Filippijnse Kip Picadillo is een van de makkelijkste en eenvoudige recept dat je kunt maken. Dit Picadillo recept is gemaakt met gemalen kip, maar je kunt in plaats daarvan gemalen rundvlees gebruiken met in blokjes gesneden aardappel, wortelen, groene erwten, paprika ‘ s en rozijnen.
met dit recept heb ik gekookt kwartelei toegevoegd zodat de kinderen ervan kunnen genieten.
Bekijk het recept hieronder en probeer het eens. Bewaar dit recept en deel deze komende vakantie met familie en vrienden. Laat me weten hoe je het vindt. Laat me een reactie of een suggestie, Ik zou graag van u horen.
Ingrediënten
- 1 lb grond kip of rundvlees
- 12 stuks hardgekookte kwarteleitjes, schelpen verwijderd
- 1 kleine aardappel, geschild en in blokjes gesneden
- 1 middelgrote wortel, geschild en in blokjes gesneden
- 1 kleine rode paprika, gesneden en in blokjes gesneden
- 1/3 kop groene erwten
- 1/3 cup rozijnen
- 1 kleine ui, fijngesneden
- 4 teentjes knoflook, gehakt
- 1/2 kop kippenbouillon
- 1/3 kopje tomatensaus of 1/2 als je meer wilt saucy
- 2-3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel vissaus
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- zout naar smaak
- gehakte groene uien voor garnering
instructies
- gebruik een wok, verhit op middelhoog vuur en voeg olie toe.
- bak wortelen en aardappelen goudbruin en gaar. Haal uit de olie en zet opzij.
- met dezelfde wok, bak knoflook en ui tot een beetje bruin.
- voeg gemalen kip toe aan de wok en roer. Blijf koken en roeren tot de kip goudbruin wordt en volledig gaar.
- breng kip op smaak met vissaus en gemalen peper. Roer en blijf enkele minuten koken.
- voeg paprika ‘ s en rozijnen toe. Roer en kook voor een minuut.
- voeg kippenbouillon en tomatensaus toe. Breng aan de kook en laat het vuur 5 minuten sudderen.
- voeg gebakken aardappelen, wortelen, groene erwten en gekookte kwarteleitjes toe. Ga verder met koken gedurende 2 minuten of totdat alle groenten volledig gaar zijn.
- smaaktest en voeg zo nodig zout toe.
- van het vuur halen en overbrengen in een serveerschaal.Garneer met gehakte groene uien en serveer warm. Genieten.
GERELATEERDE POST
Gebakken Aarde Kip met Aardappelen en Paprika ‘ s
Stokjes Kip Longanisa
Misua met Garnalen en Kip
Gebakken Kip Macaroni