Llamando a todos los cócteles, kombucha, conservantes y ventiladores de refrescos…¡Tengo un arbusto de cereza agria que seguro te dejará boquiabierto! Los arbustos de cóctel no siempre usan alcohol, y me han encantado los mocktail de arbustos helados cuando llego a casa del trabajo. Instrucciones de fotos paso a paso a continuación…
- ¿Qué es un arbusto y cómo usarlo…
- Cómo hacer un arbusto-con instrucciones fotográficas paso a paso
- Preguntas frecuentes sobre arbustos de cerezas agrias
- Equipo utilizado para hacer este arbusto de cereza agria
- Otras recetas de cereza agria que te encantarán
- SUSCRÍBASE con CORREO ELECTRÓNICO
- Cereza Agria Arbusto
- Equipo
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
¿Qué es un arbusto y cómo usarlo…
Un arbusto es un jarabe de vinagre que se usa más comúnmente en bebidas. Puedes mezclar un arbusto en cócteles o con agua. Me gusta beber el mío con gas water…it es casi como kombucha, y puedo disfrutarlo como un cóctel sin alcohol después del trabajo divertido. También uso arbustos de estas 4 maneras:
Cola sin cola de Arbusto de cereza agria: Agregue 1-2 cucharadas del arbusto a 1 taza de agua con gas o plana. Servir sobre hielo.
Aderezos para ensaladas: Mezcle un poco de arbusto con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta para hacer un aderezo para ensaladas único y delicioso. 1 parte de arbusto, 3 partes de aceite de oliva.
Cócteles: Usa el arbusto en lugar del almíbar común.
Adobos: Mezcle unas cucharadas del arbusto en su adobo, o use el arbusto como glaseado para carne & aves de corral.
Cómo hacer un arbusto-con instrucciones fotográficas paso a paso
Muestro cómo eliminar las cerezas agrias en mi receta de limonada de ginebra de cereza agria.
Machacar las cerezas y el azúcar. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Añadir el vinagre de sidra de manzana (foto 1). Machacar bien (foto 2). Transfiéralo a un frasco o recipiente del tamaño de un cuarto de galón (foto 3). Tapar y refrigerar por 2 días.
Después de los 2 días, abra el frasco y vuelva a machacar, muy bien (foto 1). Colar y desechar las pieles (foto 2). Use las manos para exprimir la mayor cantidad posible de líquido de arbustos (foto 3). Conservar en un recipiente sellado en la nevera (foto 4).
Para disfrutar de un cóctel sin alcohol de arbusto, mezcle 1 cucharada del arbusto con 1 taza de agua con gas. Servir sobre hielo.
Preguntas frecuentes sobre arbustos de cerezas agrias
- ¿Dónde se encuentran las cerezas agrias? Pruebe el mercado de agricultores o una tienda de comestibles de Oriente medio.
- Si no tiene vinagre de sidra de manzana, puede sustituir el vinagre de champán.
- El arbusto puede sentarse en el llamado a todos los cócteles, kombucha, salvavidas, y los fans de soda…tengo una cereza agria arbusto que es seguro que se caigan los calcetines! Los arbustos de cóctel no siempre usan alcohol, y me han encantado los mocktail de arbustos helados cuando llego a casa del trabajo. #mocktail #sourcherry #arbusto #cóctel # vinagre hasta una semana, así que si te olvidas de él después de los 2 días de descanso, está bien.
- Un arbusto no tiene que refrigerarse, pero prefiere refrigerarlo. Pueden durar años. Tengo algunos arbustos en mi refrigerador de un lote grande que hice hace dos años y aún los uso regularmente.
- Guarda las pieles de cereza desechadas. Son deliciosos en ensaladas o granos como arroz & farro. También puede usarlos como condimento sobre pato, carne a la parrilla o pollo.
Equipo utilizado para hacer este arbusto de cereza agria
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¡Puede conservar/conservar su arbusto para disfrutar de la temporada de cerezas agrias en los próximos años! POR FAVOR, asegúrese de esterilizar adecuadamente sus recipientes y guárdelos en un lugar oscuro y fresco. ¡Compra mis frascos favoritos aquí!
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Cereza Agria Arbusto
Equipo
- ▢
Mortero & Maja
Ingredientes
- ▢ 2 tazas de cerezas agrias despalillado y enfrentó
- ▢ 1 taza de azúcar morena
- ▢ 1 taza de vinagre de sidra de manzana o sub. vinagre de cava
Instrucciones
-
Tirando juntos las cerezas y el azúcar. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas.
-
Añadir el vinagre de sidra de manzana. Embrollo bien. Transfiera a un frasco o recipiente del tamaño de un cuarto de galón. Tapar y refrigerar por 2 días.
-
Después de los 2 días, abre el frasco y vuelve a machacar, muy bien. Colar y desechar las pieles. Use las manos para exprimir la mayor cantidad posible de líquido de arbustos, guárdelo en un recipiente sellado en el refrigerador.
Notas
Nutrición
Esta publicación se publicó originalmente en agosto de 2018, pero se volvió a publicar con nuevas fotos, instrucciones paso a paso y consejos en septiembre de 2019.