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Si vous êtes sur la côte est, vous savez à quel point il fait froid ici! Je me suis toujours retrouvé sur la côte est toute ma vie, donc je n’ai jamais eu la chance de faire l’expérience de la météo sur la côte ouest. Parce que je ne peux pas vraiment profiter des grillades pendant l’hiver, j’utilise mon gril de cuisinière pratique. Cette petite chose fait des merveilles! Si vous n’en avez pas un qui soit tout à fait correct, vous pouvez faire griller le poulet sur un gril extérieur ou le saisir dans une poêle robuste. Le poulet a bon goût de toute façon!
Maintenant, ce que j’aime le plus dans ce sandwich, c’est qu’il peut être modifié et adapté de tellement de façons. Vous pouvez utiliser différents types de viandes, de pains, de tartinades et de garnitures et c’est toujours délicieux. C’est le sandwich facile et rapide parfait à préparer lorsque vous cherchez quelque chose à préparer avec des ingrédients que vous avez sous la main. Regardons les différents types de modifications que vous pouvez apporter à ce sandwich. J’ai essayé ALLLL au fil des ans et c’est toujours génial.
Viandes: Poulet rôti, poulet poêlé, poulet grillé, poitrines ou autres
Pains: enveloppements Pita, naan ou tortilla
Tartinades: Houmous, tzatziki, mayonnaise, crème sure ou guacamole
Garnitures: Laitue Iceberg ou romaine, tomates, oignons, concombres, cornichons, avocat, fromage feta, coriandre ou persil
J’ai grillé des cuisses de poulet à feu moyen puis j’ai déchiqueté le poulet et l’ai enveloppé dans une tortilla avec du houmous, des tomates, de la laitue romaine, des oignons rouges, une touche de coriandre et de fromage feta. Vous pouvez également griller le wrap après l’avoir roulé comme je l’ai fait dans ma recette de burritos au poulet et à l’avocat rapide et facile. griller l’extérieur donne au sandwich une belle texture croustillante, mais n’oubliez pas de ne pas utiliser de laitue si vous allez le griller.
J’espère que vous trouverez cette recette utile et délicieuse! J’ai posté la recette ci-dessous pour l’emballage que j’ai fait, mais n’hésitez pas à apporter des modifications. De plus, si vous avez d’autres suggestions ou conseils que vous utilisez, veuillez les partager avec nous tous! 🙂
Enveloppements de Houmous et de poulet (Rapides, Sains, Adaptables)
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Ingrédients
- 2 cuisses de poulet ou 1 poitrine de poulet
- 1/2 c. à thé de cumin
- 1/2 c. à thé de poudre de paprika ou de piment
- 1/2 c. à thé de poudre d’ail ou d’oignon
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’huile de canola, de maïs, de légumes ou d’huile d’olive
- 2 tortillas de farine moyenne
- 2 cuillères à soupe de houmous
- Garnitures
- Laitue romaine coupée en gros morceaux
- 1 petites tomates tranchées
- 1/4 petit oignon rouge tranché
- 1 cuillère à soupe de fromage feta en option
Instructions
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Pour cuire le poulet: Chauffer le gril ou la poêle robuste à feu vif. verser l’huile dans la poêle ou badigeonner la grille d’une couche d’huile. Assaisonnez la viande avec les épices et placez-la sur le gril ou la poêle. Cuire pendant 3-5 minutes de chaque côté, si vous utilisez les cuisses cuire pendant 5-7 minutes de chaque côté. Retirer le poulet du feu et laisser refroidir 5 minutes puis déchiqueter ou couper en gros morceaux.
À assembler : Pendant la cuisson du poulet, préparez les garnitures. Coupez les légumes, étalez une épaisse couche de houmous (environ 1 cuillère à soupe) sur du pain tortilla ou pita, puis garnissez de poulet et de légumes. Envelopper hermétiquement puis envelopper à nouveau dans du papier d’aluminium si désiré. Servir avec un petit bol de houmous ou votre trempette préférée. Amusez-vous bien!
Nutrition
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