a szicíliai must-do-k listájának tetején a híres Catania Halpiac látogatása volt. A hal és a tenger gyümölcsei a szicíliai konyha legfontosabb összetevői, de még mindig el voltunk ragadtatva a halak mennyiségétől és változatosságától ezen a hihetetlen piacon.
mivel egy villában tartózkodtunk, úgy döntöttünk, hogy elindulunk a piacra, és felvesszük a halat grillezni vacsorára. Kényelmes reggelünk volt, így dél körül érkeztünk (kissé aggódva, hogy a piac elkelt), de még mindig nyüzsgő volt.
ahogy átsétáltunk az ősi boltíven, lábujjhegyen haladtunk át a halállományokból csöpögő víztócsákon. A tenger szaga volt, és minden volt, amit elvárhat egy dél-olaszországi működő halpiactól — hangos, mozgalmas, az érzékek ünnepe. Mivel a San Francisco, vagyunk szokva, hogy egy bizonyos mennyiségű friss tengeri, de ez volt, mint bármi, amit valaha láttam. Ahogy elhaladtunk a puhatestűekre szakosodott istállók mellett, a kagylók és kagylók vizet spricceltek a levegőbe, és bizonyos fülkékben még mozgó halakkal találkoztunk. A piacon dolgozó halászok rendszeresen jeges vizet dobálnak a fogásukra, hogy hideg és friss legyen, és ahogy kint sétáltunk, megijedtünk, amikor majdnem belefutottunk egy kardhal lándzsájába, amelynek feje a földön ült egy bódé mellett.
a kardhal (vagy pesce spada) kétségtelenül a szicíliai tenger gyümölcseinek királya – a pesce spada polpette – től a pesce spada alla Ghiotta-ig a pesce spada alla griglia-ig -, de a piacon a legszebb makréla is volt, több fajta garnélarák, mint amit valaha láttunk, több tucat fajta helyi hal, angolna, szardella, szardínia, skorpióhal, polip és tintahal. Davide barátunk, az Etnella borásza egy speciális istállót ajánlott közvetlenül a boltív alatt, és felvettünk egy gyönyörű makréla és tengeri sügér, friss garnélarák, és különleges csemegeként egy maroknyi Bébi szardella (finomság nyersen enni). Szicília egyik hagyományos citromos és sós üdítőjét kortyolgattuk, miközben mindent megvizsgáltunk a piacon. Amellett, hogy a hal és a tenger gyümölcsei, akkor is talál néhány zöldség áll, csiga gyártók, és hentes standokon a szélek körül.
nem látogatás a Catania halpiac lenne teljes megállás nélkül az egyik MM!éttermek a piac szélén. Megálltunk egy pohár bor és ebéd grillezett és nyers hal, és élvezte mind, ahogy nézte a halász csomagolja fel a fogást, és zárja be a piacot. Aztán elindultunk haza, hogy felkészüljünk a vacsoránkra.