deze gehakte Caprese salade is een van de makkelijkste zomersalades die je zult tegenkomen. Letterlijk, drie stappen en je bent klaar. Hoewel het een zeer eenvoudige salade is, is dit recept een klassieker waarvan ik toevallig van de smaken hou.
we houden van de smaken van tomaat, mozzarella en basilicum, dus we hebben ervoor gezorgd dat deze salade ook een caprese hot panini wordt.
Wat is een Caprese salade?
je hebt het waarschijnlijk gezien op menu ‘ s, of de titel gelezen op Pinterest. Maar wat is een Caprese salade precies?
volgens Vero Amore – een authentiek Italiaans restaurant – betekent Caprese salade letterlijk ” salade van Capri.”Het is een perfect Italiaans gerecht omdat de ingrediënten pronken met de kleuren van de Italiaanse vlag – rood, wit en groen. En verrassend genoeg heeft authentieke Caprese salade geen olie of azijn nodig. Alles wat het nodig heeft is (rood) vlees, (wit) mozzarella kaas en (groen) basilicum.
het is een eenvoudig gerecht dat bedoeld is als voorgerecht, niet als hoofdmaaltijd.
ik vertakte en gebruikte azijn en olie, omdat ik er gewoon niet overheen kan komen hoe de azijn de verstrengeling van de verse tomaten naar boven brengt. Het is goddelijk!
dit recept werd oorspronkelijk gepost op 25 mei 2016, we hebben het sindsdien een beetje getweaked. Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees hier mijn disclosure policy.
ingrediënten: voor caprese salade
doe ik dit in mijn salade.
- 5 wortelstokken
- 8 grote basilicumbladeren
- 1 (8 oz) kuip ciliegine mozzarella balletjes
- 1-2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels balsamicoazijn
- zout & peper naar smaak
Hoe maak je een Caprese salade
hier zijn de eenvoudige stappen, met foto ‘ s die laat zien hoe ik ze deed. Ik hoop dat ze je helpen als je ook je eigen salade maakt.
snijd de tomaten
ik gebruikte een scherp mes om te voorkomen dat de tomaten geplet werden en er teveel sap vrijkwam.
snijd de basilicum in dunne plakjes
doe dit langzaam. Als je de basilicum te dik snijdt, zal het de andere smaken overmeesteren.
voeg ze toe aan een kom
voeg de mozzarella, tomaten en basilicum toe aan een grote schaal of kom. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met balsamico azijn.
daar heb je het! Een heerlijk zomers gerecht! Verse, rijpe tomaten zijn de beste om te gebruiken. U zult genieten van de smaken van dit (bijna) authentieke Caprese salade recept.
hier is een afdrukbare receptenkaart voor u. Vergeet niet om dit recept vast te spelden, zodat u het later kunt vinden.
gehakte Caprese salade
Pin afdrukken
Ingrediënten
- 5 heirloom tomaten
- 8 grote blaadjes basilicum
- 1 8 oz tub ciliegine mozzarellabolletjes
- 1-2 eetlepels olijfolie
- 4 eetlepels balsamico azijn
- zout & peper naar smaak
Instructies
-
snijd de tomaten.
-
snijd de basilicum in dunne plakjes.
-
doe de mozzarella, tomaten en basilicum in een grote schaal of kom. Breng op smaak met zout en peper en besprenkel met balsamico azijn.
voeding
hou je van caprese recept? Probeer er caprese recepten.
- Caprese koekenpan
- tomaat basilicum Caprese Panini
meer Italiaanse recepten
blijf koken! Hier zijn wat meer van mijn favoriete Italiaanse recepten.
- zwartgeblakerde Kip Alfredo
- gebakken Caprese Kip
- Gnocchi-soep van kip (Olive Garden Copycat))
- auteur
- recente berichten
- ribstuk Recept – februari 6, 2021
- Perfecte Suiker Donuts – februari 3, 2021
- Easy Cream Cheese Cookies – februari 1, 2021
