nagyon izgatott voltam, amikor megláttam ezt a receptet a hangulatos kötényen, mert a Baja hal tacók hatalmas szerelmesei vagyunk. A férjem évekkel ezelőtt mutatta be nekem őket, és beleszerettem a Ropogós hal kombinációjába a ropogós slaw-val és a krémes mártással, mindezt egy elszenesedett kukorica tortilla tetején. Nyami! Ez a recept nagyon könnyű volt, hogy dobja össze, és szórakoztató, hogy. Először a Baja szószt és a citrus vinaigrette-et készítettem, hogy az ízek keveredjenek, amíg készen nem állok a taco szakácsára. Elkészítettem a sörtésztát, mielőtt megsütöttem a halat, így a tészta nem ment laposra, és ez tényleg segített. Ezek baja hal taco citrus slaw nagyon finom volt, és az egész család élvezte őket. A hal volt egy szép fűszerezés és egy fantasztikus összeroppant, míg a ropogós slaw tele volt csodálatos citrus ízű és párosul szépen a hal. Nagyon szerettem a krémes baja szószt, amely tele van lime-val és fokhagymával, és olyan ízletes volt mindennek a tetején. Ez a recept egy állattartó.
készítse el a krémes Baja szószt a majonéz, a tejföl, a darált fokhagyma, a mészhéj, a lime juice, a cayenne bors és a só ízlés szerint egy konyhai robotgépben; keverjük, amíg krémes nem lesz. Adjon hozzá egy kis Srirachát ízlés szerint, ha extra fűszeresnek szeretné. Tegye félre, hogy az ízek keveredjenek.
készítsük el a citrus slaw vinaigrette-t a frissen facsart olívaolaj narancslé, narancshéj, lime juice, méz, tengeri só és frissen repedt bors, ízlés szerint, együtt egy üvegben; habverővel, amíg jól össze nem keveredik. Tegye félre, hogy az ízek keveredjenek. Dobd el a vinaigrette-t a káposztakeverékkel és a korianderrel közvetlenül a taco tálalása előtt, hogy a káposzta ropogós maradjon.
hogy a hal taco hozzáadásával a tőkehal darab egy tálba, és szezon őket egyenletesen a kömény koriander, fokhagyma por, cayenne bors, és a tengeri só és frissen repedt bors, ízlés szerint; félre pácolni néhány percig.
Béleljen ki egy tepsit fóliával, majd tegyen rá dróttartókat, hogy sütés után megtartsa a tőkehalat.
adjon hozzá elegendő növényi olajat egy nagy mély serpenyőbe, így körülbelül 1-2 hüvelyk mély a sekély sütéshez, vagy használjon mély edényt 3 csésze olajjal a mély sütéshez. Melegítsük az olajat hőn közepes magas hőn, körülbelül 365 fokig.
amíg az olaj felmelegszik, ízesítsük a lisztet tengeri sóval és frissen repedt borssal, ízlés szerint, majd lassan öntsük bele a sört és habverjük simára; miután az olaj forró, mártsa be a fűszerezett tőkehal darabjait a tésztába, és tegye az olajba, hogy tételenként megsütje mindkét oldalon körülbelül 2-3 percig a sekély sütéshez, vagy 3-4 percig a mély sütéshez, vagy amíg a tőkehal darabjai aranybarnák és ropogósak. Helyezze a sült halat az elkészített sütőlapra, majd a maradék halat megsütjük.
a tacók összeállításához dobja a slaw-t a vinaigrette-vel, amíg jól össze nem keveredik. Melegítsük a kukorica tortillákat Gázláng felett néhány másodpercig mindkét oldalon (ha lehetséges), vagy a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig, amíg hajlékony nem lesz.
adjunk hozzá néhány darab sült tőkehalat a meleg tortillához, majd töltsük fel a salátát, a retket és a krémes Baja szószt. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat.
Print Recept
Baja Hal taco Citrus Slaw-val
összetevők
krémes Baja szósz:
- 1 csésze majonéz
- 1/2 csésze tejföl
- 5 gerezd fokhagyma, darált
- 1 evőkanál lime héja
- 1 evőkanál lime juice, több, ha szükséges
- 1/4 teáskanál cayenne bors
- tengeri só, ízlés szerint
Citrus saláta:
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze frissen facsart narancslé
- 1 teáskanál narancs héja
- 1 evőkanál lime juice
- 1/4-1/2 teáskanál méz, ha szükséges
- tengeri só és frissen repedt bors, ízlés szerint
- 6 csésze káposzta slaw mix (vagy 4 csésze zöld & 2 csésze lila)
- 1/2 csésze friss koriander, apróra vágva
Baja Fish Tacos:
- 1 1/4 lb tőkehal, rövid csíkokra vágva vagy harapás méretű darabokra
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- tengeri só és frissen repedt bors, ízlés szerint
- 1 1/2 csésze liszt (tengeri sóval és borssal ízesítve, ízlés szerint)
- 1 (12 oz) üveg mexikói lager
- növényi olaj sütéshez
egyéb összetevők:
- melegített Kukoricatortilla
- retek, vékonyra szeletelt
- koriander,
- Lime ékek,
- forró szósz tálalásához,
utasítás
krémes Baja szósz:
-
készítse el a krémes Baja szószt a majonéz, a tejföl, a darált fokhagyma, a mészhéj, a lime juice, a cayenne bors és a só ízlés szerint egy konyhai robotgépben; keverjük, amíg krémes nem lesz. Adjon hozzá egy kis Srirachát ízlés szerint, ha extra fűszeresnek szeretné. Tegye félre, hogy az ízek keveredjenek.
Citrus saláta:
-
készítse el a citrus slaw vinaigrette-t a frissen facsart olívaolaj narancslé, narancshéj, lime juice, méz, tengeri só és frissen repedt bors, ízlés szerint, egy üvegben; habverővel, amíg jól össze nem keveredik. Tegye félre, hogy az ízek keveredjenek.
Mellékjegyzet: dobja fel a vinaigrette-t a káposzta keverékkel és a korianderrel közvetlenül a taco tálalása előtt, hogy a káposzta ropogós maradjon.
Baja Fish Tacos:
-
hogy a hal taco hozzáadásával a tőkehal darab egy tálba, és szezon őket egyenletesen a kömény koriander, fokhagyma por, cayenne bors, és a tengeri só és frissen repedt bors, ízlés szerint; félre pácolni néhány percig.
-
Béleljen ki egy tepsit fóliával, majd tegyen rácsokat a tetejére, hogy sütés után megtartsa a tőkehalat.
-
adjon hozzá elegendő növényi olajat egy nagy mély serpenyőbe, így körülbelül 1-2 hüvelyk mély a sekély sütéshez, vagy használjon mély edényt 3 csésze olajjal a mély sütéshez. Melegítsük az olajat hőn közepes magas hőn, körülbelül 365 fokig.
-
amíg az olaj felmelegszik, ízesítsük a lisztet tengeri sóval é frissen repedt borssal, ízlés szerint, majd lassan öntsük bele a sört, é habverjük simára.
-
Miután az olaj forró, mártsa be a fűszerezett tőkehal darabjait a tésztába, és tegye az olajba, hogy tételenként megsütje mindkét oldalon körülbelül 2-3 percig a sekély sütéshez, vagy 3-4 percig a mély sütéshez, vagy amíg a tőkehal darabjai aranybarnák és ropogósak. Helyezze a sült halat az elkészített sütőlapra, majd a maradék halat megsütjük.
-
a tacók összeállításához dobja a slaw-t a vinaigrette-vel, amíg jól össze nem keveredik.
-
melegítsük a kukorica tortillákat Gázláng felett néhány másodpercig mindkét oldalon (ha lehetséges), vagy a nedves törülközőbe csomagolt mikrohullámú sütőben néhány másodpercig, amíg hajlékony nem lesz.
-
adjunk hozzá néhány darab sült tőkehalat a meleg tortillához, majd töltsük fel a salátát, a retket és a krémes Baja szószt. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat.
- Pin
- Megosztás
- Tweet