Sopa de pollo a la Parmesana de cocción Lenta
Compartir ¡Sopa de pollo a la parmesana de cocción lenta fácil! Una comida clásica reinventada en una sabrosa sopa, llena de pollo, pasta y queso.
El invierno finalmente crió su cabeza fea en el noreste. Por lo tanto, ¡parecía apropiado compartir una nueva receta de sopa hoy! Solo en la última semana, hemos tenido más de dos pies de nieve. Afortunadamente, la tormenta del fin de semana no fue tan mala como muchos habían predicho, solo un pie de eso. Es una locura decirlo así, pero en el pasado hemos tenido tormentas que produjeron más de dos pies en una sola tormenta. Loco, ¿verdad? Me quedé acogedor por dentro blankets mantas borrosas, fuego, cuencos calientes de sopa all ¡todo lo necesario para pasar el invierno de Nueva Inglaterra!
Cuando hice esto, el Señor declaró que sabe a pollo parm! Una sopa cremosa a base de tomate, llena de pollo tierno y pasta. El toque final a una generosa porción de mozzarella, derretida y dorada a la perfección.
¡Una comida reconfortante!
No solo estaba atrapado dentro durante las tormentas, sino que el Sr estaba enfermo en casa y los niños estaban todos en casa! Cuatro días de nieve y un retraso. Están ansiosos por volver a la escuela, especialmente porque es el Día de San Valentín. Un gran día en la vida de los niños de primaria. Fiestas y lindos san Valentín intercambiados con amigos.
Estar nevado tiene una ventaja. Pude leer el Propósito de un Perro. Fue una lectura rápida pero decente. Definitivamente no es tan bueno como Marley y yo comparing si lo comparamos con otros libros de animales. Marley y yo básicamente lloramos al final. No me emocioné mucho con este libro that que por sí solo podría ser una ventaja. PERO, si un libro va a tener un impacto emocional lo suficiente como para hacerme llorar, no quiero llorar. Aún así was fue bueno y puedo considerar leer los otros de la serie cuando necesito un libro para leer.
Sopa de Pollo a la Parmesana de Cocción Lenta
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo deshuesada
- 1 C de cebolla amarilla picada
- 3 dientes de ajo picados
- tomates cortados en cubitos de 24 onzas
- salsa de tomate de 15 onzas
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional
- 4 C de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- 3/4 C de queso parmesano rallado
- 1/2 C crema espesa
- Pasta rotini de 1 a 1 1/2 C
- mozzarella para relleno
Instrucciones
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Al tazón de una olla de cocción lenta de 5-6 cuartos, agregue el pollo, las verduras, la salsa de tomate, las especias, el caldo de pollo y las hojas de laurel. Cocine a fuego alto durante 4 horas o a fuego bajo durante 8 horas.
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Retire el pollo, desmenuzándolo con tenedores. Reservar. Retire y deseche las hojas de laurel.
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Usa una licuadora de inmersión para hacer puré de la sopa. Alternativamente, la sopa se puede hacer puré en una licuadora en lotes. Agregue el queso parmesano y la crema espesa hasta que estén completamente combinados. Devuelva el pollo rallado a la sopa junto con la pasta cruda. Tape y cocine durante 30 minutos adicionales.
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Servir con mozzarella rallada y queso parmesano opcional. Usa una antorcha de cocina para derretir y dorar ligeramente el queso. Alternativamente, la sopa puede dorarse debajo de una parrilla en tazones seguros para el horno.
Notas
* Para obtener los mejores resultados, use pechuga de pollo sin piel, deshuesada y sin cocer, completamente descongelada. Una receta original de Horneado de Rachel
Artículos usados en esta receta:
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