- Cod au Gratin. Een van onze meest populaire recepten in twaalf jaar online. Deze versie is gemakkelijk voor te bereiden en krijgt lovende recensies elke keer.
- een echte publiekslieveling.
- op zoek naar meer Newfoundland-recepten?
- vind je dit Gegratineerde Kabeljauw recept leuk?
- Ingrediënten
- Instructies
- de verstrekte voedingsinformatie wordt automatisch berekend door software van derden en is uitsluitend bedoeld als richtlijn. Exacte nauwkeurigheid is niet gegarandeerd. Voor recepten waarbij niet alle ingrediënten volledig mogen worden gebruikt, zoals die met coatings op vlees, of met sauzen of dressings bijvoorbeeld, zullen de calorie & voedingswaarden per portie waarschijnlijk iets lager zijn dan aangegeven.
- aanbevolen producten
- Voedingswaarde-Informatie
- Portie
- Vond je dit recept lekker?
Cod au Gratin. Een van onze meest populaire recepten in twaalf jaar online. Deze versie is gemakkelijk voor te bereiden en krijgt lovende recensies elke keer.
de beste Kabeljauw au Gratin
sommigen zullen terugdeinzen op de suggestie van vis en kaas samen, dat begrijp ik. Maar deze Kabeljauw au Gratin is een van de meest gevraagde recepten die ik heb gehad op Rock recepten.
het is een gerecht dat hier in Newfoundland al lange tijd wordt gemaakt. Ik denk dat de milde neutrale smaak van kabeljauw zich eigenlijk goed leent om te worden gecombineerd met kaas.
Jarlsberg-kaas is een andere kaas die u aan de mix kunt toevoegen.
zolang de kaassmaak niet te sterk is. U kunt veel milde kazen zoals mozzarella of zelfs gruyere vervangen om uw eigen favoriete versie van dit recept te maken.
verse kabeljauw is een hoofdbestanddeel van de Newfoundland koken, maar ik heb vaak gebruikt bevroren in dit recept.
een echte publiekslieveling.
Dit is een favoriet ding voor Echtgeno (O) T (E) en ik om op te dienen als we vrienden of familie hebben die komen eten. Als het echt casual is, koken we en serveren we dit in een overdekte ovenschotel
als we het als individuele porties willen serveren, kook ik graag en serveer ik het graag in individuele gratingerechten
op verzoek van een lezer die deze week een beetje heimwee heeft. Dit is een vrij basisrecept maar heeft nog steeds veel smaak. Ik hoop dat je geniet!
Cod au Gratin
2017 Update: dit recept heeft bewezen een van de meest populaire van de afgelopen 10 jaar op Rock recepten.
ik kan het aantal keren niet tellen dat iemand het mij online en persoonlijk heeft gemeld bij signeersessies en andere evenementen. Als je een kabeljauw fan, dit is zeker een must-try recept.
Cod au Gratin
op zoek naar meer Newfoundland-recepten?
u vindt nog veel meer geweldige recepten zoals deze door de foto ‘ s te bladeren in onze vis-en zeevruchten recepten galerij… en nog meer lokaal geïnspireerde gerechten in onze Newfoundland geïnspireerde recepten Categorie.
Bekijk zeker onze beste Seafood Dinner recept collectie hieronder voor meer heerlijke inspiratie!
vind je dit Gegratineerde Kabeljauw recept leuk?
het is gemakkelijk om gelijke tred te houden met de nieuwste huisstijl koken & bakideeën uit Rotsrecepten. Instagram Volg Rock recepten Facebook pagina en volg ons op Instagram. Plus zie je dagelijks recept suggesties van decadente desserts om snel heerlijke doordeweekse maaltijden te.
Cod au Gratin
u kunt zich ook aanmelden voor onze gratis nieuwsbrief om direct te weten wanneer we nieuwe recepten toevoegen. U krijgt ook wekelijkse suggesties voor geweldige gezinsvriendelijke maaltijden en desserts ook!
Rock recepten een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate reclame programma ontworpen om een middel voor ons om kosten te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.
Cod au Gratin – een van onze meest populaire recepten ooit! Sommigen kunnen schelden op de suggestie van vis en kaas samen, maar met echt verse kabeljauw, dit gerecht is verrukkelijk.
Ingrediënten
- 3 kilo verse kabeljauwfilets
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem
- 2 kopjes volle melk
- 2 el Dijon mosterd
- 1 theelepel fijn geraspte citroenschil
- Zout en peper naar seizoen
- ½ kopje geraspte parmezaanse kaas
- 1 theelepel zomer hartig, dille of dragon goede vervangingen
- 1 ½ kopje geraspte milde cheddar kaas
- 1 kopje cracker kruimels
- 1 eetlepel olijfolie
Instructies
- Verbranden van de melk in de magnetron gedurende ongeveer 4-5 minuten tot net onder het kookpunt.
- voeg ondertussen in een middelgrote pan de boter en de bloem toe en kook samen gedurende 2 minuten. Giet langzaam in de gebroeide melk kloppen voortdurend.
- kook tot de saus dikker wordt. Voeg de citroenschil, Dijon mosterd, hartig en breng op smaak met zout en peper. Voeg de Parmezaanse kaas net voor het gieten op de vis.
- leg de vis op de bodem van een ingevette ovenschaal van 9×9 inch of in individuele gratinschalen. Giet de saus over de vis. Top met de cheddar kaas.
- Meng de cracker kruimels met de olijfolie en strooi over de kaas. (Je kunt een beetje extra hartig toevoegen aan de kruimels als je wilt, ongeveer ½ theelepel). Bak gedurende 45 minuten tot een uur op 350 graden F tot het borrelt en de bovenkant gelijkmatig bruin is. Individuele gratin gerechten moet ongeveer 25 -30 minuten duren, controleer het centrum om te zien dat de vis volledig heeft gekookt
de verstrekte voedingsinformatie wordt automatisch berekend door software van derden en is uitsluitend bedoeld als richtlijn. Exacte nauwkeurigheid is niet gegarandeerd. Voor recepten waarbij niet alle ingrediënten volledig mogen worden gebruikt, zoals die met coatings op vlees, of met sauzen of dressings bijvoorbeeld, zullen de calorie & voedingswaarden per portie waarschijnlijk iets lager zijn dan aangegeven.
aanbevolen producten
Rock recepten een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om ons een middel te bieden om kosten te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Onze productaanbevelingen zijn bijna uitsluitend voor degenen die we momenteel gebruiken of in het verleden hebben gebruikt.
-
Rock Recepten: De Beste Gerechten Uit Mijn Newfoundland Keuken
Voedingswaarde-Informatie
6
Portie
g
Bedrag Per ServingCalories 573Total Vet 27gSaturated Vet 13gTrans Vet 1gUnsaturated Vet 11gCholesterol 183mgSodium 818mgCarbohydrates 14gFiber 1gSugar 5gProtein 65g
De voedingswaarde-informatie wordt automatisch berekend door de software van derden en is bedoeld als een indicatie. Exacte nauwkeurigheid is niet gegarandeerd. Voor recepten waarbij niet alle ingrediënten volledig mogen worden gebruikt, zoals die met coatings op vlees, of met sauzen of dressings bijvoorbeeld, zullen de calorie & voedingswaarden per portie waarschijnlijk iets lager zijn dan aangegeven.
Vond je dit recept lekker?
houdt u van onze “echte recepten voor echte mensen”? Deel het recept op Facebook om uw vrienden te laten weten over ons. Ze zullen je er dankbaar voor zijn.