Golden Funfetti chocoladekoekjes gevuld met chocoladekoekjes en hagelslag. Het deeg hoeft niet te worden gekoeld, dus deze taaie koekjes zijn in slechts 30 minuten klaar.
het is tijd om te feesten 🎉
Maak kennis met mijn nieuwe favoriete cookies. Gouden, taaie Funfetti chocoladekoekjes tot de rand gevuld met chocolade chips en kleurrijke funfetti hagelslag.
deze grote, boterachtige koekjes zijn mijn kryptoniet.
er is iets therapeutisch aan het maken van een grote partij koekjes. En deze Funfetti chocolade koekjes zijn geen uitzondering.
ze zijn snel en gemakkelijk te maken, zonder dat het deeg hoeft te worden gekoeld. En met bijna een kop chocoladechips in het koekjesdeeg, zullen ze al je chocoladewens bevredigen.
het is geen geheim dat ik van koekjes hou. En ik weet dat jij dat ook doet. Hier zijn enkele van mijn favorieten die we tot nu toe deelden:
-
- klassieke chocolade Chip koekjes (gemaakt met gesmolten boter-oooh!)
-
- pindakaas chocolade Chip koekjes (Dikke, Dikke degenen)
-
- havermout chocolade Chip Cookies (Met een vleugje kaneel)
-
- Chunky walnoot chocolade koekjes (met zo. veel. chocolade)
-
- chocolade gevulde zandkoekjes (met een chocolade verrassing)
om deze koekjes te maken, moet u eerst de boter en suiker room. Voor deze koekjes gebruik ik een combinatie van caster sugar en brown sugar.
bruine suiker is mijn geheime wapen in koekjes. Het voegt zoveel smaak toe. En vanille. Ik voeg vanille toe aan e-v-e-r-y-t-h-i-n-g.
het beste deel? De fix ins. We hebben het over bijna een kop chocolade chips en een ton funfetti hagelslag. Kun je even?
Tips voor het maken van perfecte koekjes
- zorg ervoor dat uw boter op kamertemperatuur is – niet in de koelkast koud en niet kleverig en zacht.
- als in het recept staat dat het deeg moet worden afgekoeld, moet het deeg worden afgekoeld (dit recept vereist geen afkoeling)
- leg uw koekjesdeeg nooit op een hete koekjesbak, dan begint de boter te smelten en verspreiden de koekjes te veel.
- Cookies stevig vastzetten terwijl ze afkoelen, wacht een paar minuten alvorens ze voorzichtig naar een rooster te schuiven om volledig af te koelen.
voor meer cookie tips, kijk op dit bericht.
heb jij dit recept gemaakt? Vergeet niet om het recept te beoordelen en laat een reactie hieronder. Honger naar meer? Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter voor meer geweldige receptideeën.
gouden kauwkoekjes vol chocolade chips en hagelslag.
ingrediënten
- 115 gram ongezouten boter, kamertemperatuur
- 90 gram bruine suiker
- 50 gram gietsuiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 groot ei
- 210 gram gewone bloem
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- snufje zout, facultatief
- 135 gram melk-of chocoladeschilfers, plus extra decoratie
- 30 gram gekleurde funfetti hagelslag
instructies
- lijn twee bakplaten met bak-of perkamentpapier. Verwarm de oven voor op 180 C (350 F) standaard / 160 C (320 F) fan-forced.
- klop in een grote mengkom de boter en de suikers 1-2 minuten met een elektrische klopper of tot bleek en romig.
- voeg vanille en ei toe en klop tot het geheel. Zeef in bloem, zuiveringszout en zout, indien gebruikt, en meng te combineren. Voeg chocolade chips en hagelslag.
- gebruik een cookie schep om ballen deeg in uw handen te rollen en leg ze op uw voorbereide bakjes, zodat de koekjes zich kunnen verspreiden.
- bak gedurende ongeveer 11-12 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de randen. Druk er een paar extra chocolade chips op. Breng voorzichtig over op een rooster om volledig af te koelen.
als u liever een dun en knapperig koekje, voeg 1/4 kopje (35 gram) minder bloem.
voedingswaarde-informatie
dit recept werd voor het eerst gepubliceerd in oktober 2015.