Los restaurantes y bares locales son los que le dan a nuestros vecindarios su carácter distintivo. A medida que pasan los meses, vemos numerosos restaurantes cerrados permanentemente, observando cómo la pandemia diezma la industria hotelera y preguntándonos cómo se verá Los Ángeles cuando lleguemos al otro lado (lo que sea que eso signifique en última instancia).
Esta lista es solo una porción de los restaurantes que han cerrado, y continuaremos agregando a esta página a menudo. Sé de un cierre en su vecindario? Háganoslo saber aquí.
Los restaurantes cerraron En medio de la Pandemia
Preux & Propiamente
Después de cinco años, el restaurante de estilo sureño de Josh Kopel en el centro de Los Ángeles se ha retirado. Según un post en las redes sociales, el equipo ya tiene otro proyecto en marcha.
Plum Tree Inn
Después de más de 40 años, Plum Tree Inn se ha cerrado. Chinatown fue uno de los primeros de Los Ángeles.de los barrios para ver una caída dramática en el patrocinio, y esos comensales aún no han regresado.
Bon Temps
Menos de un año después de la apertura, el concepto de Distrito de las Artes de Lincoln Carson se cerró para siempre. Fue el tercer restaurante en darle una oportunidad en el espacio en el lapso de solo unos pocos años, ninguno de los cuales pudo hacerlo funcionar por mucho tiempo.
Terroni DTLA
Los locales informan que la ubicación del centro de Toronto/L. A. chainlet se ha cerrado para siempre, al igual que el mercado Dopolovoro adjunto del mismo equipo. La ubicación de Beverly del favorito italiano permanece abierta.
Pátina
El emblemático chef Joachim Splichal dio un mantel blanco en el centro de la ciudad, una excelente comida de inspiración francesa con elegantes menús de degustación, vinos vintage e incluso un sommelier de agua.
Español roto
El popular restaurante mexicano moderno del chef Ray García se ha rendido después de cinco años. No será la última vez que veas a García; está lanzando un nuevo proyecto para llevar llamado MILA.
Foto: Andrea Bricco
Tacos de Bad Son
Un popular local de tacos dentro del mercado de Little Tokyo, el chef de Bad Son, Elvis Prado, una vez le dijo al Los Angeles Times que quería hacer comida que recordara a los huéspedes la «cocina de la abuela».»
Bäco Mercat
Acreditado con el inicio de una nueva era en la cocina DTLA, Bäco Mercat, la fusión española del chef Josef Centeno, ha cerrado permanentemente. Los restaurantes Centeno Bar Ama y Orsa & Winston siguen abiertos.
Preux & Proper
Preux & inspirado en Nueva Orleans, Proper terminó su carrera de cinco años como un lugar bullicioso en el centro de la ciudad el 31 de agosto. Los propietarios esperaban poder girar a la restauración u otros proyectos y, finalmente, volver a abrir, pero finalmente hicieron el llamado para cerrar permanentemente.
Beverly Grove
Dominique Ansel Bakery Los Angeles
El creador de Cronut ha cerrado tanto su panadería homónima en The Grove como el restaurante upstairs 189.
Bibo Ergo Sum
Un elegante bar de cócteles conocido por sus elaboradas bebidas servidas en un entorno teatral, Bibo Ergo Sum era propiedad del heredero de ArcLight Cinemas, Tait Forman.
Swingers
A lo largo de sus 27 años de carrera, Swingers fue el lugar perfecto para viajes después del bar y sesiones nocturnas. Adiós, Swingers. Te extrañaremos. Después de la publicación inicial de este artículo en primavera, y a pesar de las declaraciones de la propiedad de que el obturador sería permanente, Swingers ha regresado! El restaurante comenzó a servir de nuevo en noviembre de 2020.
Mixtape
El Mixtape de Jeremy Fall no fue largo para este mundo. El restaurante, que contaba con una lista de inversores de primera categoría vinculados a la industria musical, había abierto menos de tres meses antes de que la COVID-19 comenzara a extenderse en Los Ángeles, y nunca tuvo tiempo de encontrar su base y audiencia.
Somni & the Bazaar
Ambos conceptos conectados con José Andrés dentro del Hotel SLS se cerrarán. La empresa propietaria del hotel está demandando al grupo Thinkfood de Andrés, alegando que TFG no cumplió con las»medidas de reducción de costos» del propietario; TFG llama a la demanda «infundada» y dice que las acciones de la compañía son lo que torpedeó las intenciones de reabrir después del cierre inicial.
Foto: Misha Gravenor
Beverly Hills
Villa Blanca
El primer restaurante de Lisa Vanderpump, Villa Blanca, carecía del reality show caché de sus otros conceptos.
Roxbury Café
Los lectores informan que este pequeño lugar del vecindario era popular entre los médicos y enfermeras de los centros de salud cercanos hasta que cerró hace varios meses.
East Hollywood
Wah’s Golden Hen
Después de 50 años vendiendo comida china para llevar en Virgil Village, Wah’s Golden Hen cerró el 30 de diciembre. La propietaria, Lena Louie, dijo en Yelp: «Aunque es agridulce decir adiós a esta labor de amor, esperamos con interés nuestro próximo capítulo: disfrutar de una jubilación tranquila. Pasaremos nuestro tiempo haciendo jardinería y cocinando en casa con nuestra familia.»
Cuties
Cuties, el popular coffeeshop LGBTQIA+ en East Hollywood ha cerrado, citando una falta de ingresos. En una publicación de Instagram, la cofundadora Virginia Bauman dijo que » continuar acumulando deuda en un entorno que muestra poca promesa de seguridad operativa en un futuro cercano es imprudente…. en el futuro, todos nuestros esfuerzos estarán en línea.»
West Hollywood
Aburiya Raku
La izakaya profundamente japonesa de Mitsuo Endo en West Hollywood deslumbró con sus brochetas de carne y verduras a la parrilla al carbón. La lista de sake y los especiales de pizarra con mariscos de primer nivel hicieron que cada comida se sintiera aún más especial.
Hollywood
101 Cafetería
Este querido restaurante (y famoso lugar de rodaje de los años 90) cerró definitivamente durante el fin de semana de Año Nuevo, después de estar cerrado desde marzo. Hay una campaña activa de GoFundMe para ayudar a los empleados desplazados.
Auburn
Uno de los restaurantes de alta cocina más creativos de la ciudad cerró después de solo un año de funcionamiento. El chef y propietario Eric Bost anunció la noticia en abril, afirmando que » era demasiado riesgo continuar tratando de financiar.»
The Pikey
Este pub de inspiración británica se estableció como uno de los favoritos durante sus casi ocho años en Hollywood. Los recuerdos de las actuaciones en vivo y las estridentes noches permanecerán.
Trois Mec
El pequeño proyecto que hizo de Ludo Lefebvre una gran estrella ha cerrado sus puertas, pero las otras propiedades del chef están funcionando.
Silver Lake
Cliff’s Edge
El querido Sunset Boulevard patio brunch spot Cliff’s Edge se cerró definitivamente en octubre de 2020, después de 16 años en el negocio. «Esperamos que nuestros caminos se crucen de nuevo en otro lugar en otro momento», se lee en un anuncio de Instagram.
Donut Farm
Los fanáticos de las donas veganas tienen una opción menos con el cierre de este lugar. Las ubicaciones originales de la marca en el Área de la Bahía permanecen activas.
Caffe Vita
Esta cadena de Seattle anunció el cierre de su única ubicación en Los Ángeles el 28 de agosto. Los propietarios atribuyeron el obturador a un «aumento sorprendente e inesperado» que comenzó en 2019, pero, cuando el COVID golpeó, se volvió imposible para el café.
Mh Zh
Uno de los restaurantes de verdadera joya de Los Ángeles, este lugar de barrio inspirado en el Mediterráneo con asientos en la acera se ha echado mucho de menos desde que cerró en abril.
Vive la Tarte
Vive la Tarte, con sede en San Francisco, se expandió a esta tienda de Sunset Boulevard en 2019, pero no logró establecer un punto de apoyo en el tramo saturado de cafés. Poco después de la pandemia, las puertas se cerraron. La tienda de la marca Noe Valley en S. F. permanece.
Señora Señor
Charles Olalia anunció el cierre de su querido spot filipino en Instagram, escribiendo «Fue un placer haberte dado la bienvenida érase una vez. Llegará el momento en que pueda darle la bienvenida de nuevo.»Olalia, una veterana de la Lavandería francesa y la Pátina, abrió el restaurante con éxito en 2018.
Cortesía Señora Sir
Los Feliz
Vinoteca y Tropicalia
Dos de los tres conceptos de este grupo de Los Feliz se despidieron a finales de agosto. «La incertidumbre de este año nos ha llevado a la difícil decisión de detener las operaciones», escribieron los propietarios en un comunicado. La tercera rama de la empresa, la Trattoria Farfalla de reserva italiana, sigue abierta para la comida para llevar.
Echo Park
Elf Cafe
El pasado mes de diciembre, los propietarios de Echo Park todavía esperan que una exitosa campaña de financiación colectiva pueda ayudarlos a mantenerse: «Es nuestro mayor deseo ver el espíritu de Elf vivir. Nos gustaría aferrarnos a nuestra pequeña casa en Sunset Boulevard para que aún pueda ser un lugar de comunidad y familia. Incluso en los mejores tiempos, El Elfo solo se las arregló para mantenerse a sí mismo y durante los tiempos difíciles, a menudo ha sido una lucha.»
Koreatown
Beverly Soon Tofu
El básico de Koreatown de Monica Lee, abierto desde 1988 en su ubicación actual en Olympic Boulevard, está cerrado. «Fue una decisión muy difícil», le dijo la hija de Lee, JJ Lee, a Eater L. A. » Mi madre estaba dando el 110 por ciento a este restaurante. La pandemia la llamó a la acción y tuvimos que tomar esta decisión.»
Dong Il Jang
Un elemento básico durante más de 40 años, los propietarios temían que su concepto de KBBQ «make-at-your-table» pudiera ser insostenible, incluso a medida que los restaurantes avanzaban hacia la reapertura.
Jun Won
Considerado uno de Los Ángeles.los mejores restaurantes coreanos, Jun Won, simplemente no fue capaz de capear la recesión pandémica. Incluso ofreciendo comida para llevar, las pérdidas se acumulaban, y a los 74 años, el chef y fundador Jung Ye Jun decidió que los riesgos de continuar se habían vuelto demasiado grandes.
Aquí está Mirándote
El cierre es, técnicamente, «temporal», pero los propietarios de HLAY han dejado en claro que es poco probable que alguna vez se recuperen. Por ahora, están enfocados en su proyecto todavía abierto, All Day Baby.
Foto: Dylan + Jeni
Long Beach
Federal Bar-Los propietarios de un Bar Federal de Long Beach
se han encontrado atrapados entre una roca (que opera un bar y un local de música en vivo) y un lugar duro (otro negocio que posee un sello discográfico y promueve conciertos y festivales), siendo doblemente golpeados por la recesión. El Bar Federal de North Hollywood sigue abierto.
Pasadena
Lincoln Pasadena
Uno de los mejores cafés de panadería de Los Ángeles, Lincoln era famoso por sus pasteles y pasteles excepcionales. Después de seis años, la chef y propietaria Christine Moore tomó la difícil decisión de dejarlo todo.
Du-par’s Pasadena
La propietaria, Frances Tario, ha sido abierta sobre lo duro que la recesión golpeó a Du-par, describiendo días con ventas totales de $4.95. Por ahora, la ubicación Original del Mercado de Agricultores permanece abierta, manteniendo viva una tradición de 82 años.
Café 86
Café 86 ha cerrado su ubicación en el Casco Antiguo de Pasadena, enviando a los fanáticos de las delicias de inspiración filipina a otros puestos de avanzada de la región.
Playa del Rey
The Tripel
El gastropub Westside de Brooke Williamson, estrella de Top Chef, era un lugar de reunión popular en el vecindario con hamburguesas dignas de destino.
Valle de San Fernando
The Bistro Garden
La pandemia puso fin a los 30 años de funcionamiento de The Bistro Garden, un lugar popular que apareció en muchas producciones de cine y televisión a lo largo de los años.
Four ‘ N ‘ 20
Ambas ubicaciones de este restaurante retro, particularmente famoso por sus pasteles, se han cerrado, después de una carrera de más de cuatro décadas.
Krimsey’s Cajun Kitchen
Krimsey Ramsey’s vegan Cajun spot, que cerró en junio, puede volver en el futuro; hasta entonces, los fanáticos pueden preparar platos en casa gracias a un libro de cocina en línea.
The Bellwether
Este querido lugar de Studio City fue el restaurante del vecindario que todo vecindario se merece. El menú de Ted Hopson estaba repleto de platos para compartir y absolutamente deseables en todo el mapa: crudos, pastas, pozole verde, hummus de aguacate, costillas al estilo vietnamita y lo que podrían haber sido las mejores papas fritas de la ciudad.
Valle de San Gabriel
Din Tai Fung-Arcadia
La primera ubicación de la cadena global de bolas de masa hervida en los Estados Unidos fue esta, inaugurada hace 20 años en Arcadia. Aunque el puesto de avanzada del SGV está cerrado, todas las demás ubicaciones permanecen abiertas por ahora.
Torrance
Alpine Village Restaurant & Bar
Después de 51 años, el favorito de la Oktoberfest ha servido su stein final. Las fuentes dicen que el negocio estaba luchando antes de que la pandemia llegara y no pudo sobrevivir al cierre. Otras partes del complejo del pueblo Alpino, incluido un mercado bávaro y una panadería, están abiertas.
Venecia
Lugar soleado
El lugar soleado favorito del Brunch fue amado por su patio soleado y sus platos alegres. El espacio se cerró al principio durante la pandemia, y desde entonces ha sido reemplazado por un nuevo negocio, Nueva.
Atentamente
Vartan Abgaryan mezcló culturas y expectativas de Abbot Kinney con platos reveladores como hummus de aguacate, cacio e pepe de patata y camarones calientes de Nashville. Venecia tuvo suerte de tener este tipo de brío.
MTN
MTN, que trajo ramen de $20 a un lugar arquitectónicamente llamativo en Abbot Kinney, ha cerrado permanentemente. El espacio funciona actualmente como un pop-up oaxaqueño llamado Valle.
Foto: Ashley Randall
Culver City
Sunny Spot
El lugar soleado favorito del Brunch fue amado por su patio soleado y sus platos alegres. El espacio se cerró al principio durante la pandemia, y desde entonces ha sido reemplazado por un nuevo negocio, Nueva.
La Dijonnaise
Una encantadora cafetería y pastelería francesa, La Dijonnaise cerró permanentemente en julio después de 22 años de dulces escamosos y mantecosos.
Glendale
Granville Café
Mientras que otras ubicaciones todavía están en el negocio, el Granville at the Americana ha cerrado sus puertas para siempre.
Santa Mónica
Dialogue
El pequeño restaurante de Dave Beran, escondido dentro de un salón de comidas de Santa Mónica, presentaba menús de degustación que se conectaban con las estaciones y estaban acompañados de historias con puntos de referencia muy específicos. Un plato de invierno conocido como» caviar y café», por ejemplo, se inspiró en el sabor y aroma del café Dunkin’ Donuts.
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