Chicken Florentine Crepes

a bolt már kompenzálta a kollektív elfogultság, Inc. és a hirdetője. Minden vélemény egyedül az enyém. # Deniablydairy # CollectiveBias

szerelem szórakoztató? Wow barátok és családtagok ezzel a sós krepp recepttel! A csirke firenzei palacsinta könnyen elkészíthető, tökéletes villásreggelihez vagy vacsorához!

fogja meg az alábbi firenzei palacsinta receptjét, vagy rögzítse későbbre.

ha ismer engem a való életben, vagy bármilyen ideig követte a konyhai főzeteket, akkor tudja, hogy mélyen szenvedélyes ember vagyok. Rajongok a barátaimért és a családomért, szenvedélyesen foglalkozom a családi vacsorákkal és azzal, hogy honnan származik az ételünk, és szenvedélyesen 150% – ot adok minden “munkámnak” (feleség, anya, tanár, önkéntes, szakács, blogger…). Nagyon érdekelnek az emberek, a célok és az álmok. És bár ez a hajtóerő és szenvedély időnként kihívást jelenthet, ez az, ami sokat segített nekem az életben. Ez a szeretet és a szenvedély, ami miatt elkezdtem ezt a blogot, és hajtott engem minden dolog, amit csinálok.

azt hiszem, ennek a szenvedélynek egy része a mély déli gyökereimből származik. Mindannyian a családról és a nagy családi vacsorákról szólunk. És amikor azt mondom, hogy” család”, ez nagyjából bárkit jelent, akivel találkozunk. Természetesen az ünnepek és a családi vacsorák mindig a közvetlen és nagycsaládunkból álltak (nagynénik, nagybácsik, unokatestvérek bőven!), de ők is nagy nagynénik és nagybácsik, második unokatestvérek kétszer eltávolították (bármit is jelent ez), valamint a barátok, szomszédok és munkatársak, akikkel megosztottuk az életünket. Imádom ezt! Szeretem, hogy annyi szeretetet adhatunk, és mindenkit Üdvözlünk az ebédlőasztalunkhoz.

családi vacsoráink nemcsak emberekkel vannak tele; mindig hatalmas ételterjesztések voltak. A füstölt pulykától és a szegytől kezdve a nagymamám tengeri gumbójáig és rengeteg autentikus olasz ételig, házi marinara mártással és friss mozzarellával a honatyáimnál!

a család és az ebédlőasztal körül töltött idő megbecsülése mellett mindig is szerettem és értékeltem, hogy honnan származik az ételünk, és a kezeket, amelyek elkészítették. Végül is vannak barátaim és családom, akik farmerek és farmerek, és szakács vagyok.

az évek során sok gazdával, farmerrel és séftársammal találkoztam, és igyekszem felszívni és tanulni, amennyit csak tudok, és elmondani nekik, mennyire értékelem a munkájukat. Mindig csodálom az elkötelezettséget és a szenvedélyt, amit az általuk végzett munka iránt éreznek. Nem könnyű farmernek vagy farmernek lenni, és örökké hálás leszek ezeknek az egyéneknek, akik lehetővé teszik számomra, hogy szakácsként és élvezhessem az ételeket, amelyeket ez a világ kínál.

tavaly ritka alkalmam volt találkozni egy tejtermelő családdal, és hálás voltam, hogy még többet megtudhattam az iparról, és arról, hogy a tej és más tejtermékek hogyan jutnak el a gazdaságtól az asztalig. Például tudtad, hogy a tejgazdaságok 97%-a családi tulajdonban van és működik, és hogy nem csak minden államban termelnek tejet, hanem a legtöbb tej átlagosan 300 mérföldet utazik a gazdaságtól a tárolóig. És ha találkoznánk egy tejtermelővel, tudnánk, hogy mennyire szenvedélyesek a munkájuk iránt, hogy nagyon törődnek a környezettel és az állataikkal, és hogy innovatív és biztonságos technológiát alkalmaznak, hogy friss és fenntartható tejtermékeket szállítsanak az általuk kiszolgált közösségeknek.

mindezek megtanulása boldoggá tesz, mert hatalmas tejfogyasztók vagyunk. Felnőttünk, minden étkezéskor tejet ittunk. Most, mint egy felnőtt, eszem görög joghurt naponta, használja a tejet minden alkalommal (evés hideg gabona reggelire, sütés édes kezeli, és így gazdag és bársonyos szószok vacsorára), és dobja a párt csak azért, hogy egy ürügy, hogy szolgálja epikus sajt tál!

a valódi tehéntejből készült tejtermékek olyan fontos szerepet játszanak a kedvenc receptjeinkben és ételeinkben, amelyek nemcsak krémes ízt és textúrát adnak hozzá, hanem tápanyagban gazdagok, és tele vannak fehérjével, kalciummal és a és D vitaminokkal.

szakácsként mindig inspirálnak a friss, szezonális alapanyagok, valamint a körülöttünk lévő világ ételei és ízei. Nemrég, amikor házigazdája egy “családi” vacsora, azt akartam, hogy szolgálja fel egy emlékezetes étkezés tele íz. Ezért úgy döntöttem, hogy sós palacsintát készítek, és ezeket a firenzei csirkés palacsintákat spenótos Almasalátával tálalom.

a sós palacsinta remek étel, amelyet vacsorára szolgálnak fel, mert egyediek, meglehetősen könnyen elkészíthetők, sós krepp töltelék pedig mindenféle összetevőből elkészíthető. Ezek a csirke firenzei palacsinta kezdődik egy egyszerű és klasszikus krepp, hogy aztán tele van egy gazdag és krémes csirke, gomba és spenót töltelék készült csípős parmezán sajt és nehéz krém. Vacsorára szolgáltam fel őket, de fantasztikusan szolgálják fel villásreggelire is, mert aki nem szereti egész nap villásreggelizni!?

mi a kedvenc tejterméke vagy receptje? Kérjük, ossza meg az alábbi megjegyzéseket! További információ a tejtermékek fenntarthatóságáról, táplálkozás, élet a tejgazdaságban és néhány tejipari csodálatos recept, látogasson el dairygood.org.