a hagyományos clambake által McGrath Clambakes.
ellenőrizz le valami fontosat a nyári bakancslistáról augusztus 29-én. A McGrath Clambakes ötvenedik évfordulóját ünnepli azzal, hogy hagyományos kagylót rendez a Newport Eisenhower házában, kilátással a Narragansett-öbölre.
a McGrath Clambakes-t 1969-ben alapították, és ötven éve vezeti a legendás clambakes-t. Tom McGrath az apjától tanulta a szokást, és átadta a saját fiának, T. R.-nek. McGrath, aki 1999-ben vásárolta meg a céget, és kibővítette az üzletet szörfös és gyepes vacsorákkal, nyers bárokkal, akcióállomásokkal, speciálisan készített ételekkel és barbecue-val.
a nyilvános clambake 6-tól 9-ig tart. és személyenként 50 dollárért egy Recepciós órát tartalmaz a Rhode Island clear broth chowder és stuffies, majd a clambake magasra rakott rétegei a rockweed és a Spinney Creek Maine puha héjú párolt kagyló, a Prince Edward Island kagyló, a helyi csemegekukorica, a red bliss burgonya, a chourico (portugál fűszeres kolbász) és az egy és egy negyed Font Rhode Island homár. Grillezett csirke, görögdinnye és saláta baba spenót, roma paradicsom, friss avokádó és sült pirospaprika egy eper scallion vinaigrette is szolgálnak.
ez egy igazi New England-i kagyló, amely a parttól betakarított friss sziklafüvet használja, helyi tenger gyümölcseivel rétegezve, és a korai New England-i gyarmatosítók által átadott eljárással szakácsolva. A rendezvény helyszínén máglyát építenek váltakozó fa – és sziklarétegekkel, amelyek forró szén és sziklák ágyává telepednek le, amely biztosítja az étel szakácsának melegét. Ezután a sziklákat a sziklafű rétegei fedik le, ami a tengeri moszatból származó tengervíz buborékjait gőzölgeti, és az ételeket friss óceánból ízesíti. A kagylót vászon borítja, és néhány órán át gőzölgeti, amíg a tökéletes nyári étkezés kiderül. A vendégek láthatják és megkóstolhatják az egész folyamatot Rhode Island egyik legszebb helyszínén.
a McGrath Clambakes rendezvényeket szervez az esküvőktől és a nagyvállalati partiktól az informális összejövetelekig. További információért látogasson el riclambake.com vagy hívja a 401-847-7743 telefonszámot.