csicseriborsó pörkölt

semmi sem jobb, mint ez a csicseriborsó pörkölt recept hideg téli napokra. Ízletes és erőteljes étel.

ha más lehetőségeket szeretne, merje ezt a madridi pörkölt

táplálkozási információk

így szakács

hogyan készítsünk csicseriborsó pörkölt? Földünk ezen hagyományos ételét nagyon egyszerű elkészíteni, néhány lépésben elkészíthetjük ezt az andalúz pörkölt receptet. Kövesse az alábbiakban ismertetett eljárást egy finom pörkölthez. Ezúttal az express pot segítségével csináljuk a gyors eredmény érdekében.

1. a csicseriborsó hüvelyes, amelyet szakács előtt áztatni kell, ezért a recept elkészítése előtt legalább 12 órával vízben kell lennie. Javasoljuk, hogy előző este hagyják el őket. Használhat fazék csicseriborsót is, így megmentheti magát az előző lépésben.
2. ezután leeresztjük őket, és egy expressz edénybe helyezzük őket a hámozott és darabokra vágott burgonyával és sárgarépával, ugyanúgy elkészítve. A tetejére tesszük a húst, a szalonnát és a csirkét, és mindent vízzel lefedünk.
3. felforraljuk a fedetlen edényt, és eltávolítjuk a habot, amely rajta jön ki. Ezután adjuk hozzá a chorizo-t és a fekete pudingot, fedjük le az edényt és szakács 45 percig, mivel a szelep elkezd fordulni.
4. amikor befejezte a gőz felszabadítását, nyissa ki az edényt, adjon hozzá sót ízlés szerint és tálalja.

¡együnk! Már elkészítettük volna a csicseriborsó pörkölt receptünket, amely a Földünk tipikus étele, tele ízekkel és textúrákkal. Ezenkívül az egész család számára ideális a téli napokra.

trükkök és tippek

hogy eltávolítsuk a zsírokat az edényből, szakács a fekete puding és chorizo külön-külön, és bele őket a pörkölt, amikor a csicseriborsó kész.

ha Ön egyike azoknak, akik szeretik a csicseriborsó pörköltet, de gyakran nem teszik meg, mert el akarják kerülni a zsírtartalmú ételeket, legalább a húsleves jelentősen csökkentheti azt. Ehhez hagyja kihűlni a húslevest, így a zsír megszilárdul, réselt kanállal pedig könnyen eltávolíthatja. Tálalás előtt melegítse fel a húslevest, és ugyanolyan ízletes étel lesz, de kevesebb zsírt tartalmaz.

táplálkozási információk

a csicseriborsó Nagyon energikus és tápláló hüvelyes. B-vitaminokat tartalmaznak, vasban, káliumban és foszforban gazdagok, bár fő összetevőjük a szénhidrátok, alapvetően keményítő. Figyelembe kell venni, hogy zsírtartalmuk magasabb, mint más hüvelyeseké, bár ezek telítetlenek, tehát nem jelentenek kockázatot a kardiovaszkuláris egészségre. Jelentős mennyiségű rostot is tartalmaznak.

ezért a csicseriborsó ezen tulajdonságainak köszönhetően a következő előnyökkel járhatnak:

• a csicseriborsó jó mennyiségű lecitint tartalmaz, amely egy nagyon érdekes zsírsav az egészségre, és ismert a zsírok eltávolításának képességéről.
• küzdelem a vérszegénység miatt vastartalmának köszönhetően.
• véd a szív-és érrendszeri betegségek ellen.
• a csicseriborsó elősegíti a jó vérkeringést és gondoskodik emésztőrendszerünkről.
• vízhajtó hatásuk van, leküzdik a fáradtságot és a fizikai és mentális fáradtságot, sőt számos egyéb előny mellett elősegítik az idegrendszer és az izomrendszer megfelelő működését.

az ebben a pörköltben használt húsok és kolbászok növelik zsírtartalmukat, valamint az ugyanezen összetevőkből származó fehérjék hozzájárulását. Eltávolíthatja őket, hogy egészségesebb ételt készítsen.