Cue alle uitroeptekens: koffie oreo ijs is hier!!
Ja, ik zei koffie oreo-ijs. Oh mijn God.
ik heb geen ander dessert nodig voor de rest van de zomer.
je zou kunnen vermoeden dat ik een beetje geobsedeerd ben door koffie-ijs. Ik heb gewauweld op en op over het voor, maar lang (zoals, lang) voordat ik ooit hield van koffie, Ik hield van koffie-ijs. Ik heb er zelfs een hele post over geschreven.
koffie-ijs is super nostalgisch voor mij. Het was het enige ijs dat mijn grootouders in de koelkast hadden. Ik hield altijd van de geur van koffie en de smaak van koffie-ijs, dus het houden van echte koffie was niet zo gek voor mij. Het duurde even.
ik ben zo dol op koffie-ijs dat dit het derde recept is op de blog. Ik ben misschien gek.
maar variëteiten van koffie-ijs maken me zo gelukkig.
ik begon met het vietnamese koffie-ijs. Dat is belachelijk goed. Het is zo zacht en romig. En het doet me eraan denken – dit recept hieronder maakt gebruik van gezoete gecondenseerde melk, maar niet een heel blikje. Als je nog wat over hebt, voeg het dan toe aan je ijskoffie voor de komende dagen tot het blikje op is.
probleem opgelost!
de volgende variëteit die ik heb gemaakt is mijn lavendel latte ijs. Oh mijn woord. Als je een lavendel dessert freak zoals ik ben (ik hou niet bijzonder van de geur, zoals bloemen hebben me altijd laten niezen, maar ik hou van lavendel gemengd met suiker!), dit ijs is voor jou. Het is ongelooflijk.
en terwijl je toch bezig bent, maak gewoon mijn lavendel vanille siroop voor ijskoffie thuis.
YEP.
dus het is niet meer dan normaal dat ik koffie-ijs met oreos zou weggooien! Een van onze ijskettingen heeft koffie-oreo-ijs, en toen onze thuisbestellingen begonnen, gingen we er om de week of zo heen en lieten de kinderen achter in mijn auto ijs eten. Ik kon het Koffie-oreo-ijs niet weerstaan en het was zo heerlijk dat ik wist dat ik het thuis moest maken.
kanttekening: deze ijsketen was ook mijn eerste baan toen ik 16 werd en niet alleen kwam ik thuis ruikend naar echt ijs, mijn taak was om de wafelkegels te maken waar ik prompt al mijn vingertoppen afbrandde elke shift. Het was een super leuke baan, maar langzaam gedurende de dag uren, behalve voor wat we veronderstelden was een affaire die gebeurde op de parkeerplaats twee keer per week. Ik At ook zo veel banana cream pie ijs dat het voor altijd gecementeerd in mijn hersenen als een van de beste smaken ooit, en ik ontwikkelde mijn eigen recept voor het in het mooie gerecht!
net toen je dacht dat ik over zinloze dingen aan het praten was op dit blog…
hoe dan ook!
dit is een andere No churn ijs recept (Ik heb veel hier) en de methode is waterdicht. Klop wat room, roer uw ingrediënten (er zijn er maar zes, als we de snufje zout tellen) en vries het voor een paar uur. Of vannacht.
het is zo eenvoudig. En een geweldig gemakkelijk dessert! Ook leuk voor de kinderen om mee te helpen. En leuk om direct uit de vriezer te eten.
en bonusrecept: u kunt een gewoon oud koekje en roomijs (Eddie ‘ s favoriete) maken door het espressopoeder hier weg te laten en de vanille een beetje te verhogen. Ik heb eigenlijk toegevoegd in een eetlepel vanille bonenpasta toen ik het maakte voor Eddie weer vorige week. Koffie is niet zijn vriend, Weet je.
hier zijn we met het beste ijs uit de zomer!
Koffie Oreo Ijs
Koffie Oreo Ijs
Laat een Review ”
Ingrediënten
- 15 oreo cookies, plus een paar extra voor de topping
- 1 ½ kopje koude slagroom
- ⅔ cup gezoete gecondenseerde melk
- 3 eetlepels espresso poeder
- 2 theelepels vanille-extract
- snuifje zout
Instructies
-
Plaats de oreos in een hersluitbare zak en gebruik uw handen of met een deegroller om te verpletteren de cookies.
-
doe de zware crème in een kom en klop het met een elektrische mixer tot zachte pieken vormen. Voeg de gecondenseerde melk, espressopoeder, vanille en zout toe. Klop met de elektrische mixer nog 1 tot 2 minuten tot gecombineerd. Gebruik een spatel te vouwen in de gemalen oreo koekjes, roeren tot gecombineerd.
-
giet het mengsel in een 9×5 inch broodpan of een vriezer proof ijs container. Indien gewenst, gooi er een paar hele oreo koekjes bovenop!
-
invriezen gedurende ten minste 6 uur voor het scheppen en serveren.
noten
heeft u dit recept gemaakt?
volg @howsweeteats op instagram en tag # howsweeteats. U kunt ook een foto van uw recept posten op onze facebook-pagina.
ik waardeer je heel erg!
Dubbele schep alstublieft!