ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérem, olvassa el a közleményemet.
ezt a brazil pizzát zamatos garnélarák, portugál linguica, pálma szívek és krémes burrata sajt egészíti ki egy pirospaprika chimichurri mártással elfojtott pita kenyér kéreg tetején.
édes pirospaprika kevert friss citromlé, fanyar ecet és gyógynövények és fűszerek a tökéletes alapja ennek a szuper “meg kell enni ezt egész nap” Brazil Pizza recept.
hogy a pirospaprika chimichurri a kolbász, rák, szív pálma és sajt csak teszi ezt a pizza nyáladzó. Úgy értem, a burrata sajt krémes és olvadt lesz, a garnélarák lédús és a pálma szíve éppen olyan savas, hogy segítsen a linguica hizlalásában. Ez a tökéletes kombináció.
csak 20 percet vesz igénybe a sütőben, amíg ezek a pizzák készen állnak. Egy kis előzetes előkészítés, és 30 perc alatt elkészítheti a tökéletes ételt!
az utóbbi időben nagyon szeretem a szép és érdekes pizzákat. Mert ki nem szereti a szórakoztató pizzát? Úgy értem, ez a Bulgogi marhahús Koreai Pizza és ez a Thai csirke Pizza volt néhány kedvencem.
de nem felejtheti el ezt a Tandoori csirke pizzát a legjobb mártással, amit valaha készítettem (komolyan…valaha), karamellizált hagymás lapos kenyér pizzát vagy ezt a gomba pizzát (technikailag torta, de bármi).
ne felejtsd el megnézni a brazil pizza történetet!
mi a brazil Pizza?
a brazil pizza hasonló az amerikaihoz, azonban általában kevés vagy semmilyen szósz van rajta. Most ehhez a recepthez Könnyű réteg mártást használunk, de ez a tipikus paradicsomszósz helyett chimichurri szósz.
a brazil pizza általában vékonyabb kéreggel rendelkezik, és sokféle öntetet tartalmazhat. Bármi, ami egy lapos kenyéren van, Brazíliában általában pizzának számít.
az összetevők
Pita vagy naan felhasználható ezeknek a pizzáknak a készítéséhez. Készíthet saját pizza tésztát is, de szeretem a pita/naan kényelmét.
a Linguica egy portugál stílusú kolbász, amelyet ecettel, paprikával és fokhagymaporral ízesített pácolt sertéshúsból készítenek (egyéb fűszerek mellett). Hasonló a Kielbasához.
bármilyen garnélarák jól működik itt. 31/35 méretre lövök, de kisebb vagy nagyobb is működni fog.
pörkölt pirospaprikát használnak a chimichurri alapjaként. Akkor sült a saját, vagy vásárolni őket üvegekbe (sokkal kényelmesebb). Ha megsüti a sajátját, csak sütés után feltétlenül hámozza meg őket.
a pálmaszíveket bizonyos növekvő pálmafák (jellemzően kókuszdió, acai és őszibarack pálmák) belső magjából szüretelik. Íze hasonló az enyhe articsókához, úgy néz ki, mint a fehér spárga.
a maradék Hozzávalók és mennyiségek a bejegyzés alján található receptkártyán találhatók.
lépésről lépésre
barna a linguica egy serpenyőben közepes lángon.
vegye ki a linguica-t a serpenyőből. Adja hozzá a garnélarákot, szakácsonként 1 percig, amíg csak rózsaszínűvé nem válik.
Melegítsük elő a sütőt 400F fok, és feküdt ki minden pita kenyér egy pergamenre papír bélelt tepsibe (szükség lehet 2 tepsibe méretétől függően).
adjunk hozzá 2-3 evőkanál chimichurri-t, és tegyük a pita kenyérre.
adjuk hozzá a hagymát, szívét pálma és pirított linguica. Tetejére a garnélarák. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál burratát minden lapos kenyér pizza tetejére.
süssük 20-25 percig, amíg a kéreg aranybarna lesz, a sajt pedig pezsgő.
tálaljuk extra chimichurri mártással az oldalán a kéreg mártással. Mert ki nem szereti a kéregmártást?
Hogyan készítsünk Chimichurri-t
amíg szakács a garnéla és a linguica, elkészítheti a chimichurri-t. Ezt idő előtt is meg lehet tenni. Az enyémet általában előző nap készítem, így készen állok.
keverjük össze az összetevőket egy élelmiszer-feldolgozóban, és keverjük össze, amíg szósz képződik. Rendben van, ha kissé vaskosnak tűnik – ez némi textúrát ad a szószunkhoz.
**használhatja ezt az argentin Chimichurri szószt is ehhez a recepthez – kissé eltérő ízű lesz, de hihetetlen ízű lesz!
Szakértői tippek
- készítsen előre a chimichurri-t, hogy időt takarítson meg. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig fedett tartályban.
- cserélje ki a naan-t a pita kenyérre.
- cserélje ki a pácolt (öblített) articsóka szívét a tenyér szívére, ha nem tudja megszerezni őket.
- adjon hozzá többé-kevésbé burratát attól függően, hogy mennyi sajtot szeret.
csináltad ezt a brazil garnéla pizza? Hagyjon egy megjegyzést alább, és tudassa velem, mit gondol!
ezt a receptet eredetileg 2018 szeptemberében tették közzé. Frissült a tartalom és a Fotók.
Brazil Pizza sült pirospaprikával Chimichurri szósszal
nyomtatás
összetevők
- ▢ 4 pita kenyér
- 6/2 font garnélarák száma 31/35
- 6/2 apróra vágott vöröshagyma
- delfin 4-6 uncia burrata
- delfin 4 uncia linguica kockára vágott
- különben 2 pálma szívét szeleteljük
piros paprika Chimichurri:
- ▢ 1 csésze sült piros paprika
- ▢ 1/2 teáskanál só
- ▢ 1/4 csésze olívaolaj
- ▢ 1/2 csésze petrezselyem
- ▢ 1/4 csésze fehér borecet
- ▢ 2 teáskanál füstölt paprika
- ▢ 5 gerezd fokhagyma
- ▢ 1/4 csésze friss citromlé
Utasítások
-
Barna a linguica egy serpenyőben közepes lángon.
-
távolítsa el a linguica-t a serpenyőből. Adja hozzá a garnélarákot, szakácsonként 1 percig, amíg csak rózsaszínűvé nem válik.
-
Melegítsük elő a sütőt 400F fokra, és fektessünk minden pita kenyeret egy pergamenpapírral bélelt sütőlapra (a mérettől függően 2 sütőlapra lehet szükség).
-
adjunk hozzá 2-3 evőkanál chimichurri-t, majd terítsük el a pita kenyérre.
-
adjuk hozzá a hagymát, a pálma szívét és a pirított linguica-t. Tetejére a garnélarák.
-
adjunk hozzá 2-3 evőkanál burratát minden lapos kenyér pizza tetejére.
-
süssük 20-25 percig, amíg a kéreg aranybarna lesz, a sajt pedig pezsgő.
-
tálaljuk extra chimichurri mártással az oldalán a kéreg mártásához.
piros paprika Chimichurri:
-
kombinálja az összes hozzávalót egy élelmiszer-feldolgozóban, majd pulzálja, amíg szósz képződik. Adjon hozzá további sót ízlés szerint, ha szükséges.
Szakértői tippek:
- készítsen előre a chimichurri – t, hogy időt takarítson meg. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig fedett tartályban.
- cserélje ki a naan-t a pita kenyérre.
- cserélje ki a pácolt (öblített) articsóka szívét a tenyér szívére, ha nem tudja megszerezni őket.
- adjon hozzá többé-kevésbé burratát attól függően, hogy mennyi sajtot szeret.
táplálkozás
