BONOBO WINERY lanceert in TRAVERSE CITY MICHIGAN
HGTV-ster Carter Oosterhouse samen met broeder Todd opent wijnmakerij in thuisstad
TRAVERSE CITY, MI (8 juli 2014) in oktober lanceren de broers Carter en Todd Oosterhouse Bonobo Winery in hun thuisstad Traverse City Michigan.
Bonobo Winery, gelegen op 12011 Center Road, Traverse City, Michigan en op slechts een paar mijl van het centrum van Traverse City, zal de nieuwste wijnmakerij op de zeer populaire Old Mission Peninsula Wine Trail. Bonobo Winery zal een unieke, ervaringsrijke leverancier van ambachtelijke wijnen zijn.
dankzij de sterke vruchtdragende eigenschappen van de regio ‘ s zullen de eerste variëteiten Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Noir en Cabernet Franc omvatten.
druiven zullen worden geteeld op het oude Mission Peninsula AVA en wijn zal ter plaatse worden geproduceerd. De wijnen zullen van hoge kwaliteit zijn en beperkt in kwantiteit; jaar één bijna 5.000 gevallen beschikbaar, jaar twee; 6.000 voorgestelde gevallen en tegen jaar drie; 8.000 gevallen verwacht. l vanwege de beperkte hoeveelheid worden alle wijnen de eerste twee jaar ter plaatse en via e-commerce verkocht. De distributie naar de detailhandel of restaurants zal naar verwachting zeer beperkt zijn tot het derde jaar. In eerste instantie kan Bonobo alleen worden verscheept naar Michigan en Californië inwoners, met verzending naar extra Staten toegevoegd gedurende het eerste jaar.
het concept achter Bonobo Winery is om een unieke plek te bieden om te bezoeken voor een glas wijn, food pairing, wijnproeverij of speciale gebeurtenis. Met een ongelooflijk uitzicht, uitstekende wijnen en een rustieke maar elegante sfeer, Bonobo zal een “must-visit” voor toeristen en de lokale bevolking. Bonobo Winery ‘ s doel, evenals het doel van Carter en Todd, is om een gevoel van benaderbaarheid aan de Michigan wijn en wijngaard scène te brengen, het verwijderen van elke pretentie en waardoor voor de ultieme zintuiglijke ervaring.
bij Bonobo Winery is de filosofie om de schoonheid, charme en Heiligdom van Traverse City te omarmen – de thuisbasis van verschillende succesvolle festivals, populaire wijnhuizen, geweldige restaurants, een prachtig panoramisch uitzicht, en grenzeloze outdoor activiteiten en attracties.
meer over Bonobo WINERY
Bonobo Winery werd in 2010 opgericht door brothers and longtime Traverse City natives—Carter and Todd Oosterhouse. Ze willen wijnen van wereldklasse aanbieden met een business model geïnspireerd door de nauwe harmonie van de tradities, filosofieën en ecologische integriteiten van de regio. Het maken van een verbintenis met de gemeenschap die hen opgevoed; ze zullen lokale bewoners in dienst en gebruik maken van lokale middelen om een etherische ervaring die alle vijf zintuigen betovert creëren, met elk element opzettelijk representatief voor Traverse City.
we Openen met 12 wijnen…vind flessennoten over de eerste paar:
2012 Chardonnay Barrel Reserve-onze vlaggenschip wijn.
” deze wijn werd gedurende 10 maanden gebaad in nieuw frans eiken en suggereert warme vanille en weelderige peer met een appelboter finish. Het is uitbundig maar verfijnd, en bekend om Passie te induceren.”
2012 Riesling Reserve ” deze wijn toont klassieke Riesling kwaliteiten van weelderige citroen, heldere limoen en knapperige groene appel. Het is soepel maar knapperig, en bekend om Passie te induceren.”
2013 Chardonnay Stainless ” deze wijn vertoont hints van rijp tropisch fruit zoals guave en ananas, een beetje meloen en vanille, en eindigt met heldere citrus. Het is pikant maar elegant, en bekend om Passie te induceren.”
2013 Chardonnay Select deze wijn werd gehouden in roestvrij staal en nieuw frans eiken. Gemaakt van drie verschillende klonen, deze Chardonnay toont vanille en zachte kruiden, en heeft een citrus finish. Het is weelderig maar evenwichtig, en bekend om Passie te veroorzaken.
2013 Chardonnay Reserve
2013 Pinot Noir
2013 Cabernet Franc
2013 Pinot Blanc
2013 Pinot Gris
2013 Riesling Reserve
2013 Riesling Select
2013 Riesling (sweet)