Sobre el autor
John Immel, el fundador de Joyful Belly, enseña a las personas a tener una dieta y un estilo de vida saludables con Ayurveda. Su enfoque del Ayurveda emana una cierta facilidad, que muchos encuentran agradable y perspicaz. Su curso en línea Equilibra Tu Dieta Ayurvédica en una Semana proporciona herramientas para sanar con gracia con Ayurveda a miles de personas. John también dirige la Escuela de Ayurveda de Joyful Belly, que se especializa en patología del tracto digestivo & Nutrición ayurvédica. John y su esposa Natalie publicaron recientemente Explore Your Hunger: A Guide to Hunger, Appetite & Food.
El interés de John por el Ayurveda y la patología del tracto digestivo se inspiró en un trastorno digestivo complejo adquirido a partir de años de viajes internacionales, incluido su trabajo de servicio público en el sur de Asia. El compromiso de John con el estudio detallado de los trastornos digestivos refleja su celo por llegar a las raíces del problema. Su esperanza y creencia en la capacidad de cada cliente & para mejorar su calidad de vida es nada menos que una pasión personal. La creatividad de John en la cocina y el placer de cocinar para otros provienen de su educación orientada a la familia. Además de su certificación en Ayurveda, John tiene una licenciatura en matemáticas de la Universidad de Harvard.
John disfruta compartiendo el Ayurveda en el contexto de sus raíces católicas, y encuentra que el Ayurveda le da la oportunidad de participar en la misión sanadora de la Iglesia. Jesús expresó el amor de Dios alimentando y sanando a los enfermos. Esa bondad es el ministerio fundamental de Ayurveda también.