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- 3 garnitures de hot-dog classiques! Servez-vous de bar à hot-dogs avec une variété de garnitures différentes et invitez vos invités à créer les leurs!
- Étapes de la recette:
- Comment faire cuire des hot-dogs?
- Quel est le meilleur type de rouleau à servir avec des hot-dogs?
- Suggestions de service:
- Sauces recommandées pour l’accompagnement :
- Pouvez-vous préparer les garnitures de hot-dogs à l’avance?
- Épinglez la recette:
- Suggestions de recettes supplémentaires:
- 3 Garnitures Classiques de Hot-Dogs
- Ingrédients
- Cheddar, Bacon & Garniture à l’oignon (2 portions)
- Chorizo, Jalapeno & Cheddar au piment (2 portions)
- Choucroute, Fromage Fumé & Moutarde (2 portions)
- Instructions
- Notes
3 garnitures de hot-dog classiques! Servez-vous de bar à hot-dogs avec une variété de garnitures différentes et invitez vos invités à créer les leurs!
3 garnitures de hot-dogs classiques sont utilisées pour créer nos hot-dogs chargés ultimes. Ces hot-dogs sont un excellent moyen de nourrir une foule de gens. Qu’il s’agisse d’un barbecue d’été, d’une fête d’Halloween ou d’un rassemblement autour du feu le soir d’un feu de joie, ils se régalent toujours.
Les hot-dogs chargés avec ces garnitures de hot-dog classiques sont une excellente chose à servir à n’importe quelle fête. Un excellent moyen de plaire à tout le monde, des hot-dogs chargés et entièrement chargés.
Ne soyez pas trop prescriptif. Créez une variété de garnitures différentes.
Vous n’avez pas non plus à vous en tenir aux garnitures de hot-dog classiques, mettez une variété d’ingrédients dans des bols et permettez à vos invités de charger leur propre hot-dog comme ils veulent le manger.
Lorsqu’on me demande ce que je choisirais comme plat préféré, il y en a tellement qui me viennent à l’esprit. J’adore le homard avec du beurre à l’ail et des frites maigres, et ne me lancez pas dans le homard tandoori qu’on m’a servi une fois lors d’un voyage en Inde – mariant mon amour du homard avec les saveurs de l’Inde « paradis sur une assiette »! Ensuite, il y a les nombreux currys que j’ai dévorés au fil des ans, sans parler de tous les fruits de mer magnifiquement cuits.
Cependant, quand tout se résume à cela, j’adore les hot-dogs! Des chiens chics, des hot-dogs américains.
Si j’étais là à regarder les options, ce serait un hot-dog que je demanderais. J’ai été végétarienne pendant 14 ans et il y avait une chose qui me manquait vraiment, oui un hot-dog. Curieusement, c’était une saucisse fumée, tout droit sortie du barbecue qui a brisé mes nombreuses années de végétarisme.
Lors d’un voyage à Berlin en décembre pour visiter les marchés de Noël, mon premier repas en avion, oui currywurst – hot–dogs et curry – quelle combinaison fabuleuse!
Nous avons rassemblé ci-dessous nos recettes rapides et faciles préférées pour des garnitures de hot-dog classiques.
Étapes de la recette:
Comment faire cuire des hot-dogs?
Il y a tellement de variations de hot-dogs disponibles à l’achat dans nos rayons de supermarchés. Certaines variétés sont en conserve ou en bocaux, ce type de hot-dogs est généralement chauffé dans une casserole avec de l’eau bouillante. Vous pouvez également acheter des hot-dogs qui sont cuits rapidement en les chauffant au micro-ondes.
Ma préférence pour un hot-dog gastronomique est d’acheter un hot-dog de meilleure qualité, quelque chose qui nécessite un peu de cuisson, plutôt que de simplement chauffer dans une casserole d’eau. Je pense que cela ajoute à la saveur et à la texture globales du hot-dog, un peu de char les rendant d’autant plus fumés.
Quel est le meilleur type de rouleau à servir avec des hot-dogs?
J’aime utiliser un rouleau de doigt lorsque je sers des hot-dogs chargés, si, pour aucune autre raison, ils correspondent à la saucisse! Cependant, il existe une grande variété à notre disposition.
Les brioches sont savoureuses et sont généralement appréciées par la plupart des gens. J’aime utiliser un rouleau qui tient sa forme et ne s’effondre pas – les rouleaux qui s’effritent et qui sont tout simplement trop mous sont mon bougeoir quand il s’agit d’un bon hot-dog.
Cela dit, je ne veux pas non plus un rouleau trop dur, et certainement pas quelque chose d’aussi moelleux qu’une baguette française.
Suggestions de service:
Nous avons donné 3 garnitures de hot dog classiques pour nos chiens chargés:
- Fromage, bacon croustillant et oignon frit
- Chorizo frit en fines tranches, jalapeños marinés et cheddar au piment
- Choucroute, fromage fumé et moutarde
Ne soyez pas limité par nos suggestions, mélangez et assortissez les ingrédients ci-dessus pour obtenir le hot-dog chargé de votre choix. Ajoutez d’autres nouvelles saveurs et garnitures, soyez créatif:
- salsa de tomates
- guacamole
- oignon de printemps tranché
- légumes grillés à l’omble chevalier, pensez poivrons, courgettes
- légumes marinés
- divers fromages
- diverses viandes et saucisses tranchées
Servez les hot-dogs chargés avec des rondelles d’oignon épicées, du maïs en épi beurré chaud, des pommes de terre au four, des salades de pommes de terre, des salades de haricots, des fèves au lard et des brochettes de légumes.
Sauces recommandées pour l’accompagnement :
N’oubliez pas les sauces. Je ne servirais jamais de hot-dogs sans une bonne sélection de sauces le long du côté. En particulier, je suis un fan de moutarde et je ne servirais jamais un hot-dog chargé sans elle. Ma préférence étant soit une bonne « Moutarde anglaise Colemans » chaude, soit mon autre « Moutarde Jalapeno Extra Chaude de Marque Beaver » préférée (cette dernière est disponible à la vente en ligne au Royaume-Uni).
Je sers aussi toujours du ketchup à la tomate que j’ajoute toujours à mon hot-dog chargé. Cependant, la sauce sriracha et les sauces barbecue fonctionneront également très bien ici.
Pouvez-vous préparer les garnitures de hot-dogs à l’avance?
La plupart des garnitures pour vos hot-dogs chargés peuvent être préparées à l’avance. Il suffit de tout regarder, de râper et de trancher votre fromage et de le placer dans des bols individuels, de le couvrir et de le conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir.
Les oignons frits peuvent également être préparés et cuits à l’avance et laisser refroidir. Vous pouvez ensuite les réchauffer dans la poêle au moment où vous êtes prêt à servir.
Je ne recommanderais pas de couper les rouleaux de doigts jusqu’à ce que vous soyez prêt à servir, car cela ne fera que dessécher le pain. De même, je pense que les hot-dogs sont mieux cuits au moment où vous êtes sur le point de les servir, gentils et chauds.
Épinglez la recette:
Suggestions de recettes supplémentaires:
Planifiez votre propre fête, voici d’autres plats de type partage:
- Citron & Brochettes de Poulet au paprika
- Pommes de terre Cuites au four Chargées
- Rondelles d’oignon Épicées
- Salade de haricots
- Salade de Pommes de terre crémeuses
Si vous aimez cette recette, pourquoi ne pas jeter un coup d’œil à notre Guide ultime de la famille Repas, où vous trouverez de nombreux conseils, astuces et une abondance de recettes pour nourrir toute la famille.
3 Garnitures Classiques de Hot-Dogs
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Ingrédients
- ▢ 6 hot dogs
- rouleaux de doigts briochés à 6 bri
Cheddar, Bacon & Garniture à l’oignon (2 portions)
- ▢ 2 bacon strié de rashers (grillé)
- ▢50 g de fromage cheddar (râpé)
- 1 1 petit oignon (tranché)
- tbsp 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
Chorizo, Jalapeno & Cheddar au piment (2 portions)
- ▢ 6 tranches fines de saucisse au chorizo (légèrement frite)
- ▢ 50 g de piment jalapeno poivrons en pot (égouttés)
- 5 50 g de piment cheddar (râpé)
Choucroute, Fromage Fumé & Moutarde (2 portions)
- ▢ 4 c. à soupe de choucroute
- ▢50 g de fromage fumé (tranché finement)
- 2 2 c. à soupe de moutarde
Instructions
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Placer l’huile de tournesol dans une casserole antiadhésive à feu moyen et ajouter les oignons tranchés. Cuire les oignons environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres et commencent à colorer.
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Cuire le bacon et les tranches de chorizo et réserver.
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Préparez tous les autres ingrédients de la garniture et placez-les dans des bols, prêts à servir.
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Faites cuire les hot-dogs selon les instructions sur l’emballage.
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Coupez les rouleaux de brioche, ajoutez un hot-dog cuit à chacun et chargez chaque chien avec les différentes combinaisons de garnitures.
Notes
• Veuillez noter que les informations nutritionnelles fournies ci-dessus sont approximatives et uniquement à titre indicatif •
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