- Megosztás
- Tweet
- Pin10
Spanyolország híres chorizóiról, így nem csoda, hogy sokféle recept létezik a chorizo elkészítésére. Ma megosztom veled a Chorizo al Vino Tinto (Chorizo vörösboros szószban) receptemet.
a Chorizo al Vino Tinto (Angolul: Chorizo vörösboros mártással) egy másik népszerű és könnyen elkészíthető spanyol Tapas étel.
alapvetően a chorizókat apró darabokra kell vágni, és extra szűz olívaolajban meg kell sütni.
Ezután adjunk hozzá egy csésze vörösbort, fokhagymát és babérlevelet. Forraljon fel mindent, és hagyja, hogy csökkentett lángon pároljon körülbelül 15-20 percig, amíg sűrű szósz nem lesz.
ez az! A házi készítésű Chorizo al Vino Tinto készen áll!
személy szerint szeretem kenyérrel és vörösborral tálalni.
nézze meg az alábbi részletes receptemet, és tudassa velem a megjegyzésekben, hogy tetszett a tapas.
Chorizo al vino Tinto Recept
összetevők
- 500 gramm vagy 1,1 font nyers chorizo
- 3 babérlevél
- 1 vagy 2 gerezd fokhagyma
- 1 csésze vörösbor
- Extra szűz olívaolaj
- apróra vágott petrezselyem
utasítás
- vágja le a chorizót 1 cm-es vagy 1/2 hüvelykes darabokra.
- melegítsük fel az extra szűz olívaolajat egy serpenyőben, és mindkét oldalon körülbelül két percig süssük meg a chorizo darabokat.
- adjunk hozzá egy csésze vörösbort, egy vagy két darált fokhagymát és három babérlevelet. Mindent forraljon fel.
- csökkentse a hőt és párolja 15-20 percig, amíg sűrű szósz nem lesz.
- tálaljuk a chorizo al vino tinto-t egy kis tálban, és adjunk hozzá friss petrezselymet. Tipp: élvezze a tapas egy pohár vörösbor és kenyér.
Táplálkozási Információk:
Hozam:
4
Kiszolgáló Méret:
1
adagonkénti mennyiség: kalória: 652összes zsír: 51gtelített zsír: 18gtrans zsír: 0gtelítetlen zsír: 30gkoleszterin: 110mgnátrium: 1547mgszénhidrátok: 5gfiber: 0gcukor: 0gfehérje: 30g
a megadott táplálkozási információk hozzávetőlegesek, és több tényezőtől függően változhatnak, így nem garantáltan pontosak.
Te készítetted ezt a receptet?
fotó közzététele az instagram-on és a @spanishfoodguide címke
- Megosztás
- Tweet
- Pin10