Geroosterde Kokosnootclusters / Happy Food, gezond leven

deze geroosterde Kokosnootclusters zijn een nieuwe Costco verslaving. Nu maken ze direct vanuit huis en hebben een gezonde snack in enkele minuten!

zorg ervoor dat u dit recept in Costco stijl van kokosnoot Clusters in uw browser bladwijzer zodat u het beschikbaar kunt hebben wanneer de hunkering hits!

deze Costco Kokosnootclusters verschijnen als mijn laatste en grootste obsessie.

in feite, als je iets over mij weet, Weet je dat kokosnoot hoog op mijn lijst van favs staat. Fav smaak. Fav scent. Fav alles.

vandaar de Coconut truffels, mijn Vegan Coconut Cream Pie, en de Chocolate Coconut Pie … ik ben geobsedeerd.

dus toen we ons voorbereidden op onze kleine voorjaarsvakantie uitje naar Zuid-Utah met een kleine stop bij Costco om mijn nieuwe favoriete teenslippers op te halen, zou het geen verrassing moeten zijn dat Kokosnootclusters in onze winkelwagen terecht kwamen.

ik was daarentegen een beetje geïrriteerd. Ik ben een beetje een boodschappenlijstje nazi. Als het niet op de lijst staat, stoppen we het niet in de kar. En alleen de benodigdheden komen op de lijst. Alleen de dingen waarvoor we kwamen. Zo bespaar ik geld. Het is hoe we uit duizenden dollars schuld kwamen in slechts een jaar. Geen extra ‘ s kopen.

dus toen we naar de kassa gingen met onze teenslippers en hondenvoer in kar en deze geroosterde kokosnootmannetjes keken, gebeurden er twee dingen.

1. ik ging gelijk verder. Ja, kokosnoot is mijn favoriet. Maar impulsaankopen niet.
2. vrouw begon te bedelen. Ze stond erop dat ik me deze kokosnootcluster noms niet kon onthouden.

ik heb waarschijnlijk tien keer nee gezegd. Ik wilde het niet. Ik zeg je, Ik ben meedogenloos als het gaat om het toevoegen van onnodige items aan de kar alleen maar omdat ze er goed uitzien en klinken.

maar toen kreeg ze me.

(dit is een goede herinnering om kinderen en echtgenoten thuis te laten… of gewoon gebruik maken van de bezorgservice zoals ik ben begonnen te doen… iemand geprobeerd Instacart nog??? Hier is een gratis $ 10 als je wilt proberen)

ze vertelde me dat ik haar later zou bedanken. Ze vertelde me dat ze me veel verschuldigd zou zijn als ik niet van hen zou houden (hoewel we allebei wisten dat ik dat zou doen). Ze vertelde me dat mijn roadtrip niet compleet zou zijn zonder geroosterde kokosnootclusters, en mijn hemel …

ze.Is.Recht.

(het doet me een beetje pijn om te zeggen dat)

heb je deze geroosterde kokos lekkernijen geprobeerd? Ze zijn perfect in alle opzichten.

knapperige kokosnoot geroosterd tot in de perfectie. Geclusterd met verschillende zaden en een beetje zoetheid.

de ingrediëntenlijst is super kort en eenvoudig.

zo eenvoudig, in feite, dat ik in staat was om ze thuis opnieuw te maken!

dat is een enorme prestatie voor mij. Een Recept nabootsen van iets wat ik heb geprobeerd in een restaurant of een bakkerij is niet mijn sterkste kant. Dat bewijst alleen maar dat dit recept in feite super eenvoudig is. Serieus, als ik het kan, kun jij het ook.

laten we het hebben over de boodschappenlijst die u nodig hebt voor deze Kokosnootclusters Costco-stijl

1. kokosnoot Chips – de grote brokken. niet de kleine vlokken. En ik kies voor ongezoete zodat we de zoetheid kunnen beheersen.
2. pompoenpitten & zonnebloempitten-voor de crunch
3. chiazaden-een beetje extra gezondheid
4. kokossuiker-een beetje zoetheid
5. bruine rijstsiroop-Ik gebruik dit als mijn kleverige bindmiddel. Je zou kunnen kiezen voor honing, ahornsiroop, of agave als je liever.

dingen die je moet weten over het maken van deze geroosterde kokosnootclusters.

1. als je ze niet goed bekijkt in de oven, zullen ze waarschijnlijk branden en je zult het leven haten omdat je hele huis vies zal ruiken… en je zult ingrediënten verspild hebben.

2. je kunt je favoriete sticky sweetener inruilen. Hou je niet van bruine rijstsiroop? Gebruik iets anders. Honing. Agave. Ahornsiroop. Verschillende zoetstoffen geven je wel iets andere resultaten. Na het bakken, eenmaal afgekoeld, kan het gebruik van een andere zoetstof resulteren in een meer taai cluster en niet een knapperige beet. Helemaal aan jou-gewoon een eerlijke waarschuwing.

3. de hoeveelheid zoetstof kan naar wens worden aangepast. Alle zaken is dat het dekt en coats uw ingrediënten, zodat ze goed bij elkaar plakken.

4. ook – als je meer of verschillende zaden en granen wilt toevoegen, ga je gang! Niemand houdt je tegen.

en hier is het afdrukbare recept voor u om ze meteen thuis te maken.

zorg ervoor dat u dit recept in uw browser bladwijzer, zodat u het beschikbaar kunt hebben wanneer de hunkering hits.