deze geroosterde Bloemkoolsoep met spek recept komt uit mijn vriend Genevieve ‘ s nieuwe kookboek: het 5-Ingrediënt Paleo kookboek: 100 + eenvoudige recepten voor drukke mensen op het Paleo dieet. De geroosterde Bloemkoolsoep is romig, gemakkelijk, paleo en Whole30-compliant.
hoeveel hou ik van bloemkool? Veel. Bijna net zoveel als ik van spek hou.
ik heb altijd bloemkool in de buurt. Ik verander het in rijst voor roerbakjes, ik meng het 50/50 met aardappelen voor een stevige puree, en ik maak er de romigste saus van voor macaroni en kaas. Deze veggie doet het allemaal.
ik hou vooral van het maken van bloemkoolsoep. Het is gezellig, romig en niet super schuldig. En ik denk dat ik mijn nieuwe favoriet heb gevonden.
dit recept in het 5-ingredienten Paleo kookboek maakt gebruik van geroosterde bloemkool, wat geniaal is, en geeft de soep zoveel meer smaak. De soep bevat ook spek (!) en kokosroom. Het is heerlijk, gemakkelijk te maken, en paleo en Whole30-vriendelijk.
Genevieve runt ook de blog Fitty Foodlicious, dus check het zeker voor meer gezonde recept inspiratie. Ze deelde onlangs nog een recept uit haar kookboek op daar, avocado eierdopjes!
dit geroosterde Bloemkoolsoep recept was zo makkelijk en Ik zal het opnieuw en opnieuw maken.
er zijn tal van andere verbazingwekkend klinkende recepten in het 5-Ingrediënt Paleo kookboek dat ik kan niet wachten om te proberen.
en, goed nieuws! Ik geef nu een kopie van dit kookboek weg op Instagram! Ga naar mijn Instagram om een gratis exemplaar van dit kookboek te winnen voordat het zelfs wordt uitgebracht.
voor alle anderen ligt het kookboek op 20 November in de schappen, maar u kunt het nu alvast bestellen.
Klik hier om een exemplaar van het Paleo kookboek met 5 ingrediënten te winnen!
Hoe maak je geroosterde Bloemkoolsoep?
dit eenvoudige recept met 5 ingrediënten komt in slechts een paar stappen samen. Bloemkool wordt geroosterd in de oven tot Gouden om deze soep geweldige smaak te geven. Spek wordt gekookt tot knapperig en vervolgens combineert met de bloemkool, volle kokosroom, kippenbouillon en knoflook.
het is een van mijn favoriete avondmaaltijden voor de herfst!
ik hoop dat u deze geroosterde Bloemkoolsoep met spek maakt en ervan geniet! Zorg ervoor dat u het 5-Ingrediënt Paleo kookboek, beschikbaar voor pre-order nu.Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Description
deze geroosterde Bloemkoolsoep met spek uit het 5-ingredienten Paleo kookboek is romig, rijk, gemakkelijk, paleo en Volkoren30 compliant.
bestanddelen
- 1 (12-pakket nitraatvrij spek
- 2 pond bloemkool, in roosjes gesneden
- 4 kopjes kippenbouillon
- 2 kopjes volle kokosroom
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- zeezout en versgemalen zwarte peper
instructies
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- kook het spek op middelhoog vuur tot het knapperig is, ongeveer 5 minuten. Laat uitlekken op papieren handdoeken, hak en zet opzij.
- verdeel de bloemkoolroosjes gelijkmatig op een met perkament beklede bakplaat. Roosteren gedurende 20 minuten, tot knapperig maar niet te bruin.
- breng de bloemkool over in een grote pan. Voeg op laag vuur de kippenbouillon, kokosroom en knoflook toe. Laat 1 uur sudderen.
- voeg het gehakte spek toe en laat sudderen tot dik en romig, nog ongeveer 10 minuten
- breng op smaak met zeezout en peper. Garneer met verse kruiden, als je wilt. Geniet ervan!
ik gooide de bloemkool in een beetje spek voordat ik het roosterde.
ik heb 3/4 van de soep gemengd omdat ik mijn bloemkoolsoep lekker romig vind met een klein hapje, en daarna het spek toegevoegd.
voedingswaarde
- portiegrootte: 1 portie
- calorieën: 392
- suiker: 4,1 g
- vet: 28,9 g
- koolhydraten: 9,5 g
- vezel: 3,8 g
- eiwit: 30 g
- Cholesterol: 76mg
Slow-Cooker Paleo Stoofvlees 
Paleo-Kokos-Limoen Donuts 
Whole30 Zoete Aardappel Rundvlees Chili 
24 Vers + Kleurrijke Whole30 Zomer Recepten 
Whole30 Zalm Chowder 
85+ Whole30 de Winkel koopt Essentials