Comment Nettoyer les grilles Infrarouges

Les grilles infrarouges sont sujettes à la rouille et à l’usure, en particulier lors d’utilisations répétées. Les grils infrarouges impurs peuvent accumuler de la rouille qui affecte la sécurité et la propreté de vos aliments et les parties usées peuvent affecter la saveur de votre viande.

Nettoyer votre gril infrarouge, y compris l’élément chauffant, les grilles et la plaque infrarouge après chaque utilisation aidera à réduire l’accumulation de rouille et à garantir que votre gril peut durer longtemps. Lisez la suite pour savoir comment nettoyer les grilles infrarouges.

Comment nettoyer les grilles infrarouges

Bien que le nettoyage des grilles infrarouges soit similaire à celui d’autres types de grilles, vous devez faire particulièrement attention lors du nettoyage de la plaque infrarouge et de l’élément chauffant. Il existe deux méthodes principales pour nettoyer votre gril infrarouge: la méthode de combustion et la méthode de nettoyage en profondeur.

Vous devez effectuer la procédure de brûlage à chaque fois que vous utilisez votre gril infrarouge. D’autre part, vous n’avez besoin de nettoyer en profondeur que lorsqu’il y a une accumulation de débris alimentaires ou de cendres sur les panneaux pour garder votre gril infrarouge en forme de pointe.

Méthode de brûlage

Après chaque utilisation, brûlez tout débris de nourriture ou excès de graisse dans la grille infrarouge. Voici les étapes à suivre pour les brûler.

• Allumez tous les brûleurs de votre gril infrarouge.
• Tournez les boutons de commande du gril sur haut.
• Fermez le couvercle.
• Laissez les brûleurs allumés pendant environ 10 à 15 minutes. C’est assez de temps pour incinérer tous les débris et les gouttes de nourriture et les transformer en cendres.
• Éteignez les brûleurs.
• Avec un râteau à grille, nettoyez les grilles et laissez la grille refroidir.
• Après refroidissement, utilisez une brosse en nylon ou une brosse à griller pour éliminer les particules alimentaires restantes de la grille de cuisson.
• Enlevez les débris d’aliments cuits au four avec le grattoir métallique à l’arrière d’une brosse à griller.
• Retirez soigneusement les grilles et retirez les débris restants et les cendres des panneaux de verre.
• Vous devrez peut-être tapoter légèrement les grilles de cuisson et les émetteurs infrarouges pour éliminer les cendres restantes ou les débris cuits.
• Si votre gril infrarouge a des panneaux de verre, vous n’aurez peut-être pas besoin de les retirer pour les nettoyer. Il suffit de les essuyer avec un chiffon sec ou humide car vous n’avez pas à enlever toutes les particules de la surface du verre.
• Après le nettoyage, toujours enduire légèrement les plaques émettrices infrarouges et les grilles de cuisson d’une couche d’huile de cuisson à feu vif. Cela ajoute une couche de protection qui garantit que vos aliments ne collent pas à votre gril.

Nettoyage en profondeur

Bien que vous puissiez toujours utiliser la méthode de brûlage après chaque utilisation pour garder votre gril infrarouge toujours propre, vous devez également effectuer un nettoyage en profondeur au moins une ou deux fois par an. Voici les étapes pour nettoyer en profondeur votre gril.

• Si votre gril infrarouge comporte des panneaux de verre, vous pouvez nettoyer les panneaux de verre pour vous assurer qu’ils continuent à paraître propres et clairs. Évitez d’utiliser des tampons à récurer, des éponges, des nettoyants corrosifs ou abrasifs sur les panneaux de verre.
• Utilisez n’importe quel nettoyant pour vitres à base d’ammoniaque comme Windex pour nettoyer la hotte et les panneaux en acier inoxydable. Essuyez délicatement les éclaboussures et graissez avec un chiffon doux.
• L’utilisation d’un vernis métallique pour éliminer les débris cuits sur la surface en acier inoxydable donne un meilleur résultat. Frottez simplement le vernis sur l’acier inoxydable, laissez-le quelques minutes, puis frottez-le.
• Vérifiez régulièrement le bac d’égouttage et essuyez toute graisse du bac d’égouttage à l’aide de l’extrémité plate du râteau à grille pour éviter un feu de graisse.
• Vous pouvez utiliser un râteau à grille pour nettoyer les grilles et enlever la plupart des aliments.

Outils de nettoyage de gril infrarouge

Vous avez besoin de deux outils de nettoyage principaux pour nettoyer votre gril infrarouge. Ce sont la brosse et le grattoir et le râteau à grille.

Ces outils vous permettent de gratter les aliments ou la graisse de la surface de votre gril avant de les essuyer.

Conseils pour garder votre gril Infrarouge propre

Voici quelques conseils essentiels sur la façon de nettoyer les grilles infrarouges et de les maintenir en état de fonctionnement.

Nettoyez votre gril infrarouge au moins deux fois par an. Assurez-vous de nettoyer l’élément chauffant électrique ou au gaz de votre gril en enlevant les débris alimentaires, la graisse ou les cendres avec de la laine d’acier ou une brosse métallique. Vous devrez peut-être éliminer les obstructions dans les ouvertures du brûleur dans le cas des grilles à gaz.

Si votre gril infrarouge a une grille de cuisson, retirez-le pour le nettoyer. S’il est en métal, utilisez une brosse métallique rigide pour fouetter les deux côtés de la grille pour éliminer les débris. Si votre grille est en fonte ou recouverte de porcelaine, utilisez une brosse à griller avec des poils en nylon doux pour éviter de graver la surface. Après le nettoyage, appliquez de l’huile de coude.

Brossez les débris alimentaires ou les cendres sur la surface chauffante infrarouge et utilisez un nettoyant chimique doux et non abrasif pour éliminer les dépôts tenaces sur la surface chauffante.

(Développez vos connaissances sur le gril – lisez sur la magie du feu et l’AOG ici.)

Foire aux questions

Comment nettoyer un gril infrarouge?

Pour nettoyer un gril infrarouge après chaque utilisation, allumez votre gril et tournez le bouton de votre gril infrarouge sur un réglage élevé. Fermez le couvercle et laissez votre gril pendant environ 15 minutes. Cela brûlera tout excès de débris alimentaires et de graisse dans votre gril afin que vous puissiez les nettoyer facilement.

Comment nettoyer un gril infrarouge Charbroil ?

Pour nettoyer un gril infrarouge Charbroil, mettez vos brûleurs à feu vif et fermez le couvercle du gril. Laissez chauffer le gril pendant 15 minutes et brûlez toute graisse de débris alimentaires restant dans votre gril. Utilisez une brosse pour frotter les émetteurs et enlever les débris alimentaires. Retirez les grilles et brossez les émetteurs de la grille infrarouge Charbroil.

Comment nettoyer et désinfecter mon gril?

Pour nettoyer et désinfecter votre gril, préparez une solution d’un quart de tasse de vinaigre blanc et d’un gallon d’eau savonneuse. Utilisez cette solution pour laver et frotter votre gril et ses parties.

Pour nettoyer les grilles contenant des débris tenaces qui ne se détachent pas, préparez une solution de deux tasses de vinaigre et une tasse de bicarbonate de soude dans un récipient scellable. Scellez hermétiquement les grilles dans le récipient. Laissez-le pendant la nuit, puis frottez les grilles.

Conclusion

Si vous vous demandez comment nettoyer les grilles infrarouges, utilisez la méthode de combustion après chaque utilisation du gril infrarouge et effectuez un nettoyage en profondeur au moins deux fois par an pour que votre gril dure plus longtemps et conserve la saveur de vos aliments.

En savoir plus sur les grilles infrarouges et comment elles fonctionnent ensuite!