videó: WARRINGTON legrégebbi fennmaradt cask ale Sörfőzde Coach House Sörfőzde alkalmazkodnia kellett a túléléshez a COVID-19 járvány idején, amely megtizedelte a vendéglátó-és szabadidős ipart.
mivel sok ügyfél kénytelen volt bezárni a Wharf Industrial Estate alapú független sörfőzdét, küzdött volna a túlélésért, ha nem lett volna a furlough rendszer, mondja Martin Bailey tulajdonos, aki körülbelül öt évvel ezelőtt vásárolta meg a céget.
a kocsmák és bárok kereskedelmének drámai csökkenése miatt az üzletnek alkalmazkodnia kellett a túléléshez, a palackozott csomagok eladására összpontosítva a nyilvánosság és a szupermarketek számára, bár a haszonkulcsok rendkívül szűkek.
Coach House Brewery ma a legrégebbi fennmaradt sörfőzde a városban, amely egykor a legnagyobb volt az országban, és a Greenalls, a Tetley Walker és a Burtonwood Sörfőzde.
1991-ben hozták létre, miután az év elején bezárták a Greenalls Sörfőzdét. Ők most a legrégebbi hordó ale termelő Cheshire ünnepli ezüst évfordulóját 2016-ban.
céljuk, hogy a legjobbak legyenek: a legjobb és legváltozatosabb sörválasztékot állítsák elő és a legjobb szolgáltatást nyújtsák.
kizárólag a legjobb minőségű malátát, komlót és élesztőt használva minden sörükben jól ismertek díjnyertes sörök előállításáról, amelyek következetesek, kiegyensúlyozottak és ami a legfontosabb, ízletesek.
bár képzett és elkötelezett emberek kis csapata, sörük Anglia északnyugati részén elérhető, és az egész országban megtalálhatók a nagy kocsmavállalatokkal és a nemzeti nagykereskedőkkel való társulásuk révén.
tagjai a SIBA-nak (Society Independent Brewers Association), és aláírják gyakorlati kódexüket, amely garantálja termékeik minőségét.
2016-ban elérték a SIBA Élelmiszerbiztonsági és minőségi tanúsítványt.
ha többet szeretne megtudni arról, hogy a vállalat hogyan alkalmazkodott a túléléshez a COVID-19 járvány idején, nézze meg a fenti videót.
Tulajdonos Martin Bailey