Csokoládé krepp torta

a palacsinta finom, mégis erős, finom és egyszerű. Leginkább a tökéletes vászon bármilyen ízhez, amelyet meg akar jeleníteni. Ezt a csokoládé krepp tortát valószínűleg ganache süteménynek kell nevezni, mert 50% csokoládé ganache. Dekadens és engedékeny.

ha van egy órád az életedből, hogy ezt a tortát szenteld, készülj fel a befejezésre, akkor azt mondanám, hogy mindenképpen próbáld ki ezt a tortát, mert az izgalom, amelyet akkor kapsz, amikor először szeleteled ezt a tortát, és megnézed az összes gyönyörű réteget, megéri. Plusz ott van az íze is, mert gyerünk, ez csokoládé ganache, tényleg nem lehet baj!

bármilyen típusú csokoládét készíthet ebben a tortában, ebben sötétet használtam, de azt hiszem, a tejcsokoládé csodálatos ízű lenne, akárcsak a fehér csokoládé vagy a fehér és a tej váltakozása. Ha gyümölcsösnek érzi magát, akkor néhány réteg gyümölcs tölteléket is bedobhat, vagy ha diós érzése van, néhány dióban vagy dióval, sózott karamellel, pillecukorral tetején… minden finom lenne!

amire szüksége van a csokoládé krepp torta elkészítéséhez:

szolgál 6 – teszi 1 – 6 inch torta

a csokoládé palacsinta:

• 6 tojás
• 1 csésze tej
• 4 evőkanál vaj – olvasztott
• 3 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 csésze kakaópor
• 1 1/2 csésze liszt

csokoládé ganache:

• 2 csésze csokoládé chips-sötét, félédes, tej vagy fehér
• 1/2 csésze tej vagy tejszín

utasítás

1. turmixgépben vagy keverőtálban adjunk hozzá tojást, tejet, vajat, cukrot, sót, kakaóport és lisztet, amíg a keverék sima nem lesz.
2. melegítsen elő egy tapadásmentes serpenyőt közepes-közepes-alacsony hőre.
3. melegítsen fel egy serpenyőt, mérje ki az 1/4 csésze tésztát, és öntse rá a serpenyőre.
4. emelje fel a serpenyőt és döntse körbe úgy, hogy a tészta szélesebb körben folyjon, mint amit először öntött.
5. várjon, amíg az élek szakácsnak tűnnek, mielőtt gumi spatulával finoman megfordítja a palacsintát.
6. a másik oldal csak néhány másodpercet vesz igénybe, és a palacsinta szakács.
7. ismételje meg ezt a lépést körülbelül 21-szer, vagy amíg a tészta el nem tűnik.
8. a ganache elkészítéséhez melegítse fel a tejet a mikrohullámú sütőben, amíg gőzöl, körülbelül 45 másodpercig.
9. öntsön tejet a csokoládé chipsre egy tálban, és fedje le a tálat 2 percig, vagy amíg a csokoládé chips meg nem olvad.
10. addig keverjük, amíg a keverék sima és fényes nem lesz, ha van néhány darabja, akkor 20 másodperces időközönként mikrohullámú sütőt készíthet, amíg a csokoládé meg nem olvad és sima.
11. Kanalazzon rá egy kis csokis ganache-t az első réteg tetejére, szórja szét, majd tegye rá a következő réteget.
12. ismételje meg, amíg az összes réteg meg nem töltődik.
13. tetejére porcukrot, gyümölcsöt, diót vagy bármit, amit csak akar, vagy tartsa tisztán.
14. jó szórakozást!

az én más krepp receptek nézd meg ezeket a recepteket:

• mandulaliszt palacsinta recept itt
• palacsinta recept itt
• csokoládé palacsinta recept itt

Print Recept

4.5 18 szavazat

csokoládé krepp torta

finom réteg palacsinta és csokoládé ganache!

előkészítési idő10 perc

Szakácsidő35 perc

tanfolyam: desszert

konyha: csokoládé, desszert

kulcsszó: Torta, Csokoládé, Desszert

Adagok: 6 fő

összetevők

• 6 tojás
• 1 csésze tej
• 4 evőkanál vaj – olvasztott
• 3 evőkanál cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1/4 csésze kakaópor
• 1 1/2 csésze liszt
• 2 csésze csokoládé chips sötét, félédes, tej vagy fehér
• 1/2 csésze tej vagy tejszín

utasítások

• egy turmixgépben vagy keverőtálban adjunk hozzá tojást, tejet, vajat, cukrot, sót, kakaóport és lisztet, amíg a keverék sima nem lesz.
• melegítsen elő egy tapadásmentes serpenyőt közepes-közepes-alacsony hőre.
• melegítsen egy serpenyőt, mérje ki az 1/4 csésze tésztát, majd öntse rá a serpenyőre.
• emelje fel a serpenyőt, és döntse körbe, hogy a tészta szélesebb körben folyjon, mint amit először öntött.
• várjon, amíg az élek szakácsnak tűnnek, mielőtt gumi spatulát használna a palacsinta gyengéd megfordításához.
• a másik oldal csak néhány másodpercet vesz igénybe, és a palacsinta szakács.
• ismételje meg ezt a lépést körülbelül 21-szer, amíg a tészta el nem tűnik.
• a ganache elkészítéséhez melegítse fel a tejet a mikrohullámú sütőben, amíg gőzöl, körülbelül 45 másodpercig.
• öntsük egy tálba a csokoládé chipset, fedjük le a tálat 2 percig, vagy amíg a csokoládé chips megolvad.
• keverjük addig, amíg a keverék sima és fényes nem lesz, ha van néhány darabja, akkor 20 másodperces időközönként mikrohullámú sütőt készíthet, amíg a csokoládé meg nem olvad és sima.
• Kanalazzon egy kis csokoládé ganache-t az első réteg tetejére, majd helyezze a következő réteget a tetejére.
• ismételje meg, amíg az összes réteg meg nem töltődik.
• tetejére porcukrot, gyümölcsöt, diót vagy bármit, amit csak akar, vagy tartsa tisztán.
• élvezd!