a Nemzeti Grillezett sajt hónap véget ér, és a cinco de Mayo a sarkon van, és úgy gondoltam, hogy illik mindkettőjüket egy mexikói stílusú grillezett sajttal, más néven quesadillával ünnepelni! A csirke, az avokádó és a salsa verde egy mesés ízkombináció,és annyira jó quesadilla formában, mind két ropogós tortilla között, egy tonna olvasztott sajttal együtt! Nyami! Amikor a múlt héten elkészítettem a skillet chicken verde-t, dupla adagot készítettem, hogy biztosítsam a maradékokat ezeknek a csirke és avokádó quesadilláknak a készítéséhez! Szeretek quesadillákat készíteni egy serpenyőben, akárcsak egy grillezett sajtos szendvicset, ahol tortillát helyezek a felmelegített serpenyőbe, megszórom a sajtot, csirkét, avokádót, salsa verde-t, még több sajtot, tetejére pedig egy másik tortillát, és addig grillezem, amíg a tortilla ropogós, pirítós és aranybarna lesz, és a sajt minden szép és ooey és gooey és jó! Ezek a csirke és avokádó quesadillák kevesebb, mint 20 percet vesz igénybe, és egy szívdobbanás alatt eltűnnek!
csak nézd meg azt az olvasztott sajtot!
