Hoe maak je Chili knoflookolie

zelfgemaakte Chili knoflookolie is ongelooflijk gemakkelijk te maken en een eenvoudige manier om de smaken van elk gerecht te verbeteren. Het is geweldig gebruikt als een dompelolie voor ambachtelijke brood, toegevoegd aan pastagerechten, besprenkeld in soepen, sauzen, of op pizza. Uw creativiteit is de enige limiter als het gaat om het gebruik van deze Chili knoflook Olie.

als u op zoek bent naar een eenvoudige manier om een aantal van uw recepten naar een hoger niveau te tillen, raad ik u aan te leren hoe u geïnfundeerde oliën maakt, zoals dit recept voor Chili-knoflookolie.

deze recepten zijn eenvoudig, maar kunnen een grote impact hebben als ze worden gebruikt in plaats van alle of een deel van de olie die een recept vraagt, als dompelolie of zelfs als afwerkolie.

als u nog nooit een eindolie hebt gebruikt. Er zijn een paar dingen te weten. Een beetje gaat ver. Afwerking oliën worden gebruikt aan het einde van een recept om smaak toe te voegen aan de afgewerkte schotel. Zie ze als een kruiderij.

How To Make Chili knoflookolie

dit recept is zo gemakkelijk te maken en duurt slechts enkele minuten prep tijd. Het langste deel van dit recept is de weektijd, die volledig af is.

1. Verzamel de ingrediënten: olie, gemalen rode peper vlokken en verse knoflookteentjes
2. Verhit de olie in een zware pan op laag vuur.
3. voeg de knoflook toe.
4. voeg de gemalen rode paprikavlokken
5. toe verwarm de ingrediënten tot het oppervlak van de olie zachtjes suddert.
6. verwijder van het vuur en laat het mengsel gedurende een uur trekken terwijl de smaakstoffen trekken.
7. gooi de knoflook weg.
8. koel en bewaar!

voor de volledige ingrediëntenlijst en gedetailleerde instructies, scroll naar de onderkant van dit bericht voor de gratis afdrukbare receptenkaart.

Tips voor het maken van zelfgemaakte chili knoflookolie

gemalen rode peper specerijen kunnen variëren afhankelijk van het merk en de versheid: Verser gemalen rode peper vlokken zullen sterker zijn in hitte.

voor mildere Chili-knoflookolie, Zeef De gemalen rode peper: de olie kan progressief warmer worden naarmate ze langer wordt bewaard met de gedroogde gemalen rode peper in de olie, dus wees voorzichtig bij het gebruik van oudere chili-knoflookolie.

of Zeef De gemalen rode paprikavlokken voordat de gekoelde olie in de opslagcontainer wordt gebracht. Bij het persen van de chili knoflookolie, adviseer ik kaasdoek of een fijne mesh zeef.

laat de olie de smaak niet overspoelen: Gebruik lichte olijfolie in tegenstelling tot extra vierge olijfolie als je olijfolie gebruikt in dit recept. Ik adviseer lichte olijfolie als u van plan bent om dit te gebruiken als een dompelolie of in Italiaanse recepten. Voor een meer neutrale olie die smaakloos is, raad ik druivenzaad aan.

verbrand de olie niet! Het is belangrijk om een zware bodempan te gebruiken (Ik hou van Le Creuset gietijzeren steelpannen) en de olie langzaam op laag vuur te verwarmen. Je wilt de olie nooit “koken” bij het maken van deze Chili knoflookolie.

verwijder de knoflookteentjes: De knoflookteentjes kunnen bederven en ranzig worden na verloop van tijd wanneer deze chili knoflookolie wordt opgeslagen. Ik verwijder en gooi de gesneden knoflookteentjes na het injecteren van de olie.

wilt u deze olie met kruiden vullen? Voeg verse, gewassen en gedroogde kruiden toe aan de olie en voeg tegelijkertijd de knoflook toe.zorg ervoor dat je ook de kruiden weggooit als je de knoflook weggooit.

Chili knoflookolie Dompelolievariaties

wilt u creatief zijn met uw Chili knoflookolie wanneer u deze serveert als dompelolie? Probeer een paar van deze variaties!

add on ingrediënten voor dompelolie moeten vlak voor het opdienen worden toegevoegd aan het bord of de kom waarin u de olie wilt serveren, in plaats van de opslagcontainer

• voeg voor een dompelolie met chili knoflook verse gehakte kruiden toe aan de kom of het bord. Ik raad tijm, rozemarijn of oregano aan, of gebruik een combinatie.
• geen verse kruiden? Dat is oké! Gedroogde Italiaanse kruiden werken goed, ook
• voor een pittige, citrusachtige olie, voeg verse citroenschil toe.
• verse gebarsten zwarte peper en zeezout maken leuke toevoegingen als je dit simpel wilt houden.
• balsamicoazijn of rode wijnazijn kan worden toegevoegd voor een olie en azijn dompelolie.

Hoe bewaart u Chili-knoflookolie

Hoe bewaart u deze Chili-knoflookolie is ongelooflijk belangrijk. Om de veiligste, meest verse en langst durende geïnfundeerde olie te krijgen, moet u deze tips volgen:

• gebruik voor het beste resultaat een schone, gesteriliseerde pot om je chili knoflookolie in op te slaan. Om de pot te steriliseren, kunt u het een paar minuten in kokend water plaatsen en vervolgens volledig aan de lucht laten drogen voordat u het gebruikt – u wilt geen druppeltjes water in de olie.
• zorg ervoor dat u nieuwe deksels gebruikt als uw pot wegwerpdeksels heeft, of koop potten met glazen deksels die u kunt steriliseren.
• Weck potten zijn enkele van mijn favoriete potten voor het opslaan van zelfgemaakte specerijen of kruidenmixen omdat ze goed stapelen, de deksels van glas zijn en kunnen worden hergebruikt en gesteriliseerd. Ze hebben een verscheidenheid aan vormen en maten.
• deze Chili-knoflookolie moet in de koelkast worden bewaard en binnen een week worden gebruikt als gevolg van het gebruik van verse knoflook.
• Gebruik altijd een schoon gebruiksvoorwerp bij het serveren van olie uit de pot. Direct in de pot dompelen of vuile gebruiksvoorwerpen gebruiken zal potentiële verontreinigingen introduceren en kan de houdbaarheid van de olie verkorten.

moet zelfgemaakte chili-knoflookolie in de koelkast worden bewaard

Ja, vanwege de bezorgdheid over botulisme met zelfgemaakte chili-olie, raad ik alleen aan om dit recept in de koelkast te bewaren, ook al wordt de verse knoflook gekookt en uitgezeefd. Beter veilig dan sorry in mijn mening!

Hoe Lang Gaat Chili-Olie Mee?

1 week indien op de juiste wijze bewaard en in de koelkast. De FDA heeft aanbevolen dat doordrenkte knoflook oliën worden gebruikt vers bereid, direct gebruikt, en restjes moeten worden gekoeld en gebruikt binnen een week. Meer informatie over FDA aanbevelingen en knoflook geïnfuseerde oliën kan worden gevonden hier: huidige voedselveiligheid kwesties van zelf bereide groenten en kruiden opgeslagen in olie.

Hoe maak je Chili olie langer houdbaar

om deze chili olie langer houdbaar te maken, en verwijder de verplichting om de koelkast te bewaren, verwijder de verse knoflook en maak alleen een eenvoudige chili olie. Bij gebruik als dompelolie kan bij het serveren verse knoflook worden toegevoegd.

waarvoor gebruikt u Chili-olie?

nu je weet hoe je deze Chili knoflookolie moet maken, bekijk dan deze recepten waarmee je deze dompel – /afwerkolie kunt gebruiken. Of blader gewoon door de Receptenindex om iets te vinden dat er goed uitziet voor jou!

dit recept voor Arrabiatasaus is eenvoudig en net pittig genoeg. Gebruik deze zelfgemaakte Chili knoflookolie om deze saus te bereiden. Deze saus is geweldig op een verscheidenheid aan voedingsmiddelen – kip, worstjes, pasta, zelfs je ochtendeieren!

een van mijn favoriete ambachtelijke broden om thuis te maken is dit rustieke rozemarijn knoflookbrood. Het is geweldig geserveerd met dompelolie en ik raad het ten zeerste aan om het te proberen met deze Chili knoflookolie!

Gebruik deze Chili knoflookolie als afwerkolie en besprenkel het over de top van deze geroosterde rode peper Hummus voor een extra pittige kick!

als u op zoek bent naar een romige, rijke en smaakvolle soep, probeer dan deze Italiaanse worst Boerenkoolsoep. Het is een lichtere versie van een Olive Garden klassieker en publiek favoriet, Zuppa Toscana. Voeg een motregen van deze Chili knoflook Olie voor een extra punch van smaak!

Easy One koekenpan gebakken Ziti is het perfecte, gemakkelijk troostende pastagerecht. Neem het een inkeping voor een pittiger versie door het gebruik van deze Chili knoflook olie in plaats van de olijfolie in het recept!

Gebruik deze Chili-knoflookolie als afwerkingsolie, besprenkeld over deze Pizzacaprese met Knoflookfoccacia-korst! Ik hou van de combinatie van pittige knoflookolie gecombineerd met kaas, verse basilicum en tomaten!

dit zijn slechts een paar recept suggesties voor het gebruik van deze Chili knoflook Olie! Je kunt deze olie gebruiken in plaats van olijfolie in veel recepten, zolang je denkt dat de smaken goed gaan met het recept dat je maakt.

hield u van dit bericht?
meld je aan voor e-mailupdates van Good Life Eats en mis nooit meer een update!