Bevilacqua gyorsan feljutott a Junior Ausztrál ranglistára, és hatalmas támogatást kapott a szponzoroktól. 2003-ban, mindössze négy év versenyzés után, elnyerte az állami bajnok címet, valamint az Ausztrál Pro Junior Női bajnokot. A következő évben a szörfözési szakemberek Szövetségének World Championship Tour-jára (WCT) költözött. 2005-ben a tizedik helyet szerezte meg a World Championship Tour-on, 2006-ban pedig a hatodik helyet szerezte meg. Amióta profi lett, számos versenyt nyert, köztük az Outer Banks Pro-t Észak-Karolinában, a Hello Kitty Boardfest-et Huntington Beachen, Kaliforniában és a 2009-es Pipepline Pro-t. Bevilacquát a Nixon Surf csapatára is megszavazták. Négy év után a világ egyik legjobb női szörföseként versenyzett, úgy döntött, hogy egy év szabadságot vesz ki a versenypályáról, hogy az írásra, a lövöldözésre és a szponzorok forgatására összpontosítson.
2006-ban Bevilacqua együttműködött a “Bevo Signature Series” lány rövidnadrág sorozat létrehozásában.
2009-ben tért vissza a versenyszörfözésbe. A Women ‘ s Pipeline Pro Hawaii-n elért győzelmével gyorsan a harmadik helyre lőtt a világ kvalifikációs sorozatában.