a kényelmi ételek és a nosztalgia kéz a kézben járnak. Nem meglepő, hogy a klasszikus kényelmi ételek emlékeztetnek gyermekkorára. Úgy nőttél fel, hogy anyukád vigaszdíjként készítette a kedvenc nyugtató étkezését, amikor jutalmat érdemeltél, amikor nem érezted jól magad, vagy amikor csak ölelésre volt szükséged.
természetesen az olyan ételek, mint a mac ‘n sajt, a burgonyapüré és a fasírt kiállták az idő próbáját, és a mai napig vigaszt nyújtanak. Azonban, számtalan egyszeri étel jól végezte munkáját, de bármilyen okból, már nincsenek a párt körül. Vegyen egy utat a memória sávon ezekkel a kényelmi ételekkel, amelyeket évek óta nem evett. Készen áll a nosztalgia folytatására? Akkor nem akarja kihagyni ezt a 15 klasszikus amerikai desszertet, amelyeket már nem készítenek.
a comfort food vacsorák királynője a 20.század elején, különösen télen, ez a párás gazdag étel kockára vágott csirkével készült, gomba, zöldségek, sherry tejszínes mártással, pirítóssal vagy kekszekkel tálalva. Az 1800-as években koronázták meg, előkelő éttermek menüiben, nevezetesen New Yorkban. De az ‘ 50-es években, csirke a La King tartott bíróság háztartások szerte az országban. Törökország a la király ugyanolyan engedékeny volt, de ma egyiket sem szolgálják fel olyan gyakran, mint egy hasonló klasszikus: csirkés pot pite.
szeretjük ezt a csirkét a La király recept íze & mondd.
kapcsolódó: iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy napi recepteket és élelmiszer-híreket kapjon a postaládájába!
tojáskrém
zsidó és New York-i gyökerekkel ez az ital nem tartalmaz tojást vagy tejszínt. Ez egy régiónként tisztelt ital volt, amelyet csokoládéval, szódavízzel és tejjel készítettek, és gyakran szolgáltak fel szóda szökőkutakban és luncheonettes-ben.
szeretjük ezt a receptet egy Nutella tojáskrém a nevem Yeh.
kapcsolódó: a végső étterem és szupermarket túlélési útmutató itt van!
Fluffernutter szendvicsek
a Marshmallow fluff a legfontosabb jó érzés. Van egy barátom, aki mindig egy üveggel utazik—kanállal egyenesen az üvegből eszik. A ’60-as és’ 70-es években a mogyoróvaj és a mályvacukor pelyhek két szelet fehér kenyér közé süllyedtek, de már nem annyira (talán azért, mert sokan figyelik a cukorbevitelünket). By the way, a Nemzeti Fluffernutter nap október 8-A, ha ürügyre van szüksége, hogy enni ezt a klasszikus szendvicset.
szeretné, hogy a régi recept egy új spin? Próbálja ki ezt a Fluffernutter Panini receptet a Taste & Tell-től.
tápióka puding
ez a nagymamád kényelmi étele: tápiókából, tejszínből vagy tejből készült puding hidegen vagy (még jobb) melegen tálalva. A tápióka a manióka gyökéréből kivont keményítő; manapság gyakrabban találja meg a buborék teában, mint a pudingban.
szeretjük ezt a receptet vanília méz tápióka puding takarmányozott étel.
sült alma
ez a comfort gyümölcs étel, különösen népszerű az ősszel, volt a fénykorában a ‘ 50-es években. ez volt az egyik “egészségesebb” comfort élelmiszerek és jellemzően sült fahéjjal, cukorral és vajjal.
szeretjük ezt a receptet a Minimalista Baker fahéjas sült Almájához.
összefüggő: ez a 7 napos turmix diéta segít istállót az utolsó pár kilót.
Welsh Rarebit
a Welsh rarebit volt a végső kényelmi vacsora: gyors étkezés pirított kenyérrel, sajtos mártással (néha sörrel készítve), majd sütve vagy megsütve. (Apám Stouffer dobozos változatát használta, amelyet szalonnával és paradicsommal orvosolt.) Ez egy sós kényelmi étel volt, amely sajnos eltűnt az étkezőasztalokról.
tetszik ez a walesi Rarebit recept az én vagyok az élelmiszer Blog.
tonhal tészta rakott
ez az étel gyermekkori emlékeket idéz fel, és talán ez a legmegnyugtatóbb dolog benne. Családi vacsora volt, tonhalkonzervekkel, aprított sajttal, zöldségkonzervekkel, például borsóval vagy kukoricával, valamint a gombaleves tengelykapcsoló krémjével. A tetejére meghintett doboz sült hagyma kényelmes ropogást adott ennek a rakottnak.
szeretjük ezt a tonhal tészta rakott receptet az ambiciózus konyhából.
kapcsolódó: Ismerje meg, hogyan kell kihasználni a tea erejét a fogyáshoz.
rizs puding
a rizspuding történelmi múltra tekint vissza, és évszázadok óta helyet kapott az asztalnál a világ minden táján. Az Egyesült Államokban a rizspudingot általában rizzsel, tejjel, vajjal és fahéjjal készítik. Különösen megnyugtató, ha melegen szolgálják fel, és még inkább örömteli a whisky vagy a juharszirup hozzáadásával.
szeretjük ezt a krémes rizs puding receptet a Lil’ Luna-tól.
TV vacsorák
amikor a ‘ bérleti díjak kiment az esti, ez volt TV vacsorák a kiddos. Ma, ez több, mint elvitelre vagy szállítási éjszaka. A TV-vacsorák szórakoztató ételek voltak, ahol egy TV-tálcán lehetett enni, nem az asztalnál, és nézni az éjszakai televíziós felállást (13 csatornán). Swanson ‘s Hungry Man pulyka TV vacsora népszerű volt a’ 70-es években, és így volt Swanson Salisbury Steak TV vacsora apró rekeszekkel borsó, burgonyapüré, és cobbler desszert.
készen áll a további visszadobásokra? Ezek a régi TV-vacsorák annyira Nosztalgikussá teszik gyermekkorát.
Root Beer Float
habos desszert gyökérsörrel és nagylelkű gombóc vanília fagylalttal, a gyökérsör úszót gyakran megosztották az első randevúkon középiskolás kedveseikkel, vagy nagypapával a szóda szökőkútnál.
szeretjük ezt a klasszikus gyökér sör úszó recept Diethood.
nagymama kukorica pudingja
Beszélj a déli kényelemről-még ennek az ételnek a neve is vigasztaló. Egykor nagyon népszerű volt délen, és kukorica, tojás, tej vagy nehéz tejszín, cukor és vaj felhasználásával készült. Szerintünk még ma is gram-méltó.
szeretjük ezt a krémes kukorica puding receptet a Cupcakes & kelkáposzta Chipsből.
puding
a desszert, amely úgy tűnt, hogy elolvad az érzelmi és fizikai fájdalomtól, népszerű ízek voltak a csokoládé, a vanília és a vajkaramella. És a banánpuding Nilla ostyával az 50-es években nagy siker volt, különösen délen. Most, nagyobb valószínűséggel talál pudingcsészéket a kórházi kávézókban, mielőtt valaha is otthon korbácsolná.
szeretjük ezt a receptet a five Heart Home Házi csokoládé Pudingjához.
Jell-O
Wiggly, squiggly, cukros, színes, nem voltak Megváltó egészséges tulajdonságait, hogy ez a kocsonyás desszert. Ez egy kívánt kényelmi étel volt, akár otthoni snackként, akár akár ünnepi étkezéskor, egy Bundt serpenyőben készített Jell-O saláta forma formájában.
próbálja ki a klasszikus csemegét, hogy elkészítse ezt a csinos ólomüveg Jello receptet Gimme néhány sütő.
Frank és sült bab
a kényelmes vacsora, különösen New England, ez az étkezés volt olcsó és kiadós. Természetesen frankfurterrel készült, de a titok azokban a babokban volt, általában édes melaszban párolva. Dobj be néhány barna kenyeret (házi készítésű dobozban vagy boltban vásárolt), és van egy hagyományos szombat este New England étkezés.
nem biztos benne, hogy milyen márkát vásároljon? 10 különféle sült babot kóstoltunk meg-itt vannak a legjobbak.
Sloppy Joe-k
csak az a gondolat, hogy hanyag étel volt, megnyugtatta a gyerekeket—ez volt az engedély, hogy a hús leengedje az állát az ölébe, önhibájukon kívül. A középnyugaton nagyon népszerű laza húsos szendvicset darált marhahús, hagyma, paradicsomszósz vagy ketchup, valamint Worcestershire szósz keverékével készítették, majd egy hamburger zsemlére rakták. Ki az A Joe? Ki tudja.
szeretjük ezt a vegán Sloppy Joe receptet a minimalista Bakertől.
most, hogy már tett egy utat lefelé memória lane, miért nem adja hozzá egy ilyen primitivizmus ételek az étkezési terv a héten? És további remek trükkökért ne hagyja ki ezeket az 52 életet megváltoztató Konyhai csapkodást, amelyek újra élvezik a szakácsot.