Csokoládé Mousse Brownie

ha valami szuper csokoládés, ultra fudgy és igazán kellemes dolgot keres, ne keressen tovább! Ezek a csokoládé Mousse Brownie mind & több!

tehát ezen a hétvégén egy kis bulit rendezek a közeli családommal & barátok, hogy megünnepeljék a könyvem megjelenését, a dobozból desszertek. Gondoltam, hogy ez egy nagyszerű módja annak, hogy mindenki együtt – akik közül nem láttam egy hosszú idő! – és enni egy csomó ételt, inni egy csomó sangriát, és lógni a légkondiban. Jól hangzik, jobb?

és biztos vagyok benne, hogy szép lesz. De addig is, és az azt megelőző napok/órák, ez nem olyan szép. Miért?

mert alapvetően a slobotok és nevetségesen lusták hosszú sorából származom.

nem vagyok büszke az örökségemre; valójában zavarban vagyok. Olyannyira, hogy általában figyelmen kívül hagyom azokat a pornyuszikat, akik élnek és családi összejöveteleket rendeznek az asztalom alatt. Megszégyenítheted az örökséget, de nem veheted el az örökséget a szégyentől. Várj, ez nem így megy. Már nem is tudom.

tehát igen, felkészülve arra, hogy 20 + ember legyen az otthonomban ezen a hétvégén, aprólékosan ellenőriztem a házat. És az ellenőrzéseim során furcsa dolgokat találtam:

1. a kutyaszőr mindenhol ott van. Úgy értem, mindenhol. Próbálok porszívózni, porolni és tisztán tartani, de Istenem, meglep, hogy Mannie-nak még mindig van haja a szokásos mennyiség után.
2. falainkon por volt. Nem vettem észre, hogy a családomat és engem szállítottak, és most a Disney kísértetjárta kastélyában élünk, de nyilvánvalóan igen, és dühös vagyok, hogy nem jár ingyenes Gyorsjáratokkal a Splash Mountain-ba.
3. a por irritálóan gyorsan felhalmozódik. Mint, hétfőn portalanítottam, és máris több a por mindenhol. MIÉRT OLYAN POROS A HÁZAM!?
4. Hazmat ruhák egy öttagú család számára (a poros ház megakadályozása érdekében) meglehetősen drágák.
5. biztos vagyok benne, hogy a súroló buborékok üvege többször is segít a zuhany tisztításában; nem célja, mint egy egyszer használatos kinda üveg (kivéve, ha itt élsz).
6. és utálom a takarítást.

tehát miért nem béreltem házvezetőnőt, túl van rajtam. Legközelebb!

ANYWHO, beszéljünk ezekről a felháborító csokoládé Mousse Brownie-król, értem? Annyira FUDGY, hogy alig tudom kezelni. És a tetején van a valaha volt legpuhább csoki mousse. Más szavakkal, nagyszerű háztartási üzemanyag, és kötelező, ha én magam mondom.

készítsd el őket most és takarítsd fel később!

* recept innen

Print Recept

5 a 2 szavazat

csokoládé Mousse Brownie

ezeket a csokoládé Mousse Brownie-kat meglepően könnyű felkapni, és hihetetlen ízűek. Fudgy brownies egy fluffier-than-air csokoládé mousse. Van valami jobb?

Prep Time2 óra

szakács idő25 perc

teljes idő2 óra 25 perc

tanfolyam: Bars, desszert

konyha: amerikai, desszert

adagok: 9 -12

szerző: Hayley Parker, a hazai lázadó

összetevők

• a brownie:
• 3/4 csésze vaj olvasztott
• 1 db cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 tojás
• 1/2 csésze kakaópor
• 1/2 teáskanál só
• 3/4 csésze általános célú liszt
• habhoz:
• 3/4 csésze miniatűr mályvacukrot
• 4 oz (1 bar) félédes csokoládé apróra vágott
• 1/4 csésze tej
• 1 csésze nehéz tejszínhab
• csokoládé ganache szitáláshoz, opcionális

utasítások

• Melegítsük elő a sütőt 350 fok F. vonal egy 9×9 ” négyzet alakú tepsibe fóliával, kiterjesztve az oldalán a fólia szélein a serpenyőben. Permetezze be a fóliát bőségesen szakácspermettel; tegye félre.
• egy nagy tálban keverje össze az olvasztott vajat a cukorral, amíg sima nem lesz. Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden adagolás után jól kevergetve, majd a vaníliát. Végül keverje hozzá a kakaóport, a sót és a lisztet, amíg puha tészta nem képződik.
• öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, majd egyenletes rétegbe simítsuk. Süssük kb. 22-25 percig, vagy amíg a központ közelében behelyezett fogpiszkáló tiszta vagy nedves, nem nedves morzsával jön ki. Hűtsük le teljesen.
• a hab elkészítéséhez: egy nagy serpenyőben keverje össze a miniatűr mályvacukrot, az apróra vágott csokoládét, a tejet alacsony lángon. Gyakran keverjük, hogy az összetevők megolvadjanak. Miután megolvadt és sima, hűtsük le teljesen (körülbelül 15-20 perc).
• miután a csokoládékeverék lehűlt, ostorozza a nehéz tejszínhabot az állványkeverőedénybe, amíg merev csúcsok nem képződnek. Hajtsa össze a lehűtött csokoládé keveréket. Egyenletes rétegben kenje el a habot a brownie-n. Hűtőszekrényben legalább 1 órán át állítsa be.
• közvetlenül tálalás előtt szitáljon csokoládé ganache-val, ha szükséges. A maradékot tárolja a hűtőszekrényben.
• *megjegyzés: ahhoz, hogy a csokoládé ganache, össze 1/2 csésze csokoládé chips és 1/4 csésze nehéz tejszínhab együtt egy mikrohullámú-biztonságos tálba. Melegítsük magasra körülbelül 15-20 másodpercig, keverjük össze, majd folytassuk a melegítést 10 másodperces lépésekben, amíg sima nem lesz.

apámmal nem tudtunk betelni ezekkel a mesés brownie-kkal! Ezek komolyan a fudgiest, chocolatiest brownie, amit valaha ettem. Bármely brownie / csokoládé / mousse rajongó megfordítja ezeket!

van egy szuper édes nap!

xo, Hayley