Bite méretű ropogós csirke tetején sonkával és olvasztott svájci sajt teszi a tökéletes előétel vagy képzelte fel finger food egy dátum éjszaka!
ez az egész Finger Food péntek, hogy kedves férjem jött ki, kiderül, hogy elég szórakoztató és finom téma este! Úgy értem, először azokat a csodálatos avokádós szalonnás Jalapeno tojástekercseket ettük, most meg ezeket a kis mennyei harapásokat??? Úgy értem, gyerünk! Ropogós kis csirke darab tetején sonka és svájci szeleteket, mártott egy dijon majonéz szósz … mi fanceh fel hurr!!!
én is akartam, hogy néhány képzelt fel deviled Tojás menni ezekkel, de mire kaptam kész ezekkel, én már kész, hogy a konyhában. Ezeket későbbre halasztották. És igen, ezek egy kicsit jobban részt vesznek az előkészítő munkában, de teljesen megéri, ígérem!
csak nézd meg azt a ropogós bevonatot és az olvasztott Svájci a sonka felett.
mondd, hogy most nem akarod megenni a képernyődet?
tudom, hogy van.
Mmmmm. Érdemes minden második prep!
de most komolyan, ezek a kis harapások valóban tökéletes kis ujj ételek voltak (um, ki nem szereti a fogpiszkáló előételt?!?!) és J többet evett, mint amennyit valószínűleg meg tudtam számolni. Egy nagy tányér, ez minden, amit tudok! De az ujj étel vacsorára sok apró falatot jelent, igaz?? És ez annyira szórakoztató, és informális. Biztos, hogy a nappali padlóján ülve ettük őket, miközben a babával játszottunk. Ettől nem lesz sokkal jobb.
csirke Cordon Bleu harap
Nyomtatótű
összetevők
- 2 kicsontozott csirkemell
- 1 csésze liszt
- 2 tk kedvenc minden célra fűszerezés (régebben egy fokhagyma & gyógynövény fűszerezés)
- 1 tk fokhagyma só
- 1 csésze tej
- 1 csésze Panko Anavar, (Plusz extra, ha szükséges)
- repce vagy földimogyoró olaj
- 8 szelet szakács sonka
- 8 szelet svájci sajt
- 1/2 csésze majonéz vagy csoda ostor
- 1 evőkanál dijon mustár
utasítás
-
adjon hozzá lisztet, fűszereket, fokhagymás sót egy liter méretű táskához.
-
vágja a csirkemellet harapás méretű darabokra. (Körülbelül 35 darabot kaptam, tehát először vágja le a csirkét, számolja meg a darabjait, majd tudni fogja, hogy hány darab sonka és svájci van szüksége.)
-
szelet sonkát és svájci szeleteket úgy, hogy minden darab csirkéhez 2 darab legyen, tegye félre későbbi felhasználásra.
-
helyezze a tejet és a Pankót sekély edényekbe a könnyű mártás érdekében. Mártsa be az egyes csirkedarabokat tejbe, hogy bevonja, majd adja hozzá a liszthez baggie keverék, majd vissza a tejhez, majd a Pankóba, ügyelve arra, hogy mindkét oldalát jól bevonja. Állítsa a kész darabokat egy tányérra, amíg az olaj készen áll. (Egyszerre több darabot tettem be, az egyes bevonási lépésekhez, hogy hatékonyabb legyen.)
-
melegítse az olajat alacsony / közepes lángon. Miután forró, adjuk hozzá a csirke darabokat óvatosan, és egymástól úgy, hogy ne érjen. Szakács tételekben, ha szükséges (kellett szakács 2 tételben.)
-
szakács körülbelül 7-9 percig mindkét oldalon, vagy amíg van egy szép ropogós kívül, és szakács teljesen át. Az idő a harapások méretétől és vastagságától függően változik, ezért tartsa szemmel őket, és szükség esetén használjon húshőmérőt.
-
közben keverje össze a majonézt és a Dijont a mártáshoz.
-
távolítsa el a harapásokat egy tányérra, engedje le az olajat a serpenyőből, majd tegye vissza a harapásokat a serpenyőbe.
-
minden csirkeharapást tegyen egy négyzet Svájci, 2 négyzet sonka és egy másik négyzet Svájci. Fedjük le a serpenyőt néhány percig, hogy a sajt szépen megolvadjon. Távolítsa el egy tányérra, és ragasszon egy fogpiszkálót mindegyikbe a könnyű felszedés és merítés érdekében!
-
tálaljuk a mártással, és élvezd!