a zöldségkertészeti év egyik első munkája a burgonya kényszerítése és chitting. A burgonya kivágása azt jelenti, hogy a burgonyagumót kihajtják – a legtöbb szemet egyenesen, könnyű, hűvös, de fagymentes helyen, körülbelül 50f (10c) hőmérsékleten. A vetőburgonyám felét az ablak melletti tornácra, a felét az üvegházba tettem.
a ház által kissé felmelegített garázs vagy tornác ideális burgonya aprításához. A fény fontos, ezért ne dugja le őket a fészer hátuljára.
ha csak néhány burgonyagumója van, sorolja őket tojásdobozokba. Ha sokat csámcsog, tegye a vetőburgonyát sekély, nyitott dobozokba, mint például a rácsos fenekűeket, amelyeket a zöldségesnél kap. Osszuk fel ezt a hajtogatott újságrészekkel, hogy a gumók egyenesen maradjanak,és beleillesszék őket.
nagy vita folyik a burgonya aprításának szükségességéről, de a Perch Hill-i összehasonlításunkban úgy tűnik, hogy gyorsabb és valamivel nagyobb termést biztosít.
a korai fajtákkal gyorsan elindulnak, így június végéig megkezdhetjük a betakarítást, és most már olyan fő növényi burgonyára tesszük, mint a nagyon finom ‘rózsaszín fenyő alma’. Gyorsabban növekszik, és nagyobb burgonyagumókat képez, miután elültették, így augusztusban vagy szeptember elején, mielőtt a legrosszabb a pusztulás.
tartsa szemmel a burgonyáját, amíg azok hasadnak, és várja meg, amíg az erős, rövid zöld hajtások (4-6 hét) körülbelül 2-3 cm hosszúak lesznek az egyes gumók szemétől. Nem a fehér, spagettiszerű dolgokat akarod, amelyeket akkor kapsz, amikor a burgonyát sötétben tartják egy szekrényben, hanem a zöld és rózsaszín dolgokat.
ha maximalizálni szeretné a burgonya méretét, ültetés előtt három vagy négy kivételével dörzsölje le a gumó felső végét. Ha az összes hajtást érintetlenül hagyja, de sok kicsi lesz a végén. Ön dönti el.
Ismerje meg a 2010-es burgonyakísérletek eredményeit top nézze meg, mely burgonyafajták a legjobbak, és megtanulják, hogyan kell burgonyát zsákokban termeszteni.