az elmúlt 2 hétben úgy tűnik, hogy az étrendem elsősorban sütikből és valami sajtba fojtott dolgokból állt. Hogy világos legyek, nem igazán panaszkodom erre (szeretem a sajtomat és az édességemet), de rájöttem, hogy a zsíros ételek folyamatos fogyasztása rombolni fogja a derékvonalamat és általában az egészségemet.
Tehát annak érdekében, hogy egy kis zöld vissza a diéta, már eszik egy csomó spenót itt mostanában. A spenótot sokkal jobban szeretem, mint a salátát (nem is beszélve arról, hogy egészségesebb, mint a saláta), így nincs sok problémám salátaként enni. A problémám az, hogy egyfajta maradékellenes vagyok, és nagyon gyorsan kiégek az ételektől. Amikor azt mondom, hogy maradékellenes vagyok, valójában azt értem, hogy nem vagyok őrült, ha többször eszem valamit maradékként. Kétszer is ehetek valamit, de akkor az ízlelőbimbóimnak tovább kell lépniük!
képzeljétek el az ellenszenvemet, amikor kinyitottam a hűtőt, és rájöttem, hogy még mindig meg kell ennem ezt a zöld leveles cuccot, mielőtt elromlik. Tudtam, hogy a testemnek szüksége van rá, de az ízlelőbimbóim nem! Szóval elkezdtem ötletelni, hogyan tudnám becsempészni olyan ételekbe, amelyeket már nagyon szeretek. Mint … tudod, csokoládé! 6745>
amikor nem egy tál gabonapelyhet sózok le reggel, akkor valószínűleg valamilyen muffint eszek. Nagyon szeretek muffint sütni a hét elején, és egész héten rágcsálni. Ez egy teljes győzelem számomra, mert ez azt jelenti, hogy csak szakács reggeli egyszer! Gondoltam, hogy van valami mód arra, hogy becsempésszek egy kis spenótot a reggeli muffinomba, ezért adtam neki egy esélyt, és valami őrülten finomat találtam ki! Ezek a csokoládé chips spenót muffinok új kedvencek a házamban, és nagyszerű módja annak, hogy a zöldségeket a kisgyermek étrendjébe is becsempésszék!
megragadtam a megbízható konyhai gyógynövény ollómat, és elkezdtem aprítani néhány marék spenótot. (Volt egy kis kelkáposzta, amelyet fel kellett használni, ezért ezt is bedobtam!) Megpróbáltam néhány egészségesebb lehetőséget, például kókuszolajat és banánt is beépíteni a keverékbe. Nem arra utalok, hogy ezek a csokoládés muffinok teljesen egészségesek, de azt mondom, hogy nagyon jó dolgok vannak bennük. Nagyon jót tesznek a léleknek is. 6968 keresi a módját, hogy becsempésszen néhány extra zöldséget az étrendjébe? Akkor ezek a” rejtett ” spenót csokis muffinok a sikátorban vannak!
ezeknek a muffinoknak a textúrája teljesen tökéletes volt. Olyan nedves és gazdag! Majdnem olyan volt, mint egy brownie-t enni minden bűntudat nélkül. Ez az én muffinom!
itt van a teljes receptem, amelyet kipróbálhat, ha jól érzi magát. Ha úgy dönt, hogy egy tétel magad, szeretném hallani, hogy a tiéd kiderült!
csokis spenótos muffin
összetevők
- 1 1/2 csésze minden célra liszt
- 1/3 csésze kakaópor
- 1/2 csésze granulált cukor lehet sub stevia vagy alternatív édesítőszer, ha szükséges
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1 tojás
- 1/3 csésze olvasztott kókuszolaj
- 1/2 csésze tej
- 2 csésze friss spenót apróra vágott
- 1 tört banán
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 csésze csokoládé chips
utasítások
-
egy nagy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót (a spenót kivételével)
-
egy külön tálban megolvasztjuk a kókuszolajat, és hozzáadjuk a maradék nedves összetevőket, beleértve a banánt és a spenótot-jól keverjük össze
-
öntsük a nedves összetevőket száraz összetevőkbe, majd alaposan keverjük össze, amíg az összes liszt teljesen fel nem oldódik
-
Melegítsük elő a sütőt 350
-
helyezze a muffin csészéket egy muffin serpenyőbe, majd enyhén permetezze be a tapadásmentes szakács spray-vel
-
töltsön meg minden muffin csészét az út körülbelül 3/4-ével teljes
-
süssük 20-22 percig, vagy amíg a fogpiszkáló tiszta lesz, amikor a közepébe helyezik
-
élvezd!
Tag me Instagram: @ SouthernMadeSimple vagy használja a hashtag # SouthernMadeSimple és ossza meg a szeretet déli konyha!
most, hogy tudom, hogy tudok becsempészni néhány zöldet a kedvenc ételeimbe anélkül, hogy észlelném, komolyan Keresek más “rejtett Vega” recepteket, amelyeket kipróbálhatok! Addig is, csak összegömbölyödöm a pohár tejemmel, és még egy ilyen rosszfiúm lesz… 🙂
van olyan receptje, amely magában foglalja a zöldségeket egy olyan ételbe, amelybe soha nem gondolná, hogy zöldségeket tesz bele? Vagy talán már kipróbált egy receptet, amely teljesen elrejti a zöldségeket? Ha igen, szeretném, ha megosztaná velem a szeretetet! Mindig keresek valami újat és finomat, amit kipróbálhatok!