múlt hétvégén dél felé vettük az irányt Louisiana felé, hogy megünnepeljük unokahúgunk 4.születésnapját. Egész télen délen élhetnék! A legcsodálatosabb időjárás volt a hétvégén. A 70-es évek közepe és bőséges napsütés. A születésnapi partin körülbelül 20 gyerek volt (omg ez őrült volt, haha, ezt még soha nem tapasztaltam; valami várom, igaz?) és mindannyian szaladgáltak az udvaron egy pólóval és farmerrel. Olyan szép! A spektrum másik végén, a DC-területen, hóvihar bombáztak minket. Azt hiszem, körülbelül 10-11 hüvelyk van? Nem vagyok teljesen biztos benne, de mindenki olyan volt, mint ‘omg az utak olyan rosszak’, és amikor felnéztem a területünkre a Google maps – en, nagyon sok baleset történt, és az utak mind vörös színűek voltak. Szerencsénk volt.
de most visszatértünk és a meleg időjárásról álmodunk. Most még jobban vágyom a tavaszra! Szerencsés nekem, bár, megyek le Floridába és a Karib-térség később ezen a héten, így nem kell sokáig meleg időjárás túl sokkal 😉
szeretek szakács chorizo. Szeretem a fűszereket és az ízeket, amelyek a kolbászba vannak csomagolva. Olyan sok étel van ezen a blogon, amelyet chorizóval készítettem. Azt hiszem, ez a kedvenc húskeverékem.
ez a recept alapvetően egy ‘ mi van a hűtőben és a kamrában, amit egy edénybe dobhatok? egyfajta vacsora. A szakácskönyv receptjeinek kidolgozása miatt mindennek fele volt, így ez a chorizo sajtos makaróni tökéletesen működött, hogy az adag mérete kettő. Fűszeres, krémes, sajtos, és annyira tele van ízzel! Imádni fogja ezt a hét bármely napján! 🙂
Chorizo sajtos makaróni
az adagok állíthatók, de kérjük, vegye figyelembe, hogy az eredmények, az időzítés és az edények változhatnak az adagok beállításakor.
Összetevők
- ▢ 2 1/2 csésze szárított cavatappi vagy bármilyen kavargott tészta
- ▢ 3/4 kiló friss chorizo kolbász, burkolatok eltávolított
- ▢ 1 zöld paprika, kockára vágott
- ▢ 2 evőkanál sózatlan vaj
- ▢ 2 evőkanál univerzális liszt
- ▢ 1 csésze tej
- ▢ 2 1/2 csésze frissen reszelt extra érett cheddar sajt
- ▢ Só, ízlés szerint
Utasítások
- ▢
Hozz egy kanna víz felforr, majd add hozzá a tészta. Szakács tészta utasításai szerint a csomagoláson. Drain, amikor a tészta szakács.
- ▢
egy nagy serpenyőben barna chorizo közepes-magas hőn, fakanállal vagy spatulával darabokra bontva. Adjunk hozzá zöld kaliforniai paprikát, szakács, amíg megpuhul. Helyezze a chorizót és a paprikát egy nagy tálba, és tegye félre.
- ▢
tegye vissza a serpenyőt közepes-magas hőre, majd olvassza meg a vajat. 30 másodpercig főzzük, hogy szakács szakács ki a nyers liszt ízét. Adjuk hozzá a tejet, és hagyjuk besűrűsödik, körülbelül 3-4 percig. Adjuk hozzá a sajtot és a sót, és keverjük addig, amíg az összes sajt meg nem olvad. Távolítsa el a tűzről.
- ▢
Add hozzá a chorizo-t és a paprikát vissza, dobd bele.
- ▢
óvatosan adjuk hozzá a tésztát a sajtmártás keverékéhez, majd keverjük össze, hogy mindent egyenletesen tartalmazzon.
- ▢
Osszuk tálak és tálaljuk.
Megjegyzések
*a táplálkozási tények becslések, és nem garantáltan pontosak.
- Megosztás
- Tweet
- Pin