Buddha keze

Citrus medica var. sarcodactylis

Buddha keze (más néven ujjas citrom) alapvetően egy szokatlan alakú citrom. Ennek a citronnak a gyümölcse olyan szegmensekre oszlik, amelyek hasonlítanak az emberi kéz ujjaira.

Buddha keze (tudományos név Citrus medica var. sarcodactylis) a citrusfélék családjába tartozik. Valójában, ez az egyik legrégebbi, valamint a creepiest keres citrons megtalálható bárhol. A Buddha keze csak a citromhéj legkiválóbb forrása.

a különböző fajták, valamint a Buddha kezének variációi gradiens alakot öltenek, a nyitott kéz fajtájától kezdve a kifelé szétterülő szegmensektől a zárt kéz formákig, ahol az ujjszerű szegmensek közel vannak egymáshoz. Ezenkívül ezek a citronok félig ujjas gyümölcsök formájában is megtalálhatók, ahol a bazális oldal csatlakozik, míg az apikális rész ujjas. Általában úgy gondolják, hogy ez a fajta citrom a Távol-Keletről származik, talán India északi régióiban vagy Kínában. Valójában a legtöbb háziasított citrusfélék ezekből a helyekből származnak.

hasonlóan bármely más citronkiválasztáshoz, Citrus medica var. a sarcodactylis egy kis fa vagy cserje is, amelynek aszimmetrikus, hosszúkás elágazása tüskés tövisekkel rendelkezik. Ez a faj nagy, hosszúkás alakú leveleket hordoz, amelyek Világoszöld árnyalatúak,és négy hüvelyk és hat hüvelyk hosszúságúak. A virágok fehérek, kívülről lila árnyalattal. Aromás klaszterekben jelennek meg. Ennek a gyümölcsnek az ujjszerű szegmense csak a citrom fehér részét tartalmazza, és alkalmanként tartalmaz egy kis savas pépet is. A citrom ezen ujjszerű része azonban nem tartalmaz gyümölcslevet, és néhányuk még magot sem tartalmaz.

a Buddha keze (Citrus medica var. sarcodactylis) növény érzékeny a fagyra, amellett, hogy érzékeny a szélsőséges hőre, valamint az aszályra. Ez a faj kiválóan virágzik, ha mérsékelt éghajlati körülmények között termesztik. A Buddha kezének ápolására ideális helyek a dél-kaliforniai part menti régiók és a szárazföldi völgyek. Ezeket a fákat két-négy év közötti félig érett ágakból származó dugványokból lehet szaporítani. Általában a dugványokat megfelelő alanyra oltják.

különleges kézszerű alakja miatt a Buddha keze létfontosságú szerepet játszik számos vallási szertartásban. Az őskor óta Kínában az emberek a Buddha kezét gyógynövény formájában használják számos betegség kezelésére. Ezt a növényt parfümök készítésére is használják, gyümölcseit pedig dekorációs célokra használják. Bár sem a növény, sem a gyümölcse nem népszerű világszerte, az utóbbi időben az emberek egyre nagyobb érdeklődést mutatnak a gyümölcs iránt terápiás, valamint egészségfejlesztő tulajdonságai miatt. Annak ellenére, hogy a citrusfélék családjába tartozik, a Buddha keze nem tartalmaz semmilyen gyümölcslevet vagy magot, keserédes ízű, kissé csípős ízű, valami hasonló a citrom ízéhez.

Japánban és Kínában az emberek leginkább az illatához használták a gyümölcsöt. Arra használják, hogy felfrissítsék vagy illatosítsák a szobáikat. Ezenkívül ezt a gyümölcsöt széles körben használják olyan parfümök és illatanyagok előállítására, amelyek citrus alapúak. Bár a gyümölcs húsa nem zamatos, a gyümölcs által tartalmazott kis mennyiségű pép hihetetlenül csípős ízű. Sok más citrusfélétől eltérően Buddha keze nem keserű.

az emberek gyakran használják Buddha kezének héját egy stimuláló lekvár elkészítéséhez. Ennek a gyümölcsnek a héját azonban hozzáadhatja italaihoz is, hogy citromos ízt kapjon. Néha a szakácsok a Buddha kezét különféle ételek ízesítőjeként használják. Ezenkívül ezt a gyümölcsöt hozzáadják a rizs ételekhez és salátákhoz is, hogy javítsák ízlésüket. Gyakran a héjat fő összetevő formájában is használják cukorka készítése közben. Ez a gyümölcs keverhető joghurttal vagy fagylalttal is, hogy további rúgást biztosítson.

a Buddha keze egy ropogós gyümölcs, amely egyre népszerűbb, mint citrom helyettesítő több ételben. A gyümölcs felhasználásának legjobb módja az, ha először levágja az ujjszerű tulajdonságokat, szeleteli, majd meghámozza őket. Szakács közben használhatja a gyümölcs összes ujját.

miközben Buddha kezét vásárolja, válassza a szilárd és élénk sárga színű gyümölcsöket. Ezenkívül győződjön meg arról, hogy még a gyümölcs ujjszerű tulajdonságainak terminálja is egységes színű, anélkül, hogy bármilyen szempontból barnás, lágy vagy puha lenne. Ne vásároljon vagy használjon olyan Buddha kézgyümölcsöt, amely megpuhult vagy elkezdett bomlani. Kerülje el azokat a gyümölcsöket is, amelyek szárazak vagy szárazak, amikor megérintik őket.

ha csak egy kis mennyiségű gyümölcsre van szükséged (valójában egy kis mennyiségű Buddha keze hosszú utat tesz meg), megkérheted az embereket, akik ezt a citromot termesztik vagy értékesítik, hogy csak egy ujjat vágjanak neked. Itt érdemes megemlíteni, hogy Buddha kezét fontonként értékesítik, és a gyümölcs meglehetősen költséges.

amikor megérzed egy érett és egészséges Buddha kezét, annak képesnek kell lennie arra, hogy citromillattal elnyelje az érzékeket. Valójában, amikor kissé levágja a gyümölcsöt, vagy akár kissé megkarcolja a körmével, a gyümölcsnek el kell győznie az érzékeit.

általában Buddha kezét nem kell hűtőszekrényben tárolni, feltéve, hogy hamarosan elfogyasztja. Ennek ellenére a gyümölcs hosszabb ideig életképes marad, ha hűtőszekrényben tárolják. Amikor a gyümölcsök elérik a kívánt édességszintet, a gyümölcsöt vagy annak fennmaradó részeit hűtőszekrényben tárolhatja annak eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében.

a citrusfélék általában nem érnek sokat a betakarítás után. Megengedheti azonban, hogy a gyümölcsök megemelkedett brix-vagy cukorszintet nyerjenek, ha hagyja, hogy a gyümölcs hosszabb ideig a fán maradjon. Megfigyelték, hogy a szezon elején betakarított citrusfélék hajlamosak kissé fanyarra, míg a szezon végén betakarítottak hajlamosak az öntésre.

egészségügyi előnyök

Buddha keze számos terápiás kémiai vegyületet tartalmaz, mint a kumarin, a dioszmin és a limonin. Ennek eredményeként az emberek sok kultúrában használják ezt a gyümölcsöt több ezer éve a fájdalom enyhítésére. Ezek a kémiai vegyületek a Buddha kezének gyulladásgátló tulajdonságával együtt segítenek enyhíteni a fájdalmat és a duzzanatot, amelyet különböző okok okoznak, beleértve a műtéteket és a gyakori zúzódások és frufru sérüléseit. Gyakran az emberek azt hitték, hogy Buddha kezének fogyasztása felgyorsítja a sebek gyógyulását, és megkönnyíti a zúzódások által hagyott nyomokat.

Buddha kezét gyakran használják a légzőrendszerrel kapcsolatos problémák kezelésére is. Ez a gyümölcs köptetőként is szolgál. Ezért az extrém köhögéssel küzdő emberek, amelyek hurutot vagy váladékot eredményeznek, hasznosnak találhatják ennek a gyümölcsnek a fogyasztását. Buddha kezét gyakran használják praktikus gyógymódként a fájdalom gyors enyhítésére. A gyümölcs hatékonyabbnak bizonyulhat, ha elfogyasztása előtt egy tálba meríti egy cukoroldatba.

azok számára, akik puffadásban, székrekedésben, hasmenésben és gyomorbetegségben szenvednek, Buddha keze hasznos gyógymód lehet. Ez a gyümölcs úgy működik, hogy enyhíti a gyomor nyálkahártyájának gyulladását és megnyugtatja a belek izmait, ezáltal biztosítva, hogy az emésztés és a kiválasztás a szokásos módon történjen.

ez a citrom a nők számára is előnyös, különösen azok számára, akik abnormálisan erős menstruációban szenvednek, erős vérzéssel, görcsökkel és hangulatváltozásokkal együtt. Hagyományosan a Buddha kezét hatékony természetes gyógymódnak tekintik ezekre a tünetekre. A gyulladásgátló tulajdonságokon kívül Buddha keze antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek miatt ez a gyümölcs kiváló gyógymód a fent említett problémákkal küzdő nők számára.

Buddha keze egy bizonyos poliszacharidot tartalmaz, amely különösen a makrofágok aktivitásának elősegítésével jár. Ezenkívül ez a poliszacharid segít felgyorsítani, valamint javítani az immunrendszer működését. Általában ezt általában megelőző intézkedésnek tekintik, hogy az immunrendszer robusztus és erős maradjon, tanácsos Buddha kezét is fogyasztani, ha hideg vagy influenza van. Ennek a gyümölcsnek az ilyen körülmények között történő fogyasztása jelentősen javíthatja a gyógyulási időt.

valójában a Buddha kezéből nyert alkoholkivonat utánozza az értágítót, amely ellazítja és tágítja (tágítja) a koszorúér ereket, ezáltal javítja a vérkeringést és hatékonyan csökkenti a magas vérnyomást. Ugyanakkor ez az alkoholos kivonat segít csökkenteni az ateroszklerózis kialakulásának kockázatát, vagy stroke-ot vagy szívrohamot szenved. A Buddha kezének vagy a gyümölcsből származó alkohol kivonatának ezek a hatásai jelentősen csökkentik a szív-és érrendszer stresszét és feszültségét, ezáltal elősegítve az egészséges életmódot hosszabb ideig.

a többi citrusféléhez hasonlóan Buddha keze is tele van C-vitaminnal, amely erős antioxidánsként szolgál. Mint a legtöbben tudjuk, az antioxidánsok táplálkoznak és semlegesítik a káros szabad gyököket, ezáltal megvédik a sejteket és szöveteket az oxidatív károsodásoktól. Az antioxidánsok megkönnyítik a szervezetünket a fertőzések leküzdésében, ugyanakkor csökkentik a rák különböző formáinak kialakulásának esélyét. Ezenkívül az antioxidánsok gátolják a bőrsejtek természetes öregedési folyamatát, ezáltal a bőr fiatalosnak és vonzónak tűnik. Segít megelőzni a korai öregedést is. Buddha keze tartalmaz egy limonin nevű vegyületet, amely rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik. A gyümölcsnek ez a tulajdonsága segíti a colorectalis daganatok és a rák hatékony leküzdését.

a hagyományos kínai orvoslásban (TCM) Buddha kezét gyógyító gyógynövény formájában használják, amelyet a tüdő, a máj és a lép gyulladásának gyógyítására használnak. Ezenkívül a gyümölcsöt az étvágytalanság, a hányás és a fájdalom enyhítésére használják. Megállapították, hogy Buddha keze szintén hasznos a mellkasi fájdalom, valamint a puffadás csökkentésében. Buddha kezét hagyományosan arra használják, hogy csökkentse a duzzanatot és enyhítse a fájdalmat.

a fent említett kémiai vegyületeken kívül Buddha keze magában foglalja a pektint is, amely hatékonyan csökkenti a vér koleszterinszintjét. Megállapítást nyert, hogy Buddha kezének fogyasztása elősegíti a vérkeringést és fokozza a bevitt zsírok anyagcseréjét, ezáltal késlelteti a zsír felhalmozódását az artériák falában. Buddha keze segít megvédeni a szívet a stroke-tól és más szív-és érrendszeri betegségektől.