- Megosztott10
- Tweet
- Pin92
Chocolate Angel Pie egy finom csavar a hagyományos krémes pite egy finom gluténmentes habcsók kéreg és tele csokoládé mousse és tejszínhab ez a pite csokoládéban gazdag, enyhén ropogós, krémes és rágós minden egy falatot!
mindig azon tűnődött, hogyan lehet gluténmentes pite kérget készíteni divatos összetevők vagy technikai helyettesítések nélkül? Olyan csodálatos ízű, hogy még a szeretett klasszikus pitekéregét sem hagyja ki? Nos, akkor olvassa el a barátját. Megosztom a legjobb módszert, amellyel elkészítheti saját természetesen gluténmentes sült habcsók pite héját. Ó, igen, és van egy kis recept is erre a csokoládés, krémes szépségre! Olvass tovább, és próbálj meg nem nyáladozni. Ezután készítse el sajátját, vagy rögzítse későbbre!
- hogyan készítsünk gluténmentes pite héjat, amely nem hagyja ki az eredeti kéregét
- csokoládé angyal pite habcsók kéreg recept
- csokoládé angyal pite
- összetevők
- töltelék
- kéreg
- feltöltés
- használati utasítás
- töltés
- kéreg
- Topping
- Megjegyzések
- táplálkozás
- Ha tetszik ez a finom klasszikus pite, nézd meg ezeket a többi mesés találékony desszertet!
hogyan készítsünk gluténmentes pite héjat, amely nem hagyja ki az eredeti kéregét
évekkel ezelőtt, amikor a férjem abbahagyta a glutén fogyasztását, a desszert lehetőségeim jelentősen csökkentek. Folyamatosan olyan finom lehetőségeket kerestem, amelyek nem csak a szokásos lisztet cserélték gluténmentes lisztre. Tehát amikor megláttam ezt a receptet szakács országában, az amerikai tesztkonyha tv-szakácsműsora izgatott voltam. Természetesen gluténmentes kéreg xantham gumi vagy speciális összetevők nélkül, iratkozzon fel!
amikor felnőttem, ettem egy rakás pitekéreg sütit anyukám és nagymamám konyhájából. A szülinapi gyertyáimat a pite tetején helyezték el, nem a tortán. Én egy pitekéreg lány vagyok, és nem rajongok a habcsókért. Nagyon nehéz eladni nekem a pite kéregén kívül, ezért bízz bennem, amikor azt mondom, hogy ez a pite csodálatos! Olyan jó, a csokis angyal pite elfeledteti velem, hogy megcsalom a szeretett pitekéregemet.
csokoládé angyal pite habcsók kéreg recept
a show megállás desszert a különböző textúrák teszik dekadens és gazdag, ugyanakkor könnyű és szellős. Kicsit több tervezést igényel, mint a hagyományos pite.
nincs igazán sok erőfeszítés vagy divatos összetevő, de sok nem aktív szakácsidő szükséges ahhoz, hogy a habcsók kérge tökéletesen száraz és ropogós legyen egy rágós harapással.
plusz, mivel a csokoládé angyal pite valóban a legjobban élvezhető az összeszereléstől számított néhány órán belül, azt szeretné megtervezni, hogy ugyanazon a napon szolgáljon fel.
a hosszú sütési idő és az ugyanazon a napon szolgáló követelmények nem teszik a legjobb a korán kelők számára ..
de ez mind megéri várni a tökéletes szellős kéreg töltött csokoládé mousse és tetején friss tejszínhabbal.
csokoládé angyal pite
összetevők
töltelék
- 2 1/2 csésze félig édes csokoládé chips
- 3 nagy tojássárgája
- 1 1/2 evőkanál cukor
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 csésze fele-fele
- 1 1/2 csésze nehéz tejszín
kéreg
- 1 evőkanál kukoricakeményítő, plusz egy kis extra
- 1/2 csésze cukor
- 3 nagy tojásfehérje
- 1 csipet tejszín tartár
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
feltöltés
- 1 1/3 csésze nehéz tejszín, hűtött
- 2 evőkanál porcukor
használati utasítás
töltés
-
mikrohullámú csokoládé chips egy nagy tálban, időnként megkeverve, amíg meg nem olvad.
-
habverővel tojássárgája, cukor, só közepes tálba, amíg a kombinált.
-
forraljuk fel a felét egy kis serpenyőben közepes lángon.
-
folyamatosan Habverve lassan adjunk hozzá forró felét – felét a tojássárgája keverékéhez, amíg be nem épül.
-
tegye vissza a fél-és fél keveréket a serpenyőbe, és szakács alacsony lángon, habveréssel folyamatosan, amíg besűrűsödött körülbelül 1 percig.
-
keverje fel a fele-fele keveréket olvasztott csokoládéba, amíg össze nem keveredik.
-
hagyja szakács kissé, körülbelül 8 percig.
-
közben ostor krém közepes alacsony sebességgel egy kézi vagy állvány mixer felszerelt habverővel mellékletet, amíg habos, körülbelül 1 perc.
-
növelje a sebességet magasra, majd 1-3 percig ostorozza.
-
óvatosan keverje fel a tejszínhab 1/3-át hűtött csokoládékeverékbe, majd hajtsa be a maradékot, amíg fehér csíkok nem maradnak.
-
fedjük le és hűtsük le legalább 3 órán keresztül, vagy amíg készen áll a pite összeszerelésére (a töltelék akár 24 órával korábban is elkészíthető.)
kéreg
-
hő sütő 275 fok farenheit.
-
kenje meg a pitetálat, majd alaposan porolja meg kukoricakeményítővel, tésztakefével egyenletesen eloszlatva.
-
keverjük össze a cukrot és 1 evőkanál kukoricakeményítő egy tálba.
-
egy kézi vagy állvány mixer felszerelt habverővel mellékletet, ostor tojásfehérje és tejszín tartár alacsony sebességgel, amíg habos, körülbelül 1 perc. Növelje a sebességet közepesen magasra, ostorozza puha, hullámzó halmokra, körülbelül 1-3 percig.
-
fokozatosan adjunk hozzá cukor keveréket, majd ostor, amíg fényes, merev csúcsok, 3-5 percig. A merev csúcsok egyenesen felfelé állnak, ha a habverőt függőlegesen tartja.
-
adjuk hozzá a vaníliát és ostorozzuk, amíg bele nem épül.
-
kenje meg a habcsókot az elkészített pitetányérba, követve a pitetányér összes kontúrját a szélein.
-
süssük 1 1/2 órán át. Forgassa el a pite lemezt, csökkentse a hőmérsékletet 200 Farenheit fokra, majd süsse, amíg teljesen kiszárad, körülbelül 1 órával tovább.
-
hagyja teljesen kihűlni, körülbelül 30 percig.
Topping
-
kanál csokoládé töltelék pite héj.
-
habverővel hideg tejszínt és cukrot alacsony sebességgel, amíg habos, körülbelül 1 percig. Növelje a sebességet magasra, majd ostorozza, amíg merev csúcsok nem alakulnak ki, 1-3 percig.
-
a tejszínhabot egyenletesen kenje el a csokoládén.
-
hűtőszekrényben, amíg a töltés meg nem áll, legalább 1 órán át, de legfeljebb 3 órán át.
-
por kakaóval vagy tetején csokoládé forgáccsal.
-
szelet éles késsel tálaljuk.
Megjegyzések
táplálkozás
Ha tetszik ez a finom klasszikus pite, nézd meg ezeket a többi mesés találékony desszertet!
- No-Bake áfonya Cream Pie
- gluténmentes áfonya citrom ropogós mandula morzsa öntettel
- friss sütőtök pite dió kéreg