a Chandler Street továbbra is lenyűgöző. Múlt pénteken, leleplezést tartottak a fejlesztő Rocco Termini Food e komplexumának, lehetővé téve a média számára, hogy bejárja a legújabb kulináris koncepciókat a növekvő Chandlerville-ben. A sajtóközleményt a kerület legújabb éttermi élményében tartották, amely hamarosan megnyílik-Waxlight bár a Vin, Edward Forster, Jessica Railey, Jeff Yannuzzi, Anthony Rials Jr.és Joseph Fenush. Waxlight bár a Vin belül van beállítva 27 Chandler utca a Food E komplexumnál, amely két épületből áll, amelyeket egy felső gyalogos híd köt össze.
Railey szerint, a menü minden nap megváltozik, a rendelkezésre álló legfrissebb ételeket kínálja, felszolgálva 9 asztalok, amelyek mindegyike lefoglalható. Van egy társalgó is, ahol az emberek bejöhetnek enni és inni. A buja bútorok között, a nyugtató világítás, a sötét beadboard mennyezet, a swank bár, sőt a feketére festett felső HVAC csövek is, az étterem a századforduló Buffalo dining clubjára emlékeztet – olyasmi, amellyel az évek során több bight helyett sikerült elveszítenünk a kapcsolatot, nyitott kozmopolita beállítások. Ez lesz az a hely, ahol az ügyfelek kényelmesen eljuthatnak a bárba, vagy letelepedhetnek egy kényelmes kanapéba egy koktélhoz, valami enni, vagy akár egy desszert.
van egy nyitott konyha is, amely szép átlátszó hangulatot kölcsönöz az egyébként visszafogott légkörnek. Amikor tavasszal megszakad az időjárás, a két épület között egy terpeszkedő teraszelem is lesz. A teraszt gyógynövénykert szegélyezi. Az épület másik oldalán egy kiterjedt kert is lesz, a teljes talajjavításnak köszönhetően, amely a barnamezős adójóváírás program része volt.
a Termini (Signature Development) volt az, aki a legtöbbet beszélt az adójóváírási programok fontosságáról, és arról, hogy ezek a történelmi/korábbi ipari fejlesztések mennyire voltak szükségesek a megvalósuláshoz. Termini jóváírta a National Grid-et is, amely instrumentális támogatást nyújtott a projekthez. “Ez egykor ipari gettó volt” – emlékeztette őszintén az embereket. “Néhány évvel ezelőtt az emberek még azt sem tudták, hogy ez létezik. Célunk, hogy olyan helyeket hozzunk létre, amelyekhez a fiatalok vonzódnak. Az emberek azt mondták, hogy megőrültem, amikor erre vállalkoztam.”
Buffalo reneszánszának ezen a pontján tisztában vagyunk azzal, hogy Termini mennyivel járult hozzá, és nincs jele annak, hogy lassulna. Ha bármi, a srácnak bármikor sikerül egyre több gazdasági labdát zsonglőrködnie. A Waxlight Bar A Vin csak az egyik összetevője a Food e complex projektnek. Ben Siegel a BMS Design stúdióból vezetett minket az összes többi alkatrészhez, ami elképesztő volt. A túra hátul kezdődött a rakodó dokkokkal és az 50 parkolóval. Onnan, rámutatott a felső gyalogos híd ötletes funkcionalitására, amely nemcsak lehetővé tette a vállalkozók számára, hogy szorosan együttműködjenek egymással, ez segített a két épület közötti szolgáltatások megszilárdításában is, amelyek közül sokat megkettőztek volna, összetett költségeket eredményezve. Siegel elmondta – hogy a bérlők – barbecue, cake pops, egy csokoládé, catering, egy alaszkai tenger gyümölcseit gyártó cég, Flat #12 gomba, valamint irodák és egy képzési teszt konyha Lloyd számára – mind a legkorszerűbb építményekkel voltak ellátva. Valójában, az inkubátor konyhái szinte hasonlítottak a csúcskategóriás lakóházakra-annyira lenyűgözőek voltak.
az összes vállalkozást korszerű épületekkel látták el, amelyek magukban foglalják a bejárható hűtőket és az egyes irodákat. Az épületeken belül közös szolgáltatások is vannak, mint például a zuhanyzók, így ez a kulináris campus Buffalo egyik legegyedibb és ambiciózusabb élelmiszeripari vállalkozása.
