Cherry Coconut hógolyó cookie-k

Melt-in-your-mouth cherry coconut hógolyó cookie-kat egy maraschino cseresznye meglepetés a közepén, és a kókusz bevonat hamarosan az új kedvenc karácsonyi cookie.

hogyan írná le a legjobb sütit? Számomra ez a textúra és az íz.

az íz elég magától értetődő. Van egy csomó kedvenc összetevők-csokoládé, mogyoróvaj, karamell, citrom, mályvacukrot, cseresznye.

hacsak nincs ánizskivonat vagy a süti rosszul lett végrehajtva, valószínű, hogy a süti elég magas helyet foglal el a listámon.

itt jön képbe a textúra. A két kedvenc textúrám a rágós (gondolj a kis tételű csokoládé chips cookie-kra) és a szájban olvad (gondolj a kekszre).

ma a szájban olvadó jóságra koncentrálok, és nagyon izgatott vagyok, hogy megoszthatom veletek ezeket a cseresznye kókuszos hógolyós sütiket.

komolyan, ezek valószínűleg a legjobb sütik, amelyeket egész szezonban készítettem karácsonyra, és ez sokat mond, amikor a múlt hónapban hármas mogyoróvajas sütiket készítettem.

hogyan hagyhat egy ilyen finom és kicsi ízlelőbimbót többet kívánni?

Hogyan készítsünk Cherry Coconut hógolyó cookie-kat

a cseresznye hógolyó cookie-k mandulával történő elkészítésének első lépése az, hogy a tésztát vaj és cukor összeverésével készítsük el.

az eredeti recept gyors zabra szólított fel, de nem éreztem, hogy tartozik hozzá, ezért őrölt mandulát helyettesítettem.

a mandula és a maraschino cseresznye olyan jól kiegészítik egymást. Érezted már valaha mandula kivonatot? Olyan illata van, mint a maraschino cseresznyének.

Hogyan készítsünk őrölt mandulát

az őrölt mandula készítése egyszerű! Mivel ez egy kis mennyiség, szeretek egy kis élelmiszer-feldolgozót használni az őrléshez. Az enyémet mindig sütimorzsa, őrölt dió, még kis mennyiségű pesto készítésére használom.

ha egész mandulát használ, távolítsa el a héját (ha szükséges), majd őrlés előtt aprítsa fel darabokra.

a tészta elkészítése

ahogy a száraz összetevőket a nedvesbe keveri, a tészta először nagyon morzsásnak tűnik. Ne pánikolj! Meg kell tartani (óvatosan) a tésztát, amíg minden össze nem jön.

miután a tészta kialakult, ossza őket evőkanál méretű golyókra. 15 sütilabdát kellene kapnod.

vegye ki az egyes golyókat, simítsa le körülbelül 1/4 hüvelyk vastagra, majd tekerje egy maraschino cseresznye köré. Zárja le a tésztát, majd helyezze a labdát egy zsírozatlan sütőlapra.

mik azok a maraschino cseresznye?

a Maraschino cseresznye tartósított édesített cseresznye, amely világos színű édes cseresznyéből készül. Kicsit ellentmondásosak lehetnek, de még mindig szeretem őket.

emlékszem, amikor először kezdtem sütni, fogalmam sem volt, hol lehet maraschino cseresznyét vásárolni. Általában nem a sütési folyosón vannak.

ha nem találja őket, ellenőrizze az üzlet fagylalt öntetek részét, általában ahol forró karamellszósz és hinti található. Gyakran találom őket ott, mert fagyihoz használják.

így a kókusz máz

sütés és hűtés után (feltételezve, hogy nem íze teszt őket), a cookie-kat kap egy szép fürdő alap cukor máz, majd hengerelt aprított kókusz.

általában a hógolyó sütiket porcukorban hengerelik, innen ered a hógolyók neve, de a kókuszdió itt úgy viselkedik, mint a hó.

ez egy kicsit rendetlen folyamat, de ígérem, hogy minden falatot megér.

meddig lehet fagyasztani a hógolyó sütiket?

első előre a karácsonyi süti sütés? Szerencsére a cseresznye kókuszos sütilabdák akár 1 hónapig is jól megfagynak! Két módon lehet fagyasztani a hógolyó sütiket:

1. készítse el a tésztagolyókat, majd sütés előtt fagyassza le. Lehet, hogy hozzá kell adnia néhány további percet a sütési időhöz.
2. süsse meg a sütiket, majd fagyassza le az üvegezés előtt. Ha készen áll a tálalásra,hagyja, hogy felolvadjon, majd folytassa az üvegezést és a kókuszdiót.

levelezési karácsonyi cookie-k

hógolyó cookie-kat, hogy egy nagy házi ajándék a konyhában.

nemrég postáztam néhányat egy barátomnak, így átmennek a “lehet ezeket postázni” teszten. Megosztom a tippeket a levelezési cookie-kat egy másik bejegyzést.

cukorkadobozba is csomagolhatja őket, és úgy adhatja őket, mint egy doboz csokoládéval borított cseresznyét. Vagy talán egy doboz szarvasgomba jobb hasonlatot tesz.

Akárhogy is, ha adnál nekem egy doboz sütit, te lennél az új legjobb barátom.

szükséges berendezések (Amazon affiliate linkek):

több hógolyó süti recept

szeretne több sütit sütni karácsonyra? Itt vannak még finomabb hógolyó süti receptek:

• citromos hógolyó cookie-k
• csokis hógolyó cookie-k
• (nagy) rizs ropogós kezelésére hógolyókat