egy teljes szeszély, én bütykölt ez őrülten jó font torta, hogy soooo sokan tettek, és kiderül, a csokoládé változata ugyanaz a dolog ugyanolyan ellenállhatatlan. Olvasztott csokoládéval és kakaóval tökéletesen csokoládés, nagyszerű a kávéval, és néhány napig puha és könnyű marad. Süssünk!
bár ez a torta nem engedékeny és intenzíven csokoládés, mint ez, ez a megfelelő mennyiségű csokoládé tea-torta, mint a textúra. Sűrűbb, mint az eredeti krémsajt font torta, de valahogy könnyű is. Kicsit megemeltem a sütőport, mert az olvasztott csokoládé nehezebb összetevő, hozzáadtam egy kicsit több cukrot, hogy pótoljam a kakaó keserűségét.
a vaj és a krémsajt továbbra is tartsa a torta nedves és vajas. Fontos szem előtt tartani, hogy a krémsajt ízét átveszi a csokoládé ebben a tortában. Lehet, hogy rejtett, de még mindig fontos szerepet játszik a nedvesség és a gazdagság növelésében.
a torta kap egy szép kéreg tetején, puha a belső és íze még jobb a második napon, így remélem, hogy tart, hogy hosszú! Hadd tudja, hogyan tetszik ez a (z)
kérjük, olvassa el a recept megjegyzések megkezdése előtt.
Csokoládé krémsajt font torta
összetevők
- 55 gms sötét szakács csokoládé, apróra vágva (lásd megjegyzések)
- 170 gms vaj, szobahőmérsékleten
- 100 gms krémsajt, szobahőmérsékleten (lásd megjegyzések)
- 1 csésze plusz 2 evőkanál görgő cukor (220 gms)
- 2 evőkanál sima joghurt vagy túró
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 2 tojás, szobahőmérsékleten (nem próbáltam semmilyen helyettesítő)
- 1 és 1/2 csésze univerzális liszt (180 GMS)
- 2 tbsps kakaópor
- 1 tk sütőpor
- 1/4 teáskanál só, ha sótlan vajat használ
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 160 C-ra.Béleljen ki egy 9×5-ös kenyérformát sütőpapírral, hagyva túlnyúlást a könnyű eltávolítás érdekében. Tegye félre.
-
mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban megolvasztjuk a csokoládét, majd simára keverjük. Tegye félre, hogy kissé lehűljön.
-
egy keverőtálban kézi keverővel közepes sebességgel verjük össze a vajat és a krémsajtot, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a cukrot, majd verjük újra össze. Most adjuk hozzá a joghurtot és a vaníliát, és még egyszer röviden verjük.
-
adja hozzá a tojásokat egyenként, alacsony sebességgel verve, amíg össze nem keveredik,de ne verje túl.
-
Keverje hozzá az olvasztott csokoládét, majd óvatosan keverje össze.
-
most szitál a liszt, kakaó, sütőpor, só. Egy spatulával óvatosan hajtsa be, amíg a liszt már nem látható, és a tészta vastag és sima. Ha gondjai vannak a keveréssel, keverjen hozzá egy evőkanál tejet. Ne keverje túl a tésztát, különben a torta sűrű lesz
-
öntsük az elkészített sütőformába, simítsuk le a tetejét, majd süssük 1 órán át, amíg a közepén megbökött fogpiszkáló tiszta nem lesz. 45 perc múlva kezdje el ellenőrizni a doneness-t, mivel a sütők változnak, és lazán fedje le a tetejét fóliával, ha túl hamar barnul.
-
hagyja a tortát 10 percig lehűlni az ónban, majd a papír túlnyúlásával emelje ki, majd helyezze egy rácsra, hogy teljesen lehűljön. Vágd darabokra és áss bele!
-
tárolja légmentesen lezárt ónban szobahőmérsékleten 4-5 napig, hűtőszekrényben körülbelül egy hétig, étkezés előtt melegítse fel a darabokat a legjobb textúra érdekében. Boldog sütést!
Megjegyzések
vásároljon ötször csokoládét, tojás nélküli receptek e-könyvét!