Címkeellenőrzést a vegán lét része. Legyen szó egy doboz kekszről vagy egy üveg samponról, tudni szeretné, hogy az Ön által használt termékek állati eredetű összetevőktől mentesek. Bár sok vállalat tiszta nyomtatással hívja fel a” vegánt ” a csomagolásán, nem mindegyik—és bonyolult lehet az ismeretlen lingó dekódolása. Íme néhány termék, amely általában zavart okoz, és amit a vegetáriánusoknak és a vegánoknak figyelniük kell.
fehérje porok. A növényi alapú fehérjeporok mindenütt felbukkannak, de a legnépszerűbb típus – a tejsavófehérje – állati alapú. Tejtermékből származik, ezért kerülni kell, ha vegán étrendet követ. Szintén tartsa szemmel a laktalbumint és a kazeint a címkéken, mivel mindkettő tehéntejből származik.
zselatin kapszula. Sok kiegészítő bél zselatinból készül, amely nem vegetáriánus és nem vegán összetevő. A zselatin kollagénből származik, amelyet csontok, szalagok és más állati részek (jellemzően tehenek vagy sertések) forralásával dolgoznak fel, hogy olyan folyadékot képezzenek, amely végül gélré alakul. Keressen növényi alapú kapszulákat, amelyek cellulózból, növényi alapú anyagból készülnek.
D-Vitamin alapvető fontosságú a csontok egészségéhez, az immunrendszer egészségéhez és még sok máshoz, a D-vitamint nem könnyű csak étrendből beszerezni. Bár sok étel D-vitaminnal van dúsítva (tej, gabona, még narancslé is), sokan kiegészítőket szednek annak biztosítása érdekében, hogy megfelelő mennyiséget kapjanak. De légy óvatos! A D3-vitamint, más néven kolekalciferolt gyakran juhgyapjúból (lanolinból) nyerik. Állati termék nélküli változat esetén válassza az ergokalciferolt, amely növényi alapú.
állati eredetű B12-Vitamin. A legtöbb vegetáriánus és vegán tisztában van azzal, hogy szüksége lehet A B12-vitaminra, amely kiegészíti ezt a vízben oldódó tápanyagot — amely főleg a húsban és az állati termékekben található-segíti a szervezetet a vörösvérsejtek előállításában, és szerepet játszik az idegrendszer egészségében is.* Ha elkerüli a húst, a vegán Társaság azt javasolja, hogy B12-vitaminnal dúsított ételeket (például gabonaféléket) fogyasszon, vagy kiegészítőt vegyen be. Azt javaslom, hogy vegán ügyfeleim vegyék be a metilkobalamint vagy a hidroxi-kobalamint, napi 500 mcg-tól 1 mg-ig.
Halalapú Omega-3 zsírsavak. az Omega-3 zsírsavak alapvető tápanyagok, amelyekre a szervezetnek szüksége van a jó egészséghez; de önmagában nem képes létrehozni őket. Az American Heart Association azt javasolja, hogy az omega-3 – okat hetente két – három adag zsíros hal-például lazac vagy tőkehal-fogyasztásával kapják meg. Ez azonban nem lehetséges, ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követ. Ehelyett kiegészítse növényi alapú kiegészítővel, amely algákból származó omega-3-at tartalmaz.
* ezeket az állításokat az FDA nem értékelte. Ezeknek a termékeknek nem célja a betegségek diagnosztizálása, kezelése, gyógyítása vagy megelőzése.