojás felvert
- 1/2 csésze kakaópor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 6 uncia félédes vagy sötét csokoládé, apróra vágva, olvasztva, kissé lehűtve
utasítások
-
kéreg esetén: melegítse elő a sütőt 350°
-
keverjük össze graham keksz morzsákat & cukor. Keverje hozzá az olvasztott vajat, amíg össze nem keveredik.
-
nyomja egyenletesen a keveréket enyhén zsírozott / rugóformás serpenyőbe. Süssük körülbelül 8 percig. Hűtsük le a rácson. * Megjegyzés * a rugós formájú serpenyő alját pergamenpapírral bélelem ki, túlnyúlva, mielőtt becsukom az edényt. A felesleget kívülről levágom, mielőtt a morzsákat benyomom. Ezután enyhén permetezem az oldalakat tapadásmentes szakács spray-vel.
-
töltéshez: keverje össze a ricotta sajtot & cukorral egy keverőtálban.
-
adjunk hozzá tojást, keverjük össze, amíg össze nem keverjük.
-
Keverje hozzá kakaóport, fahéjat & vaníliát, amíg össze nem keveredik.
-
adjunk hozzá olvasztott & enyhén lehűtött csokoládét, keverjük addig, amíg a keverék egyenletes színű nem lesz.
-
öntsük a keveréket rugós formájú serpenyőbe. Süssük 350 60-45 percig. A tetejét fel kell emelni & nézd meg.
-
hűtsük le a sajttorta rácson 1 1/2-2 órán keresztül. Ezután menjen a hűtőbe, fedetlenül. Miután a sajttorta teljesen lehűlt, tálalhatja vagy letakarhatja, hogy később tálalja.
-
Egyél úgy, ahogy van, vagy tálaljuk friss bogyós gyümölcsökkel, tejszínhabbal, bogyós mártással, csokoládémártással – vagy tetejére ganache-val.
meghívjuk Önt az Inlinkz link partira!
kattintson ide a belépéshez