Honing Citroen Kip en Groene Boontjes roerbak

Deze Honing Citroen Kip en Groene Boontjes roerbak heeft een ton van smaak en kan er gegeten worden op de tafel in slechts 20 minuten!

citroen kip is slechts een van die diner recepten die zowat iedereen geniet. Het is altijd een favoriet van mij geweest, hoewel hetzelfde oude ding saai kan worden. Introductie van het tegenovergestelde van saai – honing citroen kip en sperziebonen roerbak. Dit gerecht heeft het allemaal! Knapperige sperziebonen, malse, smaakvolle kip en een zoete en zure honing citroen roerbaksaus die elke hap bedekt.

Hoe maak je citroenkip en sperziebonen roerbak

het beste deel is dat deze honing citroenkip en sperziebonen roerbak in ongeveer 20 minuten klaar kan zijn, voorbereidingstijd en alles. Ik marineerde mijn kip in sojasaus en rijstazijn voor ongeveer 30 minuten voor het koken, maar je kunt ook gewoon gooien de kip in die combo en laat het zitten terwijl je voorbereiden en beginnen met koken. De kip kookt toch in de marinade. Hoe dan ook, het is heerlijk!

begin met het snijden van de kip en de sperziebonen. Gooi de kip in de sojasaus en rijstwijn azijn marinade en zet opzij terwijl je de sperziebonen versnijdt en meng de honing citroensaus. Kook de sperziebonen, kook dan de kip, kook dan de honing citroensaus. Meng het allemaal door elkaar en laat een paar minuten sudderen…en dat is het!

je hebt een mooie grote 12-inch koekenpan of wok nodig (Ik gebruik deze Calphalon Everday All-Purpose Pan – aff). Het is veel flexibeler dan een Wok en het werkt geweldig voor alles van roerbak tot gebakken rijst tot spaghetti.

hoe kookt u sperziebonen?

voor dit Honey Lemon Chicken recept worden de sperziebonen gekookt in olijfolie totdat ze gaar zijn, maar nog knapperig, en vervolgens overgebracht naar een grote kom of bord. Enkele andere opties voor het koken van verse sperziebonen omvatten:

• stomen-voeg de sperziebonen en een beetje water toe aan een grote koekenpan en kook gedurende 4-6 minuten met het deksel erop. U kunt ze vervolgens bakken om smaak toe te voegen, of eet ze zoals het is.
• blancheren-deze methode wordt aanbevolen om de bonen gedeeltelijk te koken en vervolgens in een ijsbad te plaatsen om het kookproces te stoppen. U kunt ze vervolgens een paar dagen bewaren in een luchtdichte container. Ik gebruik deze methode als Ik heb gekocht wat groene bonen en niet krijgen om ze allemaal te gebruiken (of vergeten over hen!). Het verlengt hun houdbaarheid met een paar dagen. Dit is ook een geweldige manier om verse sperziebonen voor te bereiden op een sperzieboon braadpan.
• roosteren – zet de oven op een hoge temperatuur (425 graden). Gooi de bonen in wat olijfolie of boter en kruiden en rooster in de oven voor ongeveer 10 minuten. De groene bonen krijgen een beetje knapperig en hebben een ongelooflijk smaak, bijna als grillen.

u kunt ook sperziebonen koken op de grill of in uw snelkookpan of Instantpan.

Hoe maak je de citroensaus voor de kip?

1. voeg de kip toe aan de koekenpan, marinade en alles, en kook gedurende enkele minuten. De marinade zal koken, waardoor het veilig om te eten. Zorg ervoor dat de kip rond de koekenpan te bewegen en draai elk stuk over ten minste één om het bruin en gekookt door. Leg de kip opzij met de sperziebonen. TIP voor experts: over het algemeen zou ik niet aanraden om de marinade te gebruiken waar de rauwe kip in zat, omdat het bacteriën kan voortbrengen. Maar als je de marinade op een hoge temperatuur kookt, doodt het de bacteriën waardoor het veilig is om te eten.
2. de honing citroensaus is een combinatie van honing, citroensap, sojasaus, rode peper vlokken en maizena. De saus wordt verhit tot een lage kook-het wordt lekker dik en lekker. Je weet dat het gedaan is als je je lepel of klop er doorheen kunt schuiven en het niet meteen invult.
3. zodra de saus is verdikt, kunt u de kip en de sperziebonen er weer in doen en het geheel omgooien. Ik vind het leuk om dit gerecht te vullen met wat sesamzaadjes en groene uien, maar dat is volledig optioneel.

ik droom al van de volgende keer dat ik deze honing citroen kip en sperziebonen roerbak … vanavond is het!

bekijk deze andere geweldige recepten:

• Kip Lo Mein
• kipfilet (beste kippenrecept)
• Crockpot oranje kip
• Kipspaghetti
• Bakoven geroosterde balsamico sperziebonen

bekijk de VIDEO hieronder om te leren hoe je deze honing citroen kip en groene bonen roerbak maken!

Honing Citroen Kip en Groene Boontjes

Kristin

5 van 2 stemmen

voorbereidingstijd 15 minuten

kooktijd 10 minuten

Totale Tijd van 25 minuten

Natuurlijk hoofdgerecht

Keuken Chinees

Porties 4 porties

Calorieën 317 kcal

Ingrediënten 1x2x3x

Honing Citroen Kip en Groene Boontjes

• 1 1/2 kilo gefileerde kip zonder vel borsten, snijd ze in hapklare stukken (2 grote kipfilets)
• 3 eetlepels laag natrium-sojasaus
• 2 eetlepels rijst wijnazijn
• zout en peper
• Olijfolie
• 12 gram groene bonen bijgesneden en snijd in hapklare stukken (ongeveer 2 kopjes)
• Honing-citroensaus zie hieronder

Honing Citroen Saus:

• 3/4 cup lage natrium kippenbouillon
• Sap en schil van 1 grote citroen
• 1/4 kop honing of meer/minder naar smaak
• 2 eetlepels maïzena
• 1/4 theelepel gemalen gember
• 1/2 theelepel rode peper vlokken
• 1 teentje knoflook, gehakt

Instructies

• het Combineren van de kip, sojasaus en rijstwijn azijn in een grote zip-top zak, en meng tot de kip gelijkmatig is bedekt. Ten minste 30 minuten of maximaal 8 uur in de koelkast bewaren. (Als er geen tijd is om te marineren, gooi de kip, sojasaus en azijn in een kleine kom en laat zitten terwijl u de rest van het recept voorbereidt).
• klop in een kleine kom de sausingrediënten samen tot ze gecombineerd zijn (maizena mag niet meer zichtbaar zijn). Zet opzij.
• Verwarm een eetlepel olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg sperziebonen toe en breng op smaak met een snufje zout. Roer en kook 3-4 minuten, totdat de bonen helder groen zijn maar nog knapperig. Breng over op een groot bord of kom en zet opzij.
• voeg nog een eetlepel olie toe aan de koekenpan op middelhoog vuur. Giet de kip uit de zak in de hete koekenpan. Breng de kip op smaak met een snufje zout en peper.
• voeg de kip toe en bak gedurende 5-7 minuten of tot gaar en niet langer roze, roeren en draaien van de kip af en toe voor zelfs bruining. Voeg met een slotted Lepeltje de kip toe aan het bord met de sperziebonen.
• giet de geklopte honing citroensaus in de lege saute pan. Kook op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten, of tot de saus een lage kook bereikt en verdikt. Smaak en pas de kruiden aan naar wens (zout, peper, honing, citroen).
• voeg de kip en sperziebonen terug in de pan en gooi tot gelijkmatig bedekt met de saus. Haal van het vuur en serveer onmiddellijk, gegarneerd met groene uien en sesamzaadjes, indien gewenst. Kan worden geserveerd over gestoomde witte of bruine rijst, of op zichzelf.

voeding

calorieën: 317kcalcarbohydraten: 29gproteïne: 39gvet: 5gsverzadigd vet: 1gCholesterol: 109mgSodium: 621mgPotassium: 879mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 712IUVitamin C: 13mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Tried this recipe?Let us know how it was!

For all dinner recipes go HERE and for the Recipe Index go HERE.