toen het tijd was om te bakken voor de brandweer was ik geïnspireerd door een groep zachte, zwarte bananen. Ik weet het – niet echt een smakelijk beeld, maar ze maken de beste bakken bananen. Ik keek door bundt cake Recepten toen ik struikelde op een voor een chocolade bundt cake in mijn Martha Stewart Cakes kookboek. Het zag eruit als een goed uitgangspunt dus ik werkte met dat basisrecept en aangepast volumes van verschillende ingrediënten. Toen ging het fruit en deze chocolade banaan bundt cake was geboren. Het bleek een groot gebruik van overgebleven bananen te zijn. Net als de Banana Split Bundt Cake.
Alle Amazon-aankooplinks zijn affiliate links. Als u een aankoop krijg ik een kleine commissie (zonder extra kosten voor u)
Chocolade Banaan Bundt Cake
Serveert 10 – 12
1 cup ongezouten boter op kamer temperatuur meer voor de bundt pan
2 3/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
3/4 cups cacaopoeder
1 theelepel baking soda
1 theelepel zout
1/2 kopje melk
1/4 cup zure room
1/2 kopjes suiker
3 grote eieren
4 zeer zachte bananen
1 theelepel puur vanille-extract
Voor het Glazuur:
1/4 kop zware room
1/4 kop melk
1/4 kop semi zoete chips
Verwarm de oven voor op 325°
boter een 14 kop gebundelde pan en stof met cacaopoeder. Het is de moeite waard om boter te gebruiken in plaats van kookspray. Je krijgt een betere release uit de pan.
meng de bloem, cacao, zuiveringszout en zout in een kom. Zet opzij.Room de boter en de suiker tot ze licht en pluizig zijn. Ongeveer 4 minuten
voeg de eieren één voor één toe.
voeg de bananen toe. Het beslag zal er op dit punt erg gestremd uitzien. Geen zorgen.
voeg de vanille toe.
meng de melk en de zure room samen.
voeg de bloem en de melkmelkmengsels toe-afwisselend heen en weer beginnend en eindigend met de bloem. Twee keer bloem, één keer melk.
meng op laag totdat het beslag net bij elkaar komt. Niet overdrijven.
voeg het beslag toe aan de voorbereide pan. Voer een mes door het beslag om eventuele luchtgaten te elimineren. Maak de bovenkant glad.
bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 55 minuten tot de bovenkant terug springt en een tester er schoon uit komt. (Mijn stoneware pan duurde 60 minuten.)
laat de pan 15 minuten op een rek afkoelen en verwijder de taart om volledig af te koelen.
Maak het glazuur:
Verhit de melk en room op middelhoog vuur tot vlak voordat het kookt.
giet over de chips en roer tot ze oplossen.
afkoelen tot kamertemperatuur – als u haast heeft, werkt 10 minuten in de vriezer.
lepel over de bovenkant van de taart.
Hoe Was de chocolade Banana Bundt Cake?
persoonlijk Weet ik het niet, want het ging naar een vergadering in een taartdrager met de man en niemand kwam thuis. Hoe vaak is dit het verhaal van mijn leven? Maar gezien het feit dat het allemaal opgegeten is moet IK raden dat het genoten is. Wat is er niet om van te houden met chocolade en bananen – het is een nogal klassieke combinatie. De man zei dat de taart goed was en dus zal ik hem op zijn woord geloven. Net als de citrus bundt cake en de chocolade walnoot kersen bundt cake ik denk niet dat je mis kunt gaan met deze heerlijke en vaak decoratieve cakes.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconenquares pleinen iconheart hart iconheart solid heart solid icon
beschrijving
een rijke, vochtige cake geschikt voor dagelijks gebruik of een fancy affaire
ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 1 cup ongezouten boter bij Kamertemperatuur, meer voor de pan
- 2 3/4 kopjes meel
- 3/4 kopjes cacaopoeder
- 1 theelepel baking soda
- 1 theelepel zout
- 1/2 kopje melk
- 1/4 cup zure room
- 1/2 kopjes suiker
- 3 grote eieren
- 4 zeer zachte bananen
- 1 theelepel puur vanille-extract
- Voor het Glazuur:
- 1/4 kop zware room
- 1/4 cup melk
- 1/4 cup halve zoete chips
Instructies
- Verwarm de oven voor op 325°
- Boter een 14 cup bundt pan en stof met cacao poeder. Het is de moeite waard om boter te gebruiken in plaats van kookspray. Je krijgt een betere release uit de pan.
- meng de bloem, cacao, zuiveringszout en zout in een kom. Zet opzij.Room de boter en de suiker tot licht en pluizig. Ongeveer 4 minuten
- voeg de eieren één voor één toe.
- voeg de bananen toe. Het beslag zal er op dit punt erg gestremd uitzien. Geen zorgen.
- voeg de vanille toe.
- meng de melk en de zure room samen.
- voeg meel en melkmelkmengsels toe-afwisselend heen en weer beginnend en eindigend met meel. Twee keer bloem, één keer melk.
- meng op laag totdat het beslag net bij elkaar komt. Niet overdrijven.
- voeg het beslag toe aan de bereide pan. Voer een mes door het beslag om eventuele luchtgaten te elimineren. Maak de bovenkant glad.
- bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 55 minuten tot de top terug springt en een tester er schoon uit komt. (Mijn stoneware pan duurde 60 minuten.)
- laat de pan 15 minuten afkoelen op een rek en verwijder de taart om volledig af te koelen.
- Maak het glazuur:
- Verhit de melk en room op middelhoog vuur tot vlak voordat het kookt.
- giet over de chips en roer tot ze oplossen.
- afkoelen tot kamertemperatuur – als u haast heeft, werkt 10 minuten in de vriezer.
- lepel over de bovenkant van de taart.
Keywords: Banana bundt cake, Banana bundt cake, chocolate banana bundt cake, chocolate banana