Ha szüksége van egy meleg étel, hogy kiolvad a csontok, ez a fehér csirke Quinoa Chili, amire szüksége van! Csirkemellből, quinoából, fehérbabból és salsa verde-ből készült…és karfiolos ropogósból a tetején!
Én már vissza Minneapolis egy egész 3 napok. Mint tudod, utaztam a zsemlét off…so 3 nap egy sorban elég jó nekem. Mivel olyan sokat utaztam, Linnek és nekem nagyon szervezettnek kellett lennünk, hogy távol maradjak a feladattól. A végén teszteljük és forgatjuk a recepteket, mint az őrült emberek, amikor otthon vagyok Minneapolisban, és nagyon stratégiai vagyok, amikor távol vagyok. Ez azzal jár, hogy tartalmi naptárunkat legalább két vagy három hónapig tervezzük.
az utóbbi időben egy barázdába kerültünk, és egy dolog, ami csodálatos volt, az Asana, amely egy projektmenedzsment eszköz. Komolyan megváltoztatta az életünket. A márkamenedzserem, Katie a Healthy Glow kollektívából mutatott be, és megszállott vagyok. Linnel gyakorlatilag hiba nélkül tudunk dolgozni, és ez egy álom volt. Tehát, ha egy csapat irányításával küzd, otthon dolgozik, vagy bármi közte..komolyan nézd meg asanát!
most, a chili.
el sem tudom mondani, hányszor eszem chilit ősszel kezdve–> végig a hosszú Minnesotai télen. Srácok, a chili az egyik legsokoldalúbb, legkielégítőbb és testreszabható étel. Nem értesz egyet? Nem számít, mennyire tetszik a chili, akkor tényleg testre bármilyen chili recept, hogy megfeleljen az összes kedvenc összetevők. Ha nem szereted a vesebabot, aludj fekete babgal. Ha nem szereti a paradicsom alapú chilit, hagyja ki a paradicsomot, és csak húslevest használjon. A lehetőségek végtelenek. Amikor a Team Fit Foodie új chili receptet tesztel, gondoskodunk arról, hogy az összes chili alapvető dolgot belefoglaljuk….
Chili Essentials
- bab
- húsleves
- fehérje
- fűszerek
- válogatott öntetek
Ez a fehér csirke Quinoa Chili használ fehér bab, csirke húsleves, quinoa & csirke a fehérje, kömény & koriander a fűszerekhez, görög joghurt & karfiolos Ropogók az öntethez (erről bővebben később). Minden bázisunk le van fedve. Be kell vallanom, általában paradicsom alapú chili ember vagyok. Lin és én imádjuk a fehér babot az utóbbi időben, ezért esélyt akartunk adni a fehér chilinek. Nem okozott csalódást. Ez a recept annyira megnyugtató, és olyan finom fanyarsággal rendelkezik, amikor öntettel görög joghurtot adott hozzá. Magától értetődően, úgy döntöttem, hogy kanál helyett chipset használok, így olyan volt, mint egy finom, meleg, fehér salsa. HA.
meg kell, hogy fokozzák a feltét egy fokkal, hogy ezek a szuper egyszerű karfiol crunchies. A sült karfiol receptjét teszteltük egy nappal azelőtt, hogy elkészítettük ezt a chili-t, és rájöttünk, hogy miután levette a karfiol nagy darabjait a serpenyőből, még mindig vannak finom kis mennyei ropogók az alján (amelyek valójában a kedvencem!). Szóval mit csináltunk? Elmentünk a boltba, vettünk egy zacskó karfiol rizst, és egy egész adag csak crunchies-t készítettünk a chili feltöltéséhez. Zseniális volt, és az életem soha többé nem lesz ugyanaz.
nem számít, hogy mit döntesz a chili tetejére, finom és tökéletes egy ünnepi vacsorára, étkezés-előkészítésre a héten, és minden között.
összetevők
a Chili számára
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál darált fokhagyma
- 1/2 nagy fehér hagyma, apróra vágva
- 2 közepes csirkemell (~8 oz.)
- 16 oz. salsa verde
- 15 oz. lehet fehér északi bab, lecsapolt
- 15 oz. lehet navy bab, lecsapolt
- 15 oz. lehet fehér hominy (vagy kukorica)
- 1 csésze fehér quinoa, nyers
- 32 oz. alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves (4 csésze)
- só, ízlés szerint
- 1 evőkanál őrölt kömény
- 1/8 csésze lime juice
- 1/4 csésze koriander
a karfiol Crunchies
- 2 csésze fűszeres karfiol
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- 1/8 teáskanál só
utasítás
- helyezzen 2 evőkanál olívaolajat egy nagy edénybe. Adjunk hozzá darált fokhagymát és fehér hagymát. Sautee 1 percig, majd adjunk hozzá csirkemell, quinoa, csirkehúsleves, bab (lecsepegtetett), hominyés salsa.
- forraljuk fel, fedetlenül. Hagyja párolni, majd 30 percig alacsonyan lefedve, amíg a csirke meg nem szakács.
- aprítsa fel a csirkét,majd tegye vissza. Adjunk hozzá köményt, sót, lime levet és friss koriandert. Keverjük össze újra. Ha a chili túl vastag (hajlamos erre!) adjon hozzá még csirkehúslevest vagy vizet.
a karfiolos Crunchies esetében
- 400 FT-on 10 percig sütjük. Dobd és szakács további 5 percig.
tippek & Megjegyzések
-a táplálkozási információk karfiolos ropogások nélkül vannak.
– lehetőség, hogy ezt a receptet egy crockpot belsejében készítsük el. Helyezze az összes hozzávalót a crockpot-ba, és szakács magas 3-4 órán keresztül vagy alacsony 6-8 órán keresztül. Miután a csirke megpuhult, és a quinoa teljesen szakács, foszlány a csirkét, majd helyezze vissza, és keverjük össze. Élvezd!
– amikor a chilit újra felmelegíti a maradékért, előfordulhat, hogy folyadékot, például vizet vagy húslevest kell hozzáadnia, mert az még jobban megvastagodik a hűtőszekrényben!
Táplálkozási Tények
Adag Mérete: 1/6 recept kalória: 398 cukor: 4 zsír: 9 szénhidrát: 58 rost: 10 fehérje: 25
abban az esetben, ha chili-megszállott vagy, mint én…kihúztunk néhány kedvencünket az FFF-ből, hogy kipróbálhassa. Élvezd!
pirított pirospaprika Quinoa Chili / / a világ legegyszerűbb fehér csirke Quinoa Chili (ez a recept!!) / / Egészséges bölény Chili / / vegetáriánus sör Chili / / fekete bab Quinoa Chili / / csirke Tortilla leves kelkáposztával