Receta de tostadas de queso con chile con video y fotos paso a paso: sabrosas tostadas de queso con especias con chiles y jengibre. Una receta de tostadas simple y fácil que se puede hacer para un desayuno y merienda rápidos.
De nuevo, hay muchas variaciones para hacer tostadas de chile con queso. este relleno de queso en esta receta está inspirado en una tía vecina que haría sándwiches de tostadas de chile con queso caliente y los compartiría con nosotros. otras deliciosas variaciones que te pueden gustar son:
- Tostada de queso y ajo
- Tostada de queso de maíz
- Sándwich de tostada de queso vegetal
La especialidad del relleno de queso es que, además del picor del chile verde, también tiene el sabor aromático del jengibre. Así es como he estado haciendo tostadas con queso y chile para la familia durante años. mientras que nuestra tía vecina solía agregar una buena cantidad de jengibre, yo suelo reducir la cantidad para que se adapte a nuestras papilas gustativas. Si no prefiere el jengibre, puede omitirlo o agregar ajo en su lugar.
La tostada también se puede hacer en un sándwich. simplemente ase o tueste el sándwich en una sandwichera o tostadora. A veces hago un sándwich de tostadas y a veces solo hago los tostados como la receta publicada aquí.
Esta receta de tostadas de chile se hace en el horno. Si no tiene horno, tueste el pan en una sartén tawa/plana (Verifique las notas en los detalles de la receta a continuación). En tawa, el queso se derretirá, pero no se dorará como en el caso de las tostadas hechas al horno. Sin embargo, las tostadas con queso y chile hechas en tawa saben bien.
Puede usar pan blanco, pan integral, pan de varios granos o pan integral. Como hago una hogaza de pan integral o bollos cada una o dos veces por semana, he usado este pan para hacer la tostada de chile con queso. también uso queso cheddar y queso mozzarella en varias ocasiones mientras preparo las tostadas. Puedes hacer la tostada con queso normal.
Si está buscando recetas similares, compruebe:
- Sándwich de queso
- Tostada de Besan
- Tostada de Rava
- Tostada de ajo con queso
En el siguiente video, he mostrado el método de preparación de tostadas de chile con queso en tawa (plancha). También se puede hacer en una sartén. En el post paso a paso, se muestra el método del horno.
Video de receta de tostadas de queso con chile
Cómo hacer tostadas de queso con chile
1. Ralle el queso en un tazón (½taza de queso rallado apretado: mozzarella, queso cheddar o queso regular). Agregue 1 chile verde picado y ½ cucharadita de jengibre rallado o picado. También agregue sal y pimienta negra según sea necesario (no en la foto) y mezcle bien.
2. Corte en rodajas triangulares o rectangulares 6-7 panes integrales o pan integral. Si quieres puedes quitar los bordes. Dado que este era pan integral casero y uno muy húmedo, no he cortado los bordes.
3. Coloque el pan en una rejilla y hornee o ase a la parrilla en un horno precalentado a 200 grados C durante 5-6 minutos o más hasta que esté ligeramente tostado. Puedes guardar el pan en la rejilla central o en la superior.
4. El pan ligeramente tostado del horno. No hay necesidad de dorar los bordes. Sólo un poco de textura crujiente en las superficies.
5. Unte un poco de mantequilla uniformemente en las rebanadas. Luego, extienda la mezcla de queso, chile y jengibre de manera uniforme.
6. De nuevo, hornee o ase a la parrilla en el horno precalentado a 200 grados C durante 7-10 minutos o más hasta que el queso se derrita y las rebanadas de pan estén doradas y crujientes. También puedes dorar más el queso si quieres. Sirva la tostada de queso con chile con salsa de tomate. Para obtener recetas de queso más deliciosas, puede consultar esta colección de recetas de queso.
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chile tostadas de queso
Por Dassana Amit
Ingredientes
- ▢ 6 7 rebanadas de pan integral o pan de trigo entero
- ▢ ½ taza apretada de queso rallado mozzarella, cheddar o queso regular
- ▢ 1 pimiento verde – cebolla finamente picada
- ▢ ½ cucharadita de ralladura o jengibre picado
- ▢ sal de ser necesario (opcional)
- ▢ pimienta negra como necesario
- ▢ de mantequilla salada a temperatura ambiente para untar en el pan como lo requiere la
Instrucciones
preparación para tostadas de queso con chile
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Rallar el queso en un bol. Añadir los chiles picados y el jengibre. También agregue sal y pimienta y mezcle bien.
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Cortar el pan en rodajas triangulares o rectangulares. Si quieres puedes cortar los bordes.
hacer tostadas de queso con chile
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Coloque el pan en una rejilla o bandeja y hornee o ase en un horno precalentado a 200 grados c durante 5-6 minutos hasta que esté ligeramente tostado.
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No es necesario dorar los bordes del pan. Sólo un poco de textura crujiente en las superficies.
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Mantenga un ojo mientras tuesta las rebanadas de pan.
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Retire y mantenga el pan con un guante de horno o una espátula en una bandeja o plato.
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Unte un poco de mantequilla uniformemente en las rebanadas. Luego, extienda la mezcla de queso, chile y jengibre de manera uniforme.
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De nuevo, hornee o ase a la parrilla en el horno precalentado a 200 grados c durante 7-10 minutos o más hasta que el queso se derrita y las rebanadas de pan estén doradas y crujientes. También puedes dorar más el queso si quieres.
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Mantenga un ojo y asegúrese de que el pan no se queman.
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Servir la tostada de chile con queso con salsa de tomate.
Video
Notas
Consejos para hacer el queso, ají tostado
- Agregar sal cuidadosamente como la mantequilla y el queso ya tiene sal.
- Si está haciendo para niños, omita los chiles verdes o reduzca la cantidad de chiles picados.
- Se puede agregar ajo en lugar de jengibre.
1. Para hacer el sándwich de tostadas en una sandwichera o parrilla
- Aplique mantequilla en ambas rebanadas.
- Unte el relleno de queso, chile y jengibre en una rebanada.
- Cubrir con la otra rebanada con mantequilla y tostar el sándwich en una sandwichera o tostadora.
2. Para hacer tostadas de chile con queso en una tava
- Primero unte mantequilla solo un lado de las rebanadas de pan.
- Luego, frente al lado con mantequilla en la sartén o tawa, tostar ligeramente el pan.
- Mientras tanto, unta un poco de mantequilla en la parte superior.
- Cuando el pan esté ligeramente tostado, voltéelo.
- Unte un poco del relleno de queso, chile y jengibre.
- Cubra la sartén con tapa y toste hasta que el queso se derrita.
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