¿Alguna vez te has encontrado con una pregunta que suene tan escandalosa que no estés realmente seguro de si es una pregunta seria o no? Terminas preguntándote, ¿esta persona se está metiendo conmigo o realmente no lo sabe? Si lo has hecho, entonces sabes exactamente lo que estaba sintiendo cuando me encontré, ‘ ¿tiene lengua un pollo?»
Aunque no funcionen como los nuestros, un pollo tiene lengua. Un observador casual probablemente nunca lo verá y definitivamente no funciona como, digamos, la lengua de un gato, pero está ahí y tiene un propósito.
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¿Cómo Funciona La Lengua De Un Pollo?
La lengua de un pollo tiene movilidad relativamente limitada. Nunca verás a un pollo lamiendo un cono de helado o lamiendo un lolly-pop. Y a diferencia de su perro, nunca verá a su pájaro con la lengua colgando y babeando (si por alguna rara casualidad lo hace, eso sería motivo de seria preocupación).
La lengua influye en el sonido, sin embargo, no tiene la forma ni la flexibilidad para formar sonidos complejos como lo hace un loro.
También vale la pena señalar que la lengua de un pollo no se extenderá más allá de su pico.
El hecho más interesante, sin embargo, sobre la lengua de un pollo se relaciona con su uso al comer. Si bien un pollo puede usar su lengua para empujar los alimentos hacia donde se pueden tragar, la lengua no puede empujar el agua de manera efectiva. La única manera de que un pollo trague agua es que el pájaro incline la cabeza hacia atrás y deje que la gravedad haga lo suyo.
¿Puede Un Pollo Saborear La Comida?
Ha habido bastante debate sobre si un pollo es o no capaz de probar. Es un argumento de décadas que tiene diferentes opiniones. Soy de la opinión de que lo hacen. Y a diferencia de algunas escuelas de pensamiento, creo que pueden saborear incluso antes de tragar. He aquí por qué.
Al dar golosinas a sus aves, son muy rápidos para reconocer las «cosas buenas». Un pedazo de pan es algo maravilloso unless a menos que haya una uva en el suelo al lado. Nuestras chicas ignorarán deliberadamente el rollo sobrante en el suelo si pueden ver que tenemos un puñado de uvas. Y las uvas dulces se engullen más rápido que las agrias.
Un pollo intentará comer cualquier cosa que despierte su interés, pero exhiben un mayor nivel de emoción cuando ese algo sabe bien.
Con respecto a si el artículo debe tragarse primero antes de probarlo, creo que un pollo puede probar mucho antes de que llegue a la parte posterior de su garganta, como algunos sugerirían. He visto pollos abalanzarse sobre una de papas sólo rápidamente escupir. Y puedo decirles que los papas no estaba cerca de la parte posterior de su garganta antes de que el pájaro decidió que no quería nada que ver con la comida rápida.
Reflexión: ¿por qué un pollo se rasca y picotea a través de un pastel de vaca, presumiblemente buscando semillas, insectos, etc, pero no se come una fritura francesa? (Y para que conste, ¡me encantan las papas fritas!)
¿Cómo Es La Lengua De Un Pollo?
La lengua de un pollo tiene una forma muy delgada y puntiaguda, cuya longitud alcanza aproximadamente dos tercios del camino hacia el extremo puntiagudo del pico. La lengua será lisa, pero con una ligera sensación de papel de lija, especialmente hacia la parte posterior. El color de la lengua varía de una raza a otra, pero generalmente es del mismo color que el interior de la boca del pájaro. Sin embargo, debido a que la lengua no se extiende ni se retrae mucho, si es que se retrae, puede ser muy difícil verla.
¿Cómo Puedo Ver La Lengua?
Es posible que vea que el extremo de la lengua del pájaro se levanta del pico inferior cuando el pájaro canta. Pero tendrás que estar cerca del pájaro y tener un buen perfil lateral desde el que ver.
Otra forma de verlo, es echar un vistazo la próxima vez que coseche un pollo para el congelador.
Enfermedades que afectan a la Lengua de un pollo
La viruela de las aves es una infección viral desagradable que viene en dos formas diferentes; la forma húmeda y la forma seca. Este virus generalmente se transmite por la picadura de un insecto (piense en mosquitos) y tiene el potencial de eliminar a toda su bandada, aunque generalmente no es el caso.
La viruela de las aves se puede ver en el interior de la boca de un pollo en forma de legiones blancas, crecimientos blancos como sacos hinchados. También verá los signos de esta enfermedad en otras partes del cuerpo, como manchas negras o llagas en los peines, las zarzas o las piernas. Y aunque no se puede ver, la versión húmeda de la varicela puede afectar el sistema respiratorio del ave, es decir, los pulmones y la garganta.
La versión húmeda de Fowl Pox es la más mortal de las dos y, lamentablemente, no hay cura para este virus. Si un miembro de su rebaño se infecta con este virus, su mejor curso de acción sería separar inmediatamente al ave del resto de la bandada, ya que la varicela es altamente contagiosa. Haga lo que pueda para asegurarse de que el ave infectada esté cómoda y bien nutrida. Un sistema inmunológico saludable es la clave para la recuperación de su pollo.
Deformidades de la lengua de pollo
Las deformidades de la lengua de pollo son raras, pero ocurren. Por lo general, esta deformidad coincidirá con otras deformidades, como los picos curvados, a veces en direcciones diferentes, o picos que no coinciden entre sí. Por ejemplo, la mitad inferior del pico podría extenderse más allá de la mitad superior.
La cirugía para corregir la lengua deformada a veces es posible, pero solo si puede encontrar un veterinario familiarizado con las aves de corral y si la deformidad no es muy grave. Además, las deformidades que se detectan temprano son más fáciles de corregir.
¿Puedes Comer Lengua de Pollo?
Aunque he visto recetas de patas de pollo, nunca he visto una receta que requiera lengua de pollo. Que yo sepa, nadie está considerando la lengua de pollo como un manjar. Estoy seguro de que alguien en algún lugar de nuestra historia ha intentado preparar lengua de pollo para el consumo. Sin embargo, le recomiendo encarecidamente que consulte a un médico antes de intentarlo. Podría estar lleno de veneno o alguna variación de toxinas. Realmente no lo sé.
Lo que sí sé es que la lengua de un pollo es un músculo, al igual que la lengua de vaca o de cerdo. Y si bien la gente puede prepararlos para el consumo, la lengua de un pollo es notablemente más pequeña.
¿Qué tan pequeño?
Toma un lápiz número 2 y corta aproximadamente una pulgada. Luego, toma ese trozo pequeño y divídelo por la mitad. Esta pequeña mitad que ahora tienes en tus manos sigue siendo más grande que la lengua de un pollo. Apenas una comida. Una persona tendría que comer mucha lengua de pollo antes de abollar su hambre.
Conclusión
Puedo entender por qué la gente se pregunta si un pollo tiene lengua o no. Puede ser difícil creer en algo que no se ve, y la lengua de un pollo rara vez se ve. Agrava la confusión el hecho de que un pollo debe inclinar la cabeza hacia atrás para beber agua, ¡esto es algo que se puede ver!
Pero para responder a la pregunta, sí chickens los pollos tienen lenguas. Estos extraños músculos como astillas tienen un propósito y funcionan just a su manera única.