Winterfeldt Schokoladen
Winterfeldt Schokoladen található az út mentén a Winterfeldtplatz, egy tér szívében Berlin-Sch Onneberg, amely jól ismert a heti gourmet élelmiszer piacokon. Egy történelmi gyógyszertárban épült, amely 1892-ben nyúlik vissza, és az eredeti vegyész fiókjaiban és szekrényeiben megjelenő termékekkel valódi érzés, hogy visszalép az időben ebben a csokoládéboltban és a cafeteria-ban.
az üzlet kézműves csokoládék széles választékával büszkélkedhet, számos gyártó bárjával, köztük Georgia Ramon, Zotter és Blanxart. Gyűjteményük része a Fran ons Pralus 75% – os bárjai a világ különböző ültetvényeiből-tökéletes azok számára, akik összehasonlítják a különböző eredetű összetett ízeket.
cím: Goltzstra Apt. 23, 10781 Berlin, Németország
Schokogalerie
alapú szemben St. Hedwig Kórház Berlin-Mitte, Schokogalerie egy bolt teljesen szentelt finom csokoládé. A mókás kis üzlet, amelynek neve “a csokoládé Galéria” – ként fordul elő, izgalmas kézműves csokoládét mutat be olyan készítőktől, mint a Bonnat, a Domori és az Original Beans. A különböző gyártók, származások és százalékok ilyen nagy választékával valóban mindenki számára van valami ebben a kis paradicsomban a csokoládé szerelmeseinek!
cím: Gro ons Hamburger Stra ons 35, 10115 Berlin, Németország
KaDeWe
KaDeWe a legnagyobb és leghíresebb áruház Berlinben. A 60 000 négyzetméteres kiskereskedelmi üzlet több mint 380 000 terméket tartalmaz, és a világ minden tájáról származó különleges élelmiszerek lenyűgöző választékával büszkélkedhet. A dedikált Cukrászda részleg tele van kézműves csokoládéval olyan gyártóktól, mint Morin, naiv, Menakao és még sok más.
cím: tauentzienstra adapte 21-24, 10789 Berlin, Németország
Miss Schneefeld & Mr.Hund
ezt az egyedülálló Cafe-t és boltot a tulajdonos szeretete ihlette mind a finom csokoládé, mind a gyönyörű könyvek iránt. A Berlin Prenzlauer Berg területén található karakteres üzlet olyan választékkal rendelkezik, amely kissé eltér a többiek kínálatától, olyan nehezen megtalálható gyártókkal, mint az izlandi Omnom és a dán Friis Holm.
cím: Prenzlauer Allee 23, 10405 Berlin, Németország
Rausch
bár inkább gyártó, mint kis tételű csokoládékészítő, Rausch még mindig megér egy látogatást-részben az ikonikus berlini épületek hihetetlen csokoládé szobrai miatt. A Rausch-ot 1918-ban alapította a Rausch család, és több mint száz évvel később még mindig ők irányítják. 2015-ben Robert Rausch vette át az irányítást, és ígéretet tett arra, hogy kakaójuknak csak három alapvető összetevője lesz: kakaóvaj, kakaómassza és finomítatlan cukor.
cím: Charlottenstra Ancontinental 60, 10117 Berlin, Németország
Belyzium
kisüzemi fa-bár készítő a Belyzium jelenleg az egyetlen kézműves csokoládékészítő Berlinben, amely egy második kaliforniai fióktelep mellett dolgozik. A kakaót közvetlenül a belize-i gazdálkodóktól szerzi be, és elkötelezett az őslakos Maja termelők támogatása mellett, a Fairtrade piaci árnál lényegesen magasabb fizetéssel. A cég csokoládéi lenyűgözték a szakértőket, díjakat nyertek a Chocolate Academy-től és az International Chocolate Awards-tól.
a belyzium amellett, hogy naponta gyárt csokoládét berlini üzletében, ivócsokoládét is kínál, amelyet egy kis ülő Cafeteria területen élvezhet. Kipróbáltuk a belyziano-t (tej nélkül) és a belyziatte-t (tejjel), amelyek mindketten 85% – os csokoládét használnak, és megerősíthetik, hogy mindegyik finom! A nyári hónapokban saját csokoládéjukból készült fagylaltot is kínálnak. Egész évben feliratkozhat műhelyekre, hogy első kézből megtapasztalhassa a bab-bár folyamatot, sőt megtanulhatja saját csokoládé készítését is. A látogatók számára a workshopok német és angol nyelven is elérhetők!
cím: Lottumstra Anniche 15, 10119 Berlin, Németország
